当前位置:潇湘女性馆 >

关于烤面包的做法的时尚百科

大家一学就会的 烤面包的做法
  • 大家一学就会的 烤面包的做法

  • 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。2.发酵:制作面包采用...
  • 5256
浓郁绵软的烤面包你知道吗
  • 浓郁绵软的烤面包你知道吗

  • 烤面包1.将酵头原料混合均匀。酵头:金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克。2.放温暖处发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状。3.将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料混合,一起揉至面筋扩展表面光滑。烤面包4.放温暖处基础发酵至2倍大。5....
  • 7576
学会这个步骤面包也能拉丝 家庭版面包的做法
  • 学会这个步骤面包也能拉丝 家庭版面包的做法

  • 今天教给大家家庭版最简单的面包做法,按照这样的方式可以做出来的拉丝的牛角面包,好看又好吃。家庭最简单面包的做法一、准备工作1、首先准备好高筋面粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、黄油、红豆。2、碗中放入80g的高筋面粉,加入1g的干酵母和70g的水,用筷子搅拌成絮状,接着放入...
  • 30483
烤箱甜品椰香爱心豆乳面包
  • 烤箱甜品椰香爱心豆乳面包

  •  牛奶配面包,是最快捷营养早餐的选择了,那面包买吃不如在家做,今天学习做这道椰香爱心豆乳面包,一口一个,柔软好吃,小朋友吃起来方便又能保障健康哦。【烤箱甜品椰香爱心豆乳面包】主料:面包粉300克、砂糖9克、酵母2克、牛奶96克、淡奶油84克、蛋白21克、黄油6克、辅料:砂糖45克...
  • 26977
新手也能做出美味面包当早餐 面包的做法家庭做法
  • 新手也能做出美味面包当早餐 面包的做法家庭做法

  • 现在很多人都习惯自己在家里做面包了,不管是有没有提前学习过,只要自己反复练习几次用心的去做,把握好技巧,其实要做出面包也不是很难的。这其中,面包的比例以及发酵的时间都是要注意的,有的人在做的时候往往忽视了这几点,所以说做出来的面包口感就不是那么的好。接下来来说一说...
  • 8282
家庭松软面包的制作步骤 老式面包的烤箱做法
  • 家庭松软面包的制作步骤 老式面包的烤箱做法

  • 老式面包用料朴实,面包体松软,是小时候最喜欢吃的美味,和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别。老式面包可以在家自己制作,四款老式面包的烤箱做法详细步骤,让你在家做出回忆中的味道。一、香葱火腿面包老式面包和咸香的火腿十分相配,吃起来不会有油腻的感觉。将200克高筋面粉和黄油...
  • 28638
不用烤箱只需一蒸 面包这样做好吃不上火
  • 不用烤箱只需一蒸 面包这样做好吃不上火

  • 我们都知道蒸煮类的食物比较美味健康,最近好久都没有早起做早餐了,平时贪睡一会儿总是用面包来代替,但面包是烘烤过的,吃多了容易发胖不说还很容易上火,所以我就想怎么能把面包做出来好吃又健康呢?而且我又是一个面包爱好者~最后,终于下定决心自己开始做,不去烘烤就直接上锅蒸~...
  • 9563
烤箱新手轻松做酥香面包 家庭面包的五种简单做法
  • 烤箱新手轻松做酥香面包 家庭面包的五种简单做法

  • 面包松软香甜的口感受到了很多人的喜欢,很多女生买了烤箱之后会在家里自己做面包。面包的制作并不复杂,自己做的面包营养健康,享受刚考出锅香味四溢的面包,这五种简单做法手把手教你。一、奶香方砖面包将高筋面粉和酵母、鸡蛋、牛奶都一起混合搅拌,揉到出膜为止,可以用料理机帮...
  • 8117
自制面包营养又卫生 肉松面包的做法
  • 自制面包营养又卫生 肉松面包的做法

  • 做法一材料高筋面粉300克、牛奶140克、黄油30克、奶粉20克、细砂糖20克、酵母5克、盐2克、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量、黑芝麻适量。做法1、盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。2、揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、...
  • 22962
教你面包做好吃的方法 面包的家常简单做法
  • 教你面包做好吃的方法 面包的家常简单做法

  • 面包是大家经常吃的美食,原来流行于欧美的面包成为了快捷早餐的首选。也有更多人想要自己在家制作面包,如何在家里做好吃的面包,这三种面包做法简单方便,适合烘焙小白入手。面包的做法一、减脂全麦面包准备材料牛奶40g,全蛋液25g,白糖10g,鹽一勺,全麦粉100g,酵母1g,黃油10g。将所有...
  • 4902
自制面包营养又卫生 肉松面包的做法
  • 自制面包营养又卫生 肉松面包的做法

  • 做法一材料高筋面粉300克、牛奶140克、黄油30克、奶粉20克、细砂糖20克、酵母5克、盐2克、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量、黑芝麻适量。做法1、盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。2、揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、...
  • 13996
这样去做保证面包吐司醇香柔软 家庭做面包的做法大全
  • 这样去做保证面包吐司醇香柔软 家庭做面包的做法大全

