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关于煮中药的时尚百科

煎煮滋补中药要注意5大方面
可能很多女性朋友都都有喝滋补中药的经历。然而，您知道如何煎煮滋补中药最能发挥其药效吗?中医专家指出，煎煮滋补中药要注意5大方面。1.用具有讲究：煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。2.水火要相宜：水指水量，火即火候。煎滋补中药时将...
2020-03-2523989

在煎煮中药中需要注意这些小细节

在煎煮中药中需要注意这些小细节
中药能够治本，许多病人会选择服用中药来治疗自己的病症。而煎药是中药防病治病的重要一环，不可小视。“煎药如烹饪”，不仅要讲究，而且煎煮不得法会直接影响到药物的疗效。下面小编教你一些中药的煎煮法。特殊煎煮法1、先煎：先煎10-30分钟后再下其他药。适用于矿物、贝壳类等质...
2020-03-055748

煮牛奶的最佳温度牛奶煮要煮多久才合适

煮牛奶的最佳温度牛奶煮要煮多久才合适
有些人认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时，就会出现轻微的脱水现象，蛋白微粒由溶液状态变为凝胶状态，并可出现沉淀。牛奶中还有一种非常不稳定的磷...
2019-10-259545

水饺怎么煮之煮水饺的技巧
水饺怎么煮饺子煮多久才熟呢1、放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~水饺怎么煮2、饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮...
2019-07-196658

水煮鱼
材料：草鱼1条，黄豆芽300克，蒜5瓣，姜1块，鸡蛋1个(取蛋清)调料：郫县豆瓣酱3大匙，花椒20克，干辣椒10克，盐、料酒、淀粉各2大匙，酱油、白胡椒粉、白糖、味精各适量。做法：1、草鱼取肉切片(图①)，鱼头一切为二，均用少许盐、料酒、淀粉和蛋清抓匀，腌15分钟;黄豆芽洗净、氽烫，垫入盘底。2、油锅...
2019-12-2010748

中药不宜用沸水泡煎煮中药的方法

中药不宜用沸水泡煎煮中药的方法
煎煮中医的基本原则实际上，煎中药是中药里的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而会令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏...
2018-11-2225092

中医院医生分类解答中药煎煮时间越长越好

中医院医生分类解答中药煎煮时间越长越好
中药煎煮是否时间越长，有效成分就越多？专家表示，煎煮时间应视药物种类和疾病性质而定，并非越长越好。山西中医学院附属医院主任医师冯明说，一般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第二煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为宜。一般药物可同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临...
2020-11-0511301

汤圆怎么煮如何煮汤圆
汤圆起源于宋朝。当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用芝麻粉、猪油、白砂糖混合物做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，南方人人在春节早...
2019-08-314363

速get 中药煎煮不得不注意的几个要点

速get 中药煎煮不得不注意的几个要点
煎煮中医的基本原则实际上，煎中药是中药里的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而会令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏...
2018-11-2225701

水煮螃蟹要煮多久水煮螃蟹的做法公开

水煮螃蟹要煮多久水煮螃蟹的做法公开
水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量【做法】1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可4、吃的...
2020-05-2622778

就用怀山药煮水喝女性脾虚月经少

就用怀山药煮水喝女性脾虚月经少
小编不晓得大家是否和我一样也喜欢吃山药，其实怀庆的山药最好的，它的治病效果最好。对于生怀山药而言，它的性是偏凉的，不过它具有滋脾阴的功效，因此人吃下去就不会容易上火;而炒山药的话，它的性就偏温了，一般它具有补脾止泻的作用，所以人若长期吃山药的话，那么小编就建议大家吃生...
2020-03-114052

煎中药的误区和方法如何煎煮中药

煎中药的误区和方法如何煎煮中药
煎煮前忌用沸水泡中药有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，阻碍内在成分充分溶出。中...
2018-11-225653

