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关于豆腐的时尚百科

普通的家常菜具有防癌抗癌的作用 青菜豆腐的做法
  • 普通的家常菜具有防癌抗癌的作用 青菜豆腐的做法

  • 原料小白菜、豆腐、鸡精、精盐、金龙鱼食用调和油 青菜豆腐详细步骤步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜快炒,然后在加入青菜叶快炒。步骤3:青菜炒出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜...
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自制青椒豆腐
  • 自制青椒豆腐

  • 鸡蛋豆腐的制作方法1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。3.将乳状液与菜码装入杯中,加热后使之热凝固,制成...
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优质搭配释放豆腐更多营养 豆腐怎么做好吃
  • 优质搭配释放豆腐更多营养 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐是中国老百姓常吃的家常菜,也是公认的营养食品。豆腐做菜,不但天然健康,而且口味可浓可淡,几乎和所有食材都可以搭配。这里教你如何更好地吸收豆腐营养的搭配方法。1、加蛋黄、血豆腐钙补得更多就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。...
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这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥 豆腐怎么做好吃
  • 这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐含有丰富的蛋白质,也是补钙的好帮手,那么今天教给大家做的这道豆腐的做法简单而且少油少盐,是比较适合减肥人士的,而且保证让你连续吃一周都吃不腻。要注意在选择豆腐的时候尽量选择用盐卤的,这样是比较成型的,而且也不容易散开,不建议使用内脂,不然一碰就碎,第二点就是选用的...
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好吃清热营养多 皮蛋豆腐
  • 好吃清热营养多 皮蛋豆腐

  • 皮蛋豆腐是一道传统名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单、营养丰富、清热解火,富含人体所需的多种营养成分。就让我们一起来深入了解皮蛋豆腐吧。皮蛋豆腐的营养丰富,而做法也是多种多样,就让我们一...
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皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐

  • 皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。皮蛋豆腐是一道简单的凉菜,特别是在炎热的夏季,深受大众的喜爱。今天我们再来重温一下皮蛋豆腐的做法步骤吧。皮蛋豆腐主料:皮蛋,1个;豆腐,1块辅料:香...
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吃豆腐不仅美容而且减肥 吃豆腐会胖吗
  • 吃豆腐不仅美容而且减肥 吃豆腐会胖吗

  • 豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐中含有多种营养物质,能够补充身体内所需的营养物质,而且对于美容很有帮助。坚持每天吃豆腐能够让我们的肌肤越来越好。不过爱美的女性又会问了吃豆腐会胖...
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你敢不敢做呢? 菜谱|给你豆腐吃
  • 你敢不敢做呢? 菜谱|给你豆腐吃

  • 软软嫩嫩的豆腐,可以做成不同的口味佳肴,好吃到连舌头都要吞掉,美味豆腐敢问你吃不吃吖!豆腐秋葵冷拌山药难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:北豆腐秋葵山药海苔片配料:味极鲜酱油辣椒粉黑胡椒酱做法:1.主要材料备齐后,山药去皮煮熟,放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。2.豆腐切...
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麻婆豆腐的家常做法滑嫩鲜香超级下饭 豆腐怎么做好吃
  • 麻婆豆腐的家常做法滑嫩鲜香超级下饭 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐是一种非常健康的食物。要做好豆腐也是需要很多工艺和技术的,尤其是随着天气的变化,不管是在用料的比例还是工艺方面都是需要特别讲究,像是嫩豆腐、老豆腐,还有一些地方特色的豆腐以及豆制品等等。那么今天我们就来学习用嫩豆腐做的一道菜。【麻婆豆腐】步骤:1、首先准备...
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金黄红烧豆腐令人销魂 豆腐的家常菜简单做法大全
  • 金黄红烧豆腐令人销魂 豆腐的家常菜简单做法大全

  • 豆腐是用大豆做成的,富含蛋白质容易消化,被称为植物中的肉类。豆腐口感柔软,老人小孩都适合吃。它的做法很多,家常学会这六种,让你每天都吃不一样的豆腐美味。豆腐的做法大全一、红烧豆腐豆腐最常见的做法就是红烧起来,酱汁浓稠下饭味道最好,补充钙质促进身体健康。它的做法也非...
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说你还要吃我多少豆腐多少奶 牛奶泡奶豆腐做法一绝
  • 说你还要吃我多少豆腐多少奶 牛奶泡奶豆腐做法一绝

  • 牛奶大家都经常喝吧?豆腐大家也都经常吃吧?只是怎么用牛奶做奶豆腐呢?传统的奶豆腐做法是什么?牛奶泡奶豆腐真绝,说!你还要吃我多少豆腐多少奶?接下来,大家就和小编一起来看看吧。奶豆腐,蒙古语称胡乳达,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。主要是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发...
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青辣椒拌豆腐
  • 青辣椒拌豆腐

