吃海带减肥要注意什么 吃海带能减肥吗

吃海带能减肥吗

吃海带能减肥吗

1、海带可抑制脂肪吸收

研究发现，海带中的海藻酸(alginate)，可以抑制胰脏脂肪酶的作用，使食物油脂不会被肠胃所分解，进而抑制人体对脂肪的吸收。若以提炼萃取的方式，将海藻酸含量提升4倍，人体对脂肪的吸收率可降低75%。即使是少量掺入面包，脂肪吸收率也可减少三分之一。若将海带当作正常饮食的一部分，可能有助于对抗肥胖，帮助减重。

2、海带含高纤维，增加饱足感助减重

对减重族来说，海带最有利于控制体重的成分是丰富的水溶性纤维，吃下肚，进入肠道后会膨胀，增加饱足感，减少吃点心或零嘴的欲望，总热量摄取降低，体脂肪和体重自然也跟着下降。临床也常建议肥胖者或糖尿病患者，适度摄取海带，增加饱足感和止饥，避免因挨饿而过量饮食。

吃海带能减肥吗

吃海带减肥要注意

1、合理搭配，食用要适量

若要吃海带减重，则要和每日的食用蔬菜做份量替换。虽然海带的纤维质丰富，但含碘量高，每天摄取的海带类制品应以一食用碗为限。营养师建议，无论是海带、海龙或海带芽，可于中餐或晚餐时各吃半碗，另外半碗则为蔬菜，每一碗以满尖为计算基准。

2、心血管疾病远离高钠饮食

需特别注意的是，海带的含钠量高，高血压、心血管疾病或肾脏病患者应减量食用，烹煮前应先洗净汆烫，减少盐分，且料理时少用高盐的调味料或酱料，避免钠含量的摄取。

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