承包你一个夏天的凉爽 有关西瓜的一切

西瓜是大家夏天最喜欢吃的水果，冰镇西瓜尤其解暑。在过去没有冰箱的时候，人们将西瓜放入冰凉的进水中冷却，等到要吃的时候在从井里将西瓜提上来，大家一起吃瓜乘凉，也是非常享受的方式了。

中国人吃的西瓜总数远远超过世界上的其他国家，食用了世界上百分之七十的西瓜，可见中国人有多么喜欢吃西瓜。西瓜在夏季是市场中最为常见的水果，大多价格便宜，怎么吃都不心疼。

西瓜的挑选

1、西瓜的形状

在西瓜的挑选上，也有一些小诀窍提供给大家参考。椭圆形偏长的西瓜水分更多，圆形西瓜甜味更足，大家可以根据自己的喜好来选择。

2、西瓜的瓜蒂

细化的瓜蒂就是在西瓜顶上的一条藤蔓。如果瓜蒂的颜色是深色的，就说明这个西瓜已经熟成了，口感会比较好。如果瓜蒂的颜色比较浅，就表示西瓜被摘下的时候还不够熟，口感上也容易有所不足。

3、西瓜的颜色

我们在选择水果的时候倾向于选择那一些长得十分漂亮的，比如说那一些没有斑痕，长得绿色油亮的西瓜。而其实那一些底部有黄色斑点的西瓜虽然其貌不扬，但是口感上会更胜一筹，选择这样的西瓜就没有错了。

4、西瓜的声音

我们挑选西瓜最常用的方法就是用手指弹西瓜听声音，一般熟的刚好的西瓜声音比较沉闷，而还不够熟的西瓜发出的声音更加清脆。在市场中通过对比就可以明显地分辨出来。

西瓜味甜性凉，在夏天吃可以解暑、利尿、补充水分。特别是夏天人们喜欢切半个用勺子挖着吃，十分凉爽。但是西瓜的糖分比较高，本身在控糖的人群不能食用太多。