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关于制作方法的时尚百科

四种海鲜美食的制作方法分享 清蒸鱼的做法大全
  • 四种海鲜美食的制作方法分享 清蒸鱼的做法大全

  • 清蒸的做法能够最大限度地保持海鲜的原汁原味,所以它对鱼的新鲜度要求也更高,一般冷冻之后的鱼就不能清蒸,腥味会比较重。清蒸的做法也非常有讲究,才能够将鱼的味道恰到好处地蒸出来。清蒸武昌鱼1、清蒸武昌鱼是武汉的名菜,它的味道鲜美,肉质柔软。做之前要先在鱼身上划上十字,...
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制作方法的技巧全在这里 浙江风味的糖醋排骨
  • 制作方法的技巧全在这里 浙江风味的糖醋排骨

  • 糖醋排骨的酸甜滋味非常开胃,在过去也是十分奢侈的菜品。因为它要选用上好的子排,做出来的菜才会酥软,肉太多或者太少都会影响口感。它是最嫩的排骨部位,上面有一层恰到好处的筋油,所以吃起来不会太柴。糖醋风味各地都有,尤以江浙菜系最为典型。它的糖醋排骨用了很多的调味料组...
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清蒸桂鱼的制作方法 闽菜系清蒸桂鱼
  • 清蒸桂鱼的制作方法 闽菜系清蒸桂鱼

  • 清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜,属于闽菜系,其特色为色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。桂鱼的制作方法。制作方法①材料:桂鱼,大葱,朝天椒,姜,海鲜酱油,盐,料酒。做法:1)姜切片,大葱切细丝,朝天椒切小段,备用。2)桂鱼去鳞去内脏,洗净,用厨房纸将鱼擦干,在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味...
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揭密抹茶蛋糕制作方法 最爱那一抹绿
  • 揭密抹茶蛋糕制作方法 最爱那一抹绿

  • 抹茶戚风蛋糕用料:【蛋黄糊】蛋黄2个细砂糖13克水20克色拉油or菜油or玉米油20克低粉30-33克均可抹茶粉1小勺【蛋白霜】蛋白2个细砂糖33克做法:【准备工作】鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉和抹茶粉混合提前过一次筛。【制作蛋黄糊】黄...
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皮的家常做法大全怎么做好吃 凉皮的制作方法
  • 皮的家常做法大全怎么做好吃 凉皮的制作方法

  • 凉皮的做法一:材料米醋,蒜,红椒,麻椒油,黄瓜,味积鲜,面粉,香油,精盐做法1.用精粉和成面团,醒10分钟。2.把面团用清水反复洗。3.洗至水清为止形成面精。4.面筋和少许食用碱。5.在盆中摊平。6.洗面水静搁3到5小时。7.洗面水上层清水倒出保留下层面浆。8.面筋在蒸锅蒸10分钟。9.蒸熟后...
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简单步骤教你轻松学会 自制冰棍的制作方法
  • 简单步骤教你轻松学会 自制冰棍的制作方法

  • 自制香蕉冰糕夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。做法:1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。2、酸奶400克,与香蕉糊...
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手工肥皂的制作材料 手工肥皂的制作方法
  • 手工肥皂的制作材料 手工肥皂的制作方法

  • 制作方法融化再制法在手工皂里最简单的就是融化再制法,它是利用我们在市面上买的现成皂基经加热溶化后注入喜欢的模子,经一段时间冷却干硬后即可脱模,一块随心所欲独一无二的香皂即可完成。完成后为避免与空气接触建议立刻用保鲜膜或皂用PE膜仔细包裹。因为不需使用氢氧化钠...
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浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞 低脂曲奇的制作方法
  • 浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞 低脂曲奇的制作方法

  • 甜品永远是女生不能舍弃的美食,即使在减肥的过程中,也要时不时吃上一点当作给自己的奖励。甜品会带来愉快的感觉,而且现在都会做成漂亮精致的外形,充满着少女心,女生又怎么能够拒绝她呢。现在也有更多的女生喜欢自己动手做甜品,保持食材的新鲜高质量,还能够让自己控制甜分,制作的...
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分享醋精制作方法 醋精和白醋一样吗
  • 分享醋精制作方法 醋精和白醋一样吗