中药要如何煮
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎1...
2020-04-079471

就选怀山药煮水女性想食疗养生
最近的一两个月里，小编做最多的事情便是用怀山药煮水喝了，现在小编的身体变好了，咳嗽也都完全好了，吃什么都是香喷喷的，而且消化也好，整个人也长肉了不少，甚至还感觉自己长高了一点。其实小编和挺多女性一样，从小脾胃就不是特别好，只要多吃一点儿的食物，就准会积食，若是吃多了寒凉的...
2020-02-1512626

煎煮中药并非越久越浓煎中药的正确方法

煎煮中药并非越久越浓煎中药的正确方法
中医的治疗原则是“虚者进补”，不是虚证的人不宜进补。即使是虚证，也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之分，人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同，人们在进补前，最好先向专业医生咨询，结合各种补药的性能特点，对症施用，如热性体质者，就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药...
2019-07-0313859

中国却只是煮了碗泡面日本潜心研究中国饺子

中国却只是煮了碗泡面日本潜心研究中国饺子
《深夜食堂》剧照(图片来源：百度图片)近日，正在热播的日本同名电视剧《深夜食堂》备受议论。与此同时，日媒一则关于日本人热爱中国饺子以至潜心研究的新闻则引发人们对中国弘扬和传承自身美食文化的思考。提到饺子，当然是中国传统文化美食的代表。但如今，这一美食却在日本大行...
2019-05-1526867

煮鸡蛋的技巧你学会了吗煮鸡蛋要煮多久

煮鸡蛋的技巧你学会了吗煮鸡蛋要煮多久
煮鸡蛋要煮多久？煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生;时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适?鸡蛋煮多久能熟呢?下面小编为您介绍。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡...
2021-04-0914858

煮玉米的小窍门如何煮玉米
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。我们经常会遇到这样的...
2019-11-265110

水煮鱼的做法水煮鱼怎么做
水煮鱼是一种属于很辣的鱼肉汤，里面含有的料很多种，复杂多样，而那种汤汁是非常的油腻的，很多人喜欢在外面的餐馆点一道水煮鱼就吃不完了，但是如果不想出门想自己动手的话那么又不知道怎么做才好吃，那么水煮鱼的做法应该怎么进行去做才好办。水煮鱼一般我们都是习惯用草鱼来做，因...
2018-07-267882

蒸煮各有方法粽子是蒸还是煮
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了)，这样的粽子才可以完全的煮透。对于粽子是蒸还是煮的这个问题，小编建议1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，...
2019-03-1311652

梦见煮茶
梦见煮茶，倒霉的日子要到来。女人梦见给丈夫端茶，很快要分娩。...
2021-05-0922756

水煮蛋要煮多久减肥快水煮蛋可以减肥吗

水煮蛋要煮多久减肥快水煮蛋可以减肥吗
【导读】水煮蛋可以减肥吗?很多事物都可以帮助减肥哦。那么，水煮蛋可以减肥吗，水煮蛋怎么煮才减肥?一起和6681小编来看看水煮蛋可以减肥吗的介绍吧!水煮蛋可以减肥吗鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血...
2020-07-039314

这样煮才好吃煮汤圆的方法
新鲜的汤圆新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻的汤圆速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。汤圆的煮法先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤...
2020-07-2823793

生活中煮米饭的小窍门怎么煮米饭

生活中煮米饭的小窍门怎么煮米饭
炒饭宜加酒炒饭时加入烫热后放冷的酒，饭会立即均匀松解开来，如果及时添加酒，可以做好香喷喷的炒饭，不过酒不能加太多，否则会炒糊。巧做蛋炒饭普通的做法都是现炒了鸡蛋再炒饭，然后把鸡蛋倒进去。也可以将蛋液打散在饭中，加调料在锅中以热油炒熟。蛋液中最好加入少量的水或者高汤...
2020-02-1811419

中药煎煮并非时间越长越好专家
新华社太原3月18日电（记者刘翔霄）中药煎煮是否时间越长，有效成分就越多？专家表示，煎煮时间应视药物种类和疾病性质而定，并非越长越好。山西中医学院附属医院主任医师冯明说，一般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第二煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为宜。一般药物可同时入...
2020-07-2823427

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