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关于梅干菜的时尚百科

梅干菜千层肉饼
今天的这个肉饼中加入了梅干菜，肉香中添加了梅干菜特殊的香味，味道很不错。饼皮酥脆，内馅鲜香，爱吃肉的保你咬一口都是满足啊。梅干菜千层肉饼原料：面粉、猪肉馅、梅干菜调料：葱姜末、黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、油梅干菜千层肉饼的做法1、面粉中加入适量温水和成较软...
2020-05-2629648

双色花边梅干菜蒸饺
讨人喜欢的双色花边梅干菜蒸饺——感念母亲感谢婆婆今天给大家介绍的是烫面面团，是用开水和的一种面团。小时候最喜欢吃妈妈做的烫面卷子，就是什么东西也不加，就是将烫面面团擀薄，卷成长筒，再切成5CM长的段上锅蒸制。吃的时候很弹，很有嚼劲，妈妈有时用这个烫面卷子切成小条炒着...
2020-05-2519348

内馅饱满肉汁丰富自制梅干菜肉包鲜香美味

内馅饱满肉汁丰富自制梅干菜肉包鲜香美味
梅干菜是江浙一带非常喜欢的一种咸菜，将青菜加盐晒干打造鲜美的口感。青菜的种类很多，菜叶和菜干都要超高的人气。晒干后的梅干菜再进行加热，自带咸香口感。江浙有很多名菜都将梅干菜作为主材料，比如梅干菜扣肉。而在当地人家中，炒菜煮汤放入一点梅干菜是非常常见的事情，更是一...
2019-11-3025974

梅干菜的营养价值和功效
梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。3故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无...
2019-01-2427330

皮香软嫩比老干妈还下饭梅菜扣肉的家常做法

皮香软嫩比老干妈还下饭梅菜扣肉的家常做法
层层切薄的扣肉覆盖在梅干菜上面，冒出的金黄油水的咸香四溢。在童年记忆中这是一款过年才能吃到的精品美食。大块的五花肉肥瘦相间，需要先炸后焖，可不是简单的工序。但是母亲极为认真，仿佛在烹制一件艺术品。梅菜扣肉超级好下饭，一个人想念家乡味道的时候，家常美味的扣肉，是令人...
2019-01-2515065

梅干菜扣肉的做法大全吃货们的福利

梅干菜扣肉的做法大全吃货们的福利
梅干菜扣肉是以梅干菜和带皮的五花肉为主要原料制作而成，做出来的成品色泽和口感都算是一流的。做法一原料五花肉1块，梅干菜，生姜1块，花椒数颗，老抽2汤匙，生抽1汤匙，冰糖五六颗，料酒4汤匙。步骤1.五花肉用温水洗净，姜拍散，花椒包好待用;梅干菜扣肉2.在锅中加水，放在火上烧开，然后就可...
2021-06-043868

盘点五道老干妈菜做法
所谓的老干妈菜谱就是加入老干妈进行调味，与老干妈进行配搭的菜谱绝对都是下饭的好选择，那么你都知道哪些呢？老干妈都可以做什么菜？大家不要急，现在跟着小编一起好好学做菜几道美味的老干妈美味！老干妈菜谱一，老干妈回锅肉材料：猪五花肉、姜片、尖椒、八角、生抽、白糖、郫县豆瓣...
2019-01-1923026

泡发脱水干制菜品的方法
一些经常特制加工的新鲜菜干，如干芸豆、干茄条、干黄瓜、葫芦丝、萝卜丝等。这些用新鲜蔬菜制成的脱水干菜的泡发方法大致相同，将鲜菜干用凉水洗净去灰尘，用热水浸泡数小时，待其回软后捞出洗净，即可使用。...
2020-03-0327915

这道菜你还不会做吗干锅花菜的做法

这道菜你还不会做吗干锅花菜的做法
【导读】干锅花菜的做法是什么？干锅花菜是很下饭的一道家常菜，有了这道菜可以怒吃两碗饭，那你知道干锅花菜的做法是什么吗？今天小编就来教教大家干锅花菜的做法是什么。干锅花菜的做法主料：花菜，五花肉。辅料：酱油一匙，辣椒适量，大蒜适量，葱适量。做法：1、将买回来的花菜切开，切成小...
2020-08-094815

萝卜干的腌制方法萝卜干咸菜的做法

萝卜干的腌制方法萝卜干咸菜的做法
萝卜干，顾名思义就是晒干的萝卜，它富含铁质，维生素B等微量元素，萝卜干又名菜脯，口感香脆，味道一流，人们喜欢拿它来做下酒菜，萝卜干的腌制方法有很多种，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小编推荐一款萝卜干咸菜的做法，以及萝卜干的腌制方法推荐。萝卜干咸菜的做法：1、将萝卜洗净，先切...
2020-01-3117155

如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子怎么洗水果才干净

如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子怎么洗水果才干净
买回来水果表皮常常会有许多残留农药，或者其它残留化学物质而不易清洗干净？如何才能将这些水果洗干净？吃得放心呢？下面教您如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子等水果小妙招。怎么洗水果才干净？如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子怎样洗葡萄才干净葡萄表面有一层白霜，还粘附着...
2019-02-257045

蔬菜怎么洗才更干净
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患...
2020-07-3114455