  • 人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3-4%。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是...
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味道独特制作方法就这么简单 竹荪减肥降三高
  • 味道独特制作方法就这么简单 竹荪减肥降三高

  • 竹荪的味道浓郁,很多女生觉得很难接受,但是喜欢它的人就是赚到了。因为它的滋养功效也能够被当做药材,可以降低三高,甚至被认为和当地人患癌率低有关。它符合现代人追求健康的生活方式,可以刮脂去油,越吃越瘦。它的表面有一层网状朦胧包裹着,这两款食谱做出来的竹荪一定不会让你...
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三种制作方法简单又美味 小布丁怎么做好吃
  • 三种制作方法简单又美味 小布丁怎么做好吃

  • 你知道小布丁怎么做好吃吗?小布丁是一种常见的零食,也是小朋友们最爱吃的零食,味道美味极了!那么,你知道布丁的做法是怎样的吗?小布丁怎么做才够美味呢?今天小编为大家带来了制作美味小布丁的做法,吃货们快学起来吧!小布丁的做法先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的...
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黄豆酱的药理作用 黄豆酱的饮食文化
  • 黄豆酱的药理作用 黄豆酱的饮食文化

  • 酱是我们生活中必不可少的调味品。那么对于黄豆酱具有哪些营养和怎么制作黄豆酱呢?小编一起带大家了解一下关于黄豆酱的饮食文化吧!大酱又称之为黄豆酱,是以黄豆、面粉为主要原料,经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品;也是北方餐桌必备调味品之一,有黄豆酱,豆瓣...
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妈妈手艺更加健康 水晶虾饺简单制作方法
  • 妈妈手艺更加健康 水晶虾饺简单制作方法

  • 水晶虾饺是小编每次去港式餐饮店都必点的菜品,从打开蒸笼的一刻就会让人感觉到开心,晶莹的饺子皮包裹着鲜虾,垫在胡萝卜上面。咬上一口汁水冒出,每一个里面都有一只完整的大虾,让人吃到满足。虾饺健康低脂,比猪肉饺子的口更加Q弹,蛋白质含量高,适合女性和孩子使用。清淡的口感百...
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牢记四大要求 8个月宝宝辅食制作方法
  • 牢记四大要求 8个月宝宝辅食制作方法

  • 饮食要求:1、除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥、碎菜、蛋黄、鱼泥、肉末等,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力。2、每天添加辅食的次数基本不变,一天三次,添加的时间不变,在吃奶时添加。3、每餐添加辅食量以奶量基本不减少为...
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DIY日常手摸制作方法推荐 手部护理方法推荐
  • DIY日常手摸制作方法推荐 手部护理方法推荐

  • 日常手部护理的小方法1、橄榄油食糖按摩治粗糙。随着年龄增长,皮肤中的胶原和弹力素水平开始下降,皱纹出现,皮肤失去弹性。太阳暴晒更会加速皮肤衰老进程,严重时还会导致皮肤粗糙变硬,甚至出现皮肤癌。专家表示,利用家用橄榄油加食糖搓揉皮肤,有助于治疗皮肤粗糙。每周用1/4茶匙...
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糖醋活鱼的制作方法 中国十大禁菜
  • 糖醋活鱼的制作方法 中国十大禁菜

  • 糖醋活鱼是一道口味酸甜鲜美的菜肴,它是由糖醋鲤鱼演变而来的美味,糖醋活鱼,一听这名字就知道,定是非常鲜嫩的一道菜,它的做法也取决于一个“快”字,才能保证鱼的鲜美,口感也是一流哟。下面小编向你推荐一款糖醋活鱼的制作方法,保证让你食指欲动。这道菜有其独到之处,其所以能诱惑...
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香甜柔软的下午茶首选 三款曲奇饼干的制作方法
  • 香甜柔软的下午茶首选 三款曲奇饼干的制作方法

