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关于排骨的时尚百科

炖牛肉怎么做好吃牛肉炖什么最好吃

炖牛肉怎么做好吃牛肉炖什么最好吃
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，而且味道鲜美，深受人们的喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么牛肉怎么做好吃，牛肉炖什么最好吃呢？炖牛肉的做法番茄炖牛肉原料：牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。做法：先将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段，然后坐锅点火，油至5－6...
2020-01-3015324

看了你一定会做红烧排骨怎么做
菜谱简介和红烧肉几乎差不多的做法，做出来的排骨鲜甜可口。材料排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量排骨怎么做做法1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。2、生姜切片;葱...
2023-09-1013373

最易致癌的错误用油习惯炒菜用油常见的几大误区

最易致癌的错误用油习惯炒菜用油常见的几大误区
食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料，除了能让菜肴更加美味以外，同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究发现，我国有60%以上的家庭在使用食用油的时候都有以下几个常见的误区。炒菜用油常见的几大误区：最易致癌的错误用油习惯1、不...
2020-04-1217961

果酱烧排骨的做法果酱烧排骨怎么做好吃

果酱烧排骨的做法果酱烧排骨怎么做好吃
排骨的营养价值：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有益精补血的功效。果酱烧排骨的原料：主料：排骨两条切寸段。调料：葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，生抽，老抽，盐，料酒，白醋，菠萝果酱一瓶（170克）。果...
2020-05-0627071

冬瓜排骨汤的做法冬瓜怎么做好吃

冬瓜排骨汤的做法冬瓜怎么做好吃
冬瓜营养价值非常高，每100克含蛋白质0。4克，碳水化合物2。4克，灰分1。1克，钙19毫克，磷12毫克，铁03毫克，胡萝卜素0．04毫克，维生素C16毫克，硫胺素0。01毫克，钾135毫克。钠9。5毫克。此外，还有维生素B2、烟酸、丙醇二酸等。冬瓜排骨汤的做法材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香...
2019-06-0618479

美味可口又消暑冬瓜炖排骨的做法介绍

美味可口又消暑冬瓜炖排骨的做法介绍
冬瓜(学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形，中国各地有栽培。云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。主要分布于亚洲其...
2021-07-186875

解除红糖结块的方法红糖结块了怎么办

解除红糖结块的方法红糖结块了怎么办
红糖包装打开久了，糖受潮后会变硬，饮用时非常不方便，如何将红糖再变回原先绵软的状态，下面“本站”为大家总结几招。红糖结块了怎么办？解除红糖结块的方法解除红糖结块的方法1、把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择解冻，然后转两分钟，糖就会重新变软，效果非常好。2、准备一块干...
2019-11-1916730

东坡榨菜排骨的做法东坡排骨怎么做好吃

东坡榨菜排骨的做法东坡排骨怎么做好吃
这道东坡排骨，既避免了啃骨头的不雅状，又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法，排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中，再用挂浆的方法，将它过油酥炸，即能让排骨锁住浓稠的调味料，也可以保证里面的肉质软嫩，而榨菜还能香脆。东坡排骨的原料：仔排500克、涪陵...
2019-11-2220622

营养极其丰富具有滋补作用排骨山药汤的做法

营养极其丰富具有滋补作用排骨山药汤的做法
用料排骨山药生姜葱料酒红枣枸杞盐糖排骨山药汤的做法排骨山药汤的做法1、排骨切断洗净，生姜切片，葱洗净整根打成结，红枣和枸杞洗净后备用;2、排骨冷水下锅，加入料酒，焯水后捞出洗净沥干备用;3、备清水一盆，山药去皮(记得戴手套，否则会很痒)后迅速切成滚刀块...
2021-03-1214041

一份排骨什锦饭带来美味健康适合上班族的便当

一份排骨什锦饭带来美味健康适合上班族的便当
很多时候经常在外边吃饭，或者是点外卖已经吃腻，忽然就很想自己带便当，但是可能很多人也会忧心忡忡，带便当可能会比较营养健康，但是一早上在厨房里忙来忙去，在加上早上的时间，肯定是不够用的，所以，为了方便，能简单就简单一些，首先做炒菜时间上确实来不及，而且步骤还繁杂，带起来可能也不...
2019-04-295304

香菇排骨包
这个面倒底怎么发？排骨香菇包冬天的时候发面难是个问题。很多朋友在面对发面食品（比如面包，包子）的时候，往往导致失败会有以下几个原因。1，发酵不足。导致结果：成品体积太小，蒸出来有点象饼。发不大。形成原因：发酵不够大，有时候还没有发面发上来，就急于蒸制（烤制）成品自然不大。解决...
2020-01-317976

做菜的十个坏习惯烧肉不宜过早放盐油锅不宜烧得过旺

做菜的十个坏习惯烧肉不宜过早放盐油锅不宜烧得过旺
炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。以下是本站整理的做菜的十个坏习惯。1、烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质...
2021-11-104454

黑木耳搭三种食物助减肥黑木耳减肥食谱

黑木耳搭三种食物助减肥黑木耳减肥食谱
黑木耳减肥大家都知道吗？黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳有助于体内脏器的排毒，能有效消耗体内脂肪，从而达到减肥瘦身的功效。下面本站小编就为大家介绍黑木耳减肥法。黑木耳减肥食谱：黑木耳搭三种食物助减肥1、木耳豆腐汤原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗做法：(1)先将水...
2019-06-0626836