  • 美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,含有丰富的蛋白质,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。其做法多种多样,今天用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料:豆腐750克,青辣椒100克,香菜少许,精盐适量,味精少许,葱末少许,姜...
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好吃的豆腐这样做才营养 豆腐怎么做好吃
  • 好吃的豆腐这样做才营养 豆腐怎么做好吃

  • 豆腐是最普通不过的一道家常菜食材,可以做出的菜品类繁多,生熟皆可。下面小编介绍几款最具代表性又最科学的搭配吃法,老幼皆宜,养生摄生。豆腐配鱼营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富,鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅...
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豆腐的功效与作用和营养价值
  • 豆腐的功效与作用和营养价值

  • 豆腐的功效与作用:性味:甘;凉。归经:脾;胃;大肠功能主治:泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀豆腐的营养价值:制作豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价(以标准蛋白质价为100时)的比较:鸡蛋为100,牛肉为83,鱼肉平均为70...
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尖椒干豆腐香辣适宜 尖椒干豆腐要怎么做才好吃
  • 尖椒干豆腐香辣适宜 尖椒干豆腐要怎么做才好吃

  • 烹饪法一食材准备主料:干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料:大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油(炼制)40克制作步骤1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;2.尖辣椒切滚刀片;3.炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4.加料酒、酱油、精...
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杂拌豆腐丝
  • 杂拌豆腐丝

  • 早餐来一盘豆腐小拌菜,营养丰富,又可口下饭,这个菜做起来简单快捷,几分钟就能完成,但要做的好吃还是有一些技巧的,下面小编就给您介绍一下杂拌豆腐丝怎么做好吃的做法。杂拌豆腐丝主料:豆皮,2张辅料:芹菜,2棵;胡萝卜,1根;绿豆芽,50g;蒜,1头;姜,1块;盐,1茶匙;沙拉酱油,1汤...
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臭豆腐的制作方法大全
  • 臭豆腐的制作方法大全

  • 臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品,以昆明市呈贡县所产品质最佳,且历史悠久。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间,最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后,对其美味甚是赞赏,列为"御膳坊"小菜之一,并赐名为"青方臭豆腐"。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂...
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苦瓜豆腐可清热解毒 口腔溃疡偏方
  • 苦瓜豆腐可清热解毒 口腔溃疡偏方

  • 口腔溃疡,即“口疮”,是以周期性反复发作为特点的,可发生在口腔粘膜任何部位的溃疡损伤。多见于唇、颊、软腭或齿龈等处,发生单个或者多个大小不等的圆形或椭圆形溃疡,表面覆盖灰白或黄色假膜,中央凹陷,边界清楚,周围黏膜红肿,溃疡局部灼痛明显,可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头晕、...
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煎豆腐不粘锅的小技巧 怎么煎豆腐不粘锅
  • 煎豆腐不粘锅的小技巧 怎么煎豆腐不粘锅

  • 家常豆腐是一道很普通的家常菜,和很多餐厅采用的先以油炸豆腐,再烧制的方法不同,很多人家喜欢用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到两面金黄,但里面还保留嫩滑爽口,然后再进行烧制。做好的家常豆腐同时兼具脆韧和嫩滑的双重口感,又十足入味,菜如其名,真的是一道人见人爱的家...
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这样做口感很嫩滑 日本豆腐的做法
  • 这样做口感很嫩滑 日本豆腐的做法

  • 日本豆腐的做法非常的多,下面介绍的是几款在家就能制作的日本豆腐方法,希望大家能够喜欢。做法一材料豆腐,蚝油,鸡精,酱油,食用油,葱花。做法1.切好豆腐。日本豆腐的做法2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中调匀,倒在豆腐上,放入微波炉中高火3分钟,取出后撒上葱花即可。做法二材料日本...
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揭豆腐最正宗的家常做法 豆腐的做法有哪些
  • 揭豆腐最正宗的家常做法 豆腐的做法有哪些

  • 豆腐是我们很常见的豆制品,它是由黑豆、花生豆、黄豆等含高蛋白质的豆类制作而成。豆腐不仅美味,还可以调节内分泌失调的人群,女生吃豆腐是非常好的,它还有清热散学的功效。豆腐的吃法多种多样,你可以炒着吃,煮着吃,还可以炸着吃,根据个人喜好,调制不同的味道。豆腐的营养价值1、...
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有害健康 吃豆腐千万别犯的三大禁忌
  • 有害健康 吃豆腐千万别犯的三大禁忌

  • 吃一直都是挺讲究的一种学问,因为不管吃什么食物,每一种食物都是有好有坏的,都有他自己的禁忌,那么面对我们平常最常吃的豆腐,都有什么禁忌呢?有的人或许觉得豆腐是一种非常简单的食物,应该是没啥禁忌排斥的,但是可别小看了豆腐,要注意以下三点:1.一次食用过多会阻碍人体对铁的吸...
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