  • 曲奇饼干原来的意思是小蛋糕,其香甜可想而知,不想蛋糕做起来要马上吃掉,而且分量也比较大。曲奇酥软口感小小一颗,烤熟后没有放防腐剂也可以放上两个星期,每天吃一块既能控制体重又能获得美味,经常作为英式下午茶和红茶搭配着品尝。曲奇的种类很多,为了避免高糖高油脂进行一些创...
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苹果果酱还能这么做 苹果果酱的制作方法
  • 苹果果酱还能这么做 苹果果酱的制作方法

  • 自制苹果酱的做法1.关于用糖、熬制、装瓶等,可参照旧文:自制番茄酱2.苹果洗净,晾干表面的水分(用纸巾擦干也行)。如果是买的苹果,表面多半有一层蜡,最好是用温水泡一泡,待蜡溶解之后再洗3.苹果去核,切小块,用搅拌机打碎(苹果果肉比较硬,我加了80ml水一起搅打)。不必太碎,留有一些果...
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揭秘柚子茶不为人知的功效 柚子茶制作方法
  • 揭秘柚子茶不为人知的功效 柚子茶制作方法

  • 柚子茶制作方法主料:柚子(适量)调料:蜂蜜(适量)冰糖(适量)食用盐(适量)步骤:1.用盐把柚子擦洗干净(参考其他帖,为了把皮洗得更干净),把柚子皮一条条刨下,切成细丝2.把切丝的柚子皮放在清水里浸泡较长时间(泡的时候在水里加点盐,可帮助去苦味)。我泡了一个晚上,浸泡完的水呈淡淡的...
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面包糠的三大制作方法 面包糠的用途
  • 面包糠的三大制作方法 面包糠的用途

  • 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。制作方法方法一面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。作用它一般用于油炸及油煎食品,其主要作...
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简单易学益处多 广东风味小吃姜撞奶的制作方法
  • 简单易学益处多 广东风味小吃姜撞奶的制作方法

  • 广州姜撞奶是源于珠江三角洲一带的民间传统美食。这是一款百年经典的粤式甜品,是广州番禺有百多年历史的民间美食,驰名省港澳。姜撞奶是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成,形似豆腐花。姜撞奶口感绵软糯香,香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃作用。此外,姜撞奶还有养颜美容,止咳安...
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香甜口感冰凉清爽 网红咸蛋黄冰棒的制作方法
  • 香甜口感冰凉清爽 网红咸蛋黄冰棒的制作方法

  • 夏天的美味中冰淇淋占有稳固的一席之地,冰凉的甜品即使明知道它不解渴,但是吃起来还是幸福感满满。冰淇淋的口感一直在推陈出新,最近刷屏的双蛋黄冰淇淋也要很多女生垂涎三尺。尴尬的是最近有一披咸蛋黄雪糕被检测出菌群超标,让人都不敢再买。超爱一切咸蛋黄美食味道的小编也...
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四种方法轻松获取美味 辣白菜的制作方法及步骤
  • 四种方法轻松获取美味 辣白菜的制作方法及步骤

  • 辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。菜品历史白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,是地道的朝鲜风味,在当地很受欢迎。辣白菜最初出现在《闺合丛书》和《是仪全书》中,当时的白菜质量不好,经过一次又一...
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三款菜谱让爱情的升温 七夕甜蜜糕点的制作方法
  • 三款菜谱让爱情的升温 七夕甜蜜糕点的制作方法

  • 七夕到来,能够让爱情更甜蜜的当然是甜点了。自己制作的甜品意义非凡,而且味道也更好,中西都有情人节吃的甜点,这些糕点蕴含着人们美好的祝愿。在这个幸福的节日中,为心爱的人做一份七夕甜点充满意义,带来口感上和心理的甜蜜。一、七夕巧果巧果是中国传统的食物,古代在七夕这一天...
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几步骤轻松学会 手工香皂制作方法有哪些
  • 几步骤轻松学会 手工香皂制作方法有哪些

  • 制作方法融化再制法在手工皂里最简单的就是融化再制法,它是利用我们在市面上买的现成皂基经加热溶化后注入喜欢的模子,经一段时间冷却干硬后即可脱模,一块随心所欲独一无二的香皂即可完成。完成后为避免与空气接触建议立刻用保鲜膜或皂用PE膜仔细包裹。因为不需使用氢氧化钠...
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