![酸萝卜鸭肉汤鲜美好味道 降火老鸭汤的五种家常做法]( "酸萝卜鸭肉汤鲜美好味道 降火老鸭汤的五种家常做法")
- 老鸭汤是夏天经常喝的肉汤，它的味道鲜美，有绝佳的口感。老鸭肉皮薄肉嫩，有清凉降火的效果，对女性滋补养生有绝佳的功效。老鸭汤的做法很简单，五款家常鸭汤菜谱让美味不重复。老鸭汤的做法一、酸萝卜老鸭汤酸萝卜会为老鸭汤增添鲜味，减少油腻的感觉，配着鸭肉吃鲜美下饭。将鸭肉切...
- 16844
![鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩]( "鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩")
- 鸭子性凉，适合夏季食用，但鸭子有老嫩之分，老嫩鸭的吃法也不同，嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法，老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。一、看皮色与脚色：皮艳黄色、脚深黄色是老鸭；皮雪白光润...
- 7484
![鸭肉清凉营养高 啤酒鸭的家常做法食谱]( "鸭肉清凉营养高 啤酒鸭的家常做法食谱")
- 鸭肉是人们喜欢的美味食品，它是一种寒性食物，不容易上火。食用具有滋补养胃的功效，能够清润解疲，在秋天吃具有润喉生津的作用。啤酒鸭是一种人们喜欢的美味做法，放入大量的啤酒减少鸭肉的腥味，煮到表面油光发亮，味道浓郁，鸭肉充满弹性。家常简单的啤酒鸭做法，一起来看一下吧。啤酒...
- 4918
![喝老鸭汤有什么好处 炖鸭子的做法有哪些]( "喝老鸭汤有什么好处 炖鸭子的做法有哪些")
- 俗话说嫩鸭湿毒，老鸭滋阴，也就是说，若想用鸭子进行滋补的话一定要用老鸭。嫩鸭不但达不到滋补的功效，而且有毒，不宜选用。那么如何鉴别嫩鸭和老鸭呢?这里教给大家选购技巧：毛色暗、无光泽、脚色深红、嘴筒坚硬，翼窝下的羽毛全部长出，是老鸭。毛色光鲜、嘴筒软、脚部呈黄色，皮色雪...
- 19211
![鸭肉的烹饪小技巧 鸭肉怎么做好吃]( "鸭肉的烹饪小技巧 鸭肉怎么做好吃")
- 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。据分析鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护...
- 30576
![如何正确挑选鸭肉 如何正确搭配吃鸭肉]( "如何正确挑选鸭肉 如何正确搭配吃鸭肉")
- 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料；也是人们进补的优良食品。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收。那么，鸭肉应该要如何吃呢？鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、...
- 27639
![鸭肉的营养价值以及鸭肉不能与什么同食]( "鸭肉的营养价值以及鸭肉不能与什么同食")
- 鸭肉蛋白质含量丰富，比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。并且鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人休内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏...
- 26524
![注水鸡鸭肉的鉴别方法 如何辨别注水鸡鸭肉]( "注水鸡鸭肉的鉴别方法 如何辨别注水鸡鸭肉")
- 现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸡鸭。那怎样才能识别注水鸡鸭呢？现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法。如何辨别注水鸡鸭肉？1、拍鸡肉：注水的鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的话，就会有“卟卟”的声音。2、看翅膀：扳起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有红...
- 7327
![金银花水鸭汤 美容吃什么]( "金银花水鸭汤 美容吃什么")
- 金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。美容养颜的靓汤――金银花水鸭汤。原料：金银花25克、火鸭1只、有花果2粒、陈皮...
- 26687
![冷冻鸡、鸭、鱼肉的清洗]( "冷冻鸡、鸭、鱼肉的清洗")
- (1)将其放在姜液中浸泡30分钟再洗，不但脏物易洗净，还能除腥增鲜。(2)在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水也无冷冻的臭味。...
- 13230
![酸萝卜老鸭汤的做法 每周一汤]( "酸萝卜老鸭汤的做法 每周一汤")
- 今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭，那酸香微辣的鲜浓口感，既能一饱口腹之欲，且又酸爽开胃，但大家知道酸萝卜老鸭汤的做法吗？接下来小编便要为大家介绍这款美食-酸萝卜老鸭汤的做法。一、酸萝卜老鸭汤的做法原材料：鸭子半只，酸萝卜汤料一包，春...
- 11060
![鸭肉酥软鸭汤鲜美太好喝 酸萝卜老鸭汤的家庭简单做法]( "鸭肉酥软鸭汤鲜美太好喝 酸萝卜老鸭汤的家庭简单做法")
- 老鸭汤在夏天喝能够祛暑清补，对女性滋阴美容最有好处。老鸭汤原本是安徽名菜，逐渐成为了家庭常做的美味汤品。它用老鸭做成，鸭肉炖到柔软，汤水鲜美浮着一层黄色的油脂，萝卜带来清爽的酸味好吃又养生。做出一锅美味的老鸭汤并不困难，只需要四个步骤就可以完成。老鸭汤的的家庭简...
- 14662
![鸭肉的营养价值及功效 吃鸭肉有什么好处]( "鸭肉的营养价值及功效 吃鸭肉有什么好处")
- 鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和...
- 7075
![肉片汤的做法 肉片汤怎么做好吃]( "肉片汤的做法 肉片汤怎么做好吃")
- 肉片制作的主要原料有两种一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。第一步为...