开胃小菜韩式腌萝卜干
腌菜少吃，但是偶尔吃一次，味道也是不错的，尤其是自己做的腌萝卜干，脆嫩开胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的过瘾。【开胃小菜韩式腌萝卜干】主料：白萝卜800g、辅料：糯米粉1大匙、清水150g、食盐2大匙、冰糖20g、辣椒面80g、梨汁1大匙、生姜10克、白米醋1大匙、虾酱2小匙...
2020-05-0622438

香干凉拌芹菜叶
天气暖和了，春天来啦，市场上的新鲜的蔬菜越来越多，尤其是绿叶菜，价格也比春节那会儿便宜了很多。主要是买回来的蔬菜不会受冻了。今天买了一颗鲜嫩的芹菜，嫩绿的叶子非常惹人喜爱。于是这道香干凉拌芹菜叶就出现在我家今晚的餐桌上了。俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆...
2021-12-0829871

家常荤菜食谱大全软糯梅菜扣肉的简易做法

家常荤菜食谱大全软糯梅菜扣肉的简易做法
每逢过年，梅菜扣肉是江浙一代必备的大菜。肉质柔软入口即化，混合着自制梅干菜的浓郁香气，浓郁的香味和油脂在口中混合，带来美味的享受。梅菜扣肉这一道菜几乎是家家必备，它也有很多不同的做法，分享一种简易速成的制作食谱，让你平时就能够享受到这种美食。食谱做法：一、挑选食材肥...
2019-03-075239

详细地教你梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅菜扣肉梅菜扣肉的做法主料：五花肉。辅料：梅干菜。调料：老抽、生抽、...
2020-10-1820689

竟遭卖家回怼网购梅子干意思假货

竟遭卖家回怼网购梅子干意思假货
我们总是听过一句话叫做网购有风险，那么风险存在哪里呢?除了容易存在购买到假货的最大风险，我相信也没啥是大风险了，毕竟要是买到假货，那真的是花了钱而坏了心情了，这样的事情就是最让人烦心的。但是最让人烦心的还属下面的黄小姐。近日，黄小姐在网上购买了一款日本的梅子干，是...
2019-06-2016356

淡菜干的营养价值及做法介绍淡菜是什么

淡菜干的营养价值及做法介绍淡菜是什么
淡菜干是一种常见的海产品，是贻贝的贝肉，也叫做青口，有东海夫人的美称。其肉质鲜美，因而受到大众的喜爱。那么淡菜干如何清洗呢?淡菜干的营养价值有哪些呢?淡菜干的营养价值：1、蛋白质多在淡菜干里面，蛋白质含量多到让人惊讶，每100克淡菜，里面的蛋白质竟然高达59克。2、含有贴近...
2020-02-1029257

焦香爽脆下饭菜干锅花菜
...
2021-03-2227572

干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法
干贝娃娃菜【干贝的泡发方法】食材明细干贝20克娃娃菜3棵约600克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙料酒2茶匙生姜8克大葱5克菜。干贝怎么吃制作步骤1、干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。2、娃娃菜洗净。3、...
2020-06-1219188

芹菜炒香干要这样做才好吃你知道吗芹菜炒香干怎么做

芹菜炒香干要这样做才好吃你知道吗芹菜炒香干怎么做
食材用料芹菜4棵相克食物香干8块油适量盐少许白糖半茶匙相克食物胡椒粉少许生抽半汤勺味精少许相克食物干辣椒5个相克食物蒜3瓣相克食物芹菜炒香干怎么做芹菜炒香干的做法1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。3....
2021-06-2715357

清洗蔬菜的小窍门怎样清洗蔬菜更干净

清洗蔬菜的小窍门怎样清洗蔬菜更干净
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下...
2019-11-188847

干煸菜花的家常做法细数干煸花菜的营养价值

干煸菜花的家常做法细数干煸花菜的营养价值
散菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，不用提前焯水，炒完了口感是脆的，做干煸最合适不过了。干煸菜花不能少了五花肉，我喜欢把五花肉切成薄片，放入锅中将多余的油脂煸出来，用里面的大油滋养菜花，吃着才叫香呢!而且煸干的五花肉吃着也不油腻，越嚼越香。干煸花菜的做法散菜花用手掰成...
2020-04-1611576

营养高的家常菜香肠韭菜炒香干
豆腐干是豆腐压干水分而成的，香而不腻，久吃不厌，今天小编用豆腐干做了美味小吃------香肠韭菜炒香干，普通的家常菜，风味独特美味，深受家人的喜爱哦。【营养高的家常菜香肠韭菜炒香干】主料：香肠1根、香干4块、韭菜1小把、辅料：油适量、盐适量、红椒2个、味极鲜1勺、蚝油1勺、步...
2020-11-1817466

五花肉去腥入味的秘诀梅菜扣肉的家常菜做法

五花肉去腥入味的秘诀梅菜扣肉的家常菜做法
梅菜扣肉是有名的粤菜，它是家家户户在过年的时候都会制作的大菜，极有富贵之意。漂亮的五花肉下面垫上梅菜，香气扑鼻令人食欲大开。做得好的梅菜扣肉油而不腻，入口即化，酱油红的菜色能够让你的餐桌变得高级。梅菜扣肉的正宗做法你知道吗?如何正确处理五花肉才会入味?梅菜扣肉的...
2019-03-0725223

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