蛋炒饭怎么做好吃蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人

蛋炒饭怎么做好吃蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人
蛋炒饭究竟是先放饭还是先放蛋？这也许是一个纠缠不清的话题，但是无论是先放蛋还是先放饭，都有办法能够把蛋炒饭炒的金黄诱人。那么，蛋炒饭怎么做好吃呢？蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人？蛋炒饭怎么做好吃蛋炒饭看似简单，可是要保证每一颗饭粒都清晰分明，鸡蛋没有出现炒糊掉的情况也是十...
2020-04-1420783

蜜汁排骨的制作方法秋季养生食谱

蜜汁排骨的制作方法秋季养生食谱
当今人们更多追求饮食养生，通过食物来补充营养和保健是个很好的方法，一起来跟小编了解一下秋季饮食注意事项，再学习一下秋季养生食谱中的蜜汁排骨吧！秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下：养肺为要秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气...
2020-05-0711667

鲍鱼果酥饼的做法鲍鱼果怎么吃
鲍鱼果自然开口的不多，一般加工过的，应该留有裂缝，如果没有，吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。鲍鱼果怎么吃？鲍鱼果酥饼的做法鲍鱼果怎么吃鲍鱼果的外面有木质化的硬壳，壳的厚度约0.8～1.2...
2019-08-0620139

自制清新美味的排八种简单排骨山药汤的做法

自制清新美味的排八种简单排骨山药汤的做法
排骨汤有很多种做法，可以搭配多种食物一起熬汤。而排骨山药汤有补肾养血，增强免疫力的功效。那么你知道排骨山药汤的做法吗?知道排骨山药汤怎么做好吃吗?今天我们就来为大家介绍几种排骨山药汤的做法。你不知道的山药的功效1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶...
2019-12-2732516

高压锅煮饭的小窍门高压锅怎么煮饭更好

高压锅煮饭的小窍门高压锅怎么煮饭更好
用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题吧！高压锅煮饭的小窍门1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2、做3-5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流...
2020-04-2422680

煮粥不溢锅的小窍门怎么煮粥不溢锅

煮粥不溢锅的小窍门怎么煮粥不溢锅
早餐喝粥，不但有利消化顺肠胃，还可以调理饮食不规律造成的胃部损伤，但煮粥麻烦，一个不小心就容易溢锅，那么，怎么煮粥才不会溢锅呢？煮粥不溢锅的小窍门1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以...
2021-11-177957

炖鸡汤的小窍门鸡汤炖多长时间最好

炖鸡汤的小窍门鸡汤炖多长时间最好
人们经常说老母鸡炖汤最有营养，而且炖得时间越长，鸡汤越补人，营养基本上都溶解在汤里了。但我在一些报刊上看到有不同的说法，说鸡肉的营养都差不多，鸡汤也没有我们想象得那么滋补。请问到底哪种说法对？鸡肉搭配什么一起炖比较鲜美？鸡汤炖多长时间最好？炖鸡汤的小窍门专家分析：就营...
2019-07-1323427

做菜放多少油合适做菜什么时候放油最好

做菜放多少油合适做菜什么时候放油最好
市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么，怎样正确使用这些食用油呢？下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油？一般都是先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。油要烧到多热...
2019-11-2512917

炒牛肉百试不爽的嫩肉配方牛肉怎么炒才嫩

炒牛肉百试不爽的嫩肉配方牛肉怎么炒才嫩
牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要记住两点：牛肉怎么炒才嫩？炒牛肉百试不爽的嫩肉配方1、横着让刀垂直牛肉的纤维切，也就是通常说的横切牛肉。2、再就是在炒牛肉前，对它浆制一下即可。这两点做到了，一定会让牛肉又嫩又滑...
2020-04-1620908

把肉煮软的窍门方法红烧、糖醋排骨的家常做法大全

把肉煮软的窍门方法红烧、糖醋排骨的家常做法大全
排骨是一个比较瘦的部位，均匀的肉包裹着骨头，不柴不肥恰到好处。它是做法也是非常多，家常菜中常见的种类。做不同的菜需要排骨的不同部位，其中红烧和糖醋是最受欢迎的两种做法，看似简单的经典菜，想要做得好吃，你需要这些窍门方法。一、红烧排骨红烧排骨比其他的部位更加美味。选...
2019-01-2529413

切皮蛋不沾刀的小窍门怎样切皮蛋不粘刀

切皮蛋不沾刀的小窍门怎样切皮蛋不粘刀
皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。是很多人都喜欢吃的一种美食，皮蛋虽然好吃，但不好切，这里“本站”来教大家几招切皮蛋不沾刀的小窍门。切皮蛋不沾刀的小窍门1、切皮蛋的时候准备一碗醋，把菜刀蘸一下醋再切，皮蛋很快就分开了。注意，不是...
2020-01-0118643

家常炒菜的小技巧如何做出好吃的家常炒菜

家常炒菜的小技巧如何做出好吃的家常炒菜
炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗...
2020-04-2722590

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