- 18917
![红萝卜烧鸭肉的做法 鸭肉的做法大全]( "红萝卜烧鸭肉的做法 鸭肉的做法大全")
- 【导读】鸭肉的做法大全有哪些?鸭肉是一种常见的肉类，夏季吃点鸭肉有益身体健康。那么，鸭肉的做法大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看鸭肉的做法大全的介绍吧!鸭肉的做法大全红萝卜烧鸭肉食材：鸭肉500g、红萝卜2根、剁椒1勺、蒜6个、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块...
- 9669
![做鸭汤去腥方法 鸭汤怎么做不腥]( "做鸭汤去腥方法 鸭汤怎么做不腥")
- 老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。所以喝鸭汤的好处非常多，但很多人发现做出来的鸭汤会有腥味，那么怎么做鸭汤不腥呢？鸭汤怎么做不腥？做鸭汤去腥方法鸭汤怎么做不腥1、煲鸭汤最好采用老...
- 4811
![补身体的汤水 羊肉汤]( "补身体的汤水 羊肉汤")
- 羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气...
- 14904
![鸭肉中含有多种人体所需的维生素 鸭肉的营养价值]( "鸭肉中含有多种人体所需的维生素 鸭肉的营养价值")
- 鸭肉的营养价值鸭肉中的营养物质含量鸭肉中的蛋白质鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜...
- 23304
![老鸭汤的做法好喝到舔盆 老鸭汤的功效与作用]( "老鸭汤的做法好喝到舔盆 老鸭汤的功效与作用")
- 最近天气渐渐地凉了下来，那么到了这个时候选择喝汤既可以暖身还可以锁住肌肤的水分，那么选择什么样的汤比较滋补呢?不如炖一锅老鸭汤，一定会让你特别的难忘。鸭子选用半只就可以炖一锅汤了，再加上一些冬虫夏草，是非常的滋养人的，做这锅汤不用加太多的调料，只需要放入一些姜，小火...
- 4714
![清炖老鸭汤 秋天吃母鸭]( "清炖老鸭汤 秋天吃母鸭")
- 话说，人经历过炎热的夏天以后，身体的气血便被损耗得非常厉害，因此说一旦到了秋天的时候，人就会觉得自己全身乏力，想要使劲就是怎么也使不上劲来，尤其是那些老人、小孩，又或者是那些体虚的人，这时候就容易出现感冒、咳嗽以及腹泻等症状。不过，这时候的人们就可以喝一点老鸭汤来预防...
- 21350
![老人吃鸭肉有讲究 深秋时节鸭肉的营养价值]( "老人吃鸭肉有讲究 深秋时节鸭肉的营养价值")
- 秋季是吃鸭肉的好时机，也是秋季养生保健最佳的荤类食物，并且吃法也有很多。很多人喜欢用鸭肉来煲汤，鸭肉和其他肉类有不同的营养价值，是不能代替的营养佳品。那么吃鸭肉有哪些营养价值呢？老人吃鸭肉有讲究特别是老人吃鸭肉，专家说，老人吃鸭肉特别有讲究。如果选择不当，对老人的健...
- 27382
![鸭肉不能与什么同食 鸭肉怎么做好吃]( "鸭肉不能与什么同食 鸭肉怎么做好吃")
- 鸭肉是人们进补的优良食品，含有丰富的营养成分，鸭肉虽好，但食用鸭肉也是有禁忌的，有些食物是不宜与鸭肉同食的。鸭肉不能和什么食物搭配?鸭肉是人们进补的优良食品;含有丰富的营养成分，鸭肉虽好，但食用鸭肉也是有禁忌的，有些食物是不宜与鸭肉同食的。与鸭肉相克而不能与鸭肉一起...
- 28648
![调节免疫力冬瓜螺片鸭汤]( "调节免疫力冬瓜螺片鸭汤")
- 夏天温热时，出汗也是很多了，需要多补充水分，平时不爱喝水人群，不防喝汤，今天这道冬瓜螺片鸭汤，清汤营养，鲜美极了，喜欢的人群可以一试哦。【调节免疫力冬瓜螺片鸭汤】主料：鸭架1个、干螺片3片、冬瓜600g、辅料：姜适量、盐适量、步骤：冬瓜螺片鸭汤的做法步骤1.备好所用食材。冬瓜螺...
- 13481
![鸭肉不能与什么同食 鸭肉和什么食物相克]( "鸭肉不能与什么同食 鸭肉和什么食物相克")
- 鸭肉是人们进补的优良食品，含有丰富的营养成分，鸭肉虽好，但食用鸭肉也是有禁忌的，有些食物是不宜与鸭肉同食的。鸭肉和什么食物相克？鸭肉不能与什么同食鸭肉不能与什么同食？鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿...
- 25843
![女性吃鸭肉对身体有什么好处 鸭肉怎么做好吃]( "女性吃鸭肉对身体有什么好处 鸭肉怎么做好吃")
- 鸭肉是滋补盛品，其口感丰富，吃了不易上火等特点受到不少女性的喜爱，那鸭肉怎么做好吃呢，女性吃了又会对身体有什么好处，接下来就让小编带你们看看吧!鸭肉有很多做法，像啤酒鸭，盐水鸭，茶树菇鸭，炖鸭等味道都很不错，不过最受小编推崇的还是啤酒鸭，啤酒鸭味道肥美，吃起来有一股淡淡啤酒...
- 28601
潇湘女性馆