  • 学会了面包的做法早餐就再也不用担心了,比如说做个三明治或者是直接涂抹酱料吃都是美味的选择。那么,接下来就让我们一起来来学习一下面包的做法吧。面包的做法步骤:1、首先要准备两种面团食材。一种是高筋面粉100g、干酵母2g、凉水150g;另一种是高筋面粉400g、干酵母3g、淡...
  • 24559
新手用烤箱做面包的详细步骤 烤面包的做法烤箱温度时间
  • 新手用烤箱做面包的详细步骤 烤面包的做法烤箱温度时间

  • 面包是西餐常见的主食,口感松软食用方便,也成为了快捷用餐的首选,三明治、汉堡成为很多人的选择。有了烤箱就可以自己在家做面包,面包用料简单,种类繁多,做好之后可以保存好几天,成为家庭早餐的首选。烤箱面包的做法准备食材:高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、黄油、汤、蔓越莓...
  • 32250
面包蟹的营养价值以及做法
  • 面包蟹的营养价值以及做法

  • 面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米,甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域,香港水域亦可发现。面包蟹的简界面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤...
  • 13195
烤箱初学者必备食谱 家庭做面包的简单做法大全
  • 烤箱初学者必备食谱 家庭做面包的简单做法大全

  • 现在在家里烘培已经成为了一种潮流,越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在悠闲的时光中做出一款完美的面包,健康又实惠。家庭做面包一般制作一两个,选择最简单的方法就可以完工,烤箱初学者一定要知道这几种做法。家庭做面包的做法一、香肠面包古早味的香肠面包带有童年的...
  • 28517
烤冷面的家常做法 烤冷面的做法
  • 烤冷面的家常做法 烤冷面的做法

  • 用料:烤冷面一张,特制烤冷面酱勺,蒜蓉辣酱半勺,孜然粉适量,陈醋适量,香甜口味沙拉酱一勺,熟白芝麻适量,香菜适量,烤冷面的做法:1.平底锅烧热,入少量油.保持中火.2.把冷面平放在锅里,小心不要散开.喷些水.这个要视冷面的湿度.我买的冷面很干硬容易散,所以我加的水比较多几乎是在水...
  • 9036
吃后口齿留香,回味悠长 烤面筋的做法
  • 吃后口齿留香,回味悠长 烤面筋的做法

  • 烤面筋的做法烤面筋的做法1.把串串的竹签去掉,码放在烤盘上2.酱汁用甜面酱,蒸鱼豉油,味达美调和3.刷上酱汁4.撒入孜然粉5.入烤箱,200度烤20分钟6.烤好后,再撒孜然烤面筋的做法方法/步骤一、制作面筋1、和面制作面筋串所用的不是蒸馒头用的面粉,而是做面筋专用的:谷朊粉,这是一种...
  • 15246
在家学习面包的做法
  • 在家学习面包的做法

  • 面包是面团与酵母之间的舞蹈,缓慢发酵是面包制作的“道”,只有耐心才是面包制作的哲学。让那些工业面包和反式脂肪都见鬼去吧,快来享受亲自动手做面包所带来的成就感和喜悦。面包的定义不破不立,请先放下你手上的配方表。首先,让我们高举奥卡姆剃刀,什么才是一个面包的基础?本...
  • 15026
要如何做才好吃 肉松面包的做法
  • 要如何做才好吃 肉松面包的做法

  • 食材主料高筋面粉、牛奶、黄油、白糖、鸡蛋、酵母盐、温水辅料鸡蛋液、葱花、芝麻、沙拉酱、肉松肉松面包的做法步骤1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。3.将发酵好的面团用手压出气体,...
  • 25312
手把手教你做出美味面包 面包机做面包的配方
  • 手把手教你做出美味面包 面包机做面包的配方

  • 面包机做面包的配方大全750克配方:纯奶一袋(220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油(或黄油)两大勺砂糖两杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母用面包机附带的勺子用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了,比买的还好吃。900克配方:纯奶(275ML)加热到3...
  • 31163
面包这样做好吃又松软 家庭做面包的简单方法
  • 面包这样做好吃又松软 家庭做面包的简单方法

  • 每个人都会对早餐吃什么感到发愁,所以有的人会选择第二天买路边的早餐,有的人也会提前规划好,如果有时间的话可以自己动手尝试一下,那么今天就推荐给大家面包的制作方法。不仅可以当做早餐,晚餐也可以少吃一些。面包步骤:1、准备好所需的食材,面粉,高筋面粉和低筋面粉,牛奶,鸡蛋,还...
  • 13080
要如何做才好吃 肉松面包的做法
  • 要如何做才好吃 肉松面包的做法

  • 食材主料高筋面粉、牛奶、黄油、白糖、鸡蛋、酵母盐、温水辅料鸡蛋液、葱花、芝麻、沙拉酱、肉松肉松面包的做法步骤1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。3.将发酵好的面团用手压出气体,...
  • 4449
多种多样的家常面包做法 面包的做法大全
  • 多种多样的家常面包做法 面包的做法大全

  • 一、面包的做法大全-紫薯面包做法:1.酵母用温水溶解后再将其它原料加入面包机中,启动发面团程序2.面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大3.将发好的面团进行排气后二次发酵,发酵好的面分割每个42克10个小面团滚圆松驰15分钟4.取一个小面团擀成椭圆形5.从上往下卷起6.继续松驰...
  • 30137