![光头稗子的功效与作用和营养价值]( "光头稗子的功效与作用和营养价值")
- 【出处】本品首载于《植物名实图考》，云：光头稗子，茎叶俱同茭菰，生陆地，穗出叶中，扁净无毛，故名。为炊香美。所述即为本种。【拼音名】GuānɡTóuBàiZǐ【来源】药材基源：为禾本科植物芒稷的根。拉丁植物动物矿物名：Echinochloacolonum（L）Link采收和储藏：夏、秋季挖根，除去地上部分，...
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![煮玉米的小窍门 如何煮玉米]( "煮玉米的小窍门 如何煮玉米")
- 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。我们经常会遇到这样的...
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![淘米煮饭最常见的误区 做大米饭怎样淘米才正确]( "淘米煮饭最常见的误区 做大米饭怎样淘米才正确")
- 大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。做大...
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![糯米和大米的区别 如何鉴别糯米中掺有大米]( "糯米和大米的区别 如何鉴别糯米中掺有大米")
- 在农贸市场上，常有投机商在糯米中掺入大米出售，以牟取钱财，坑害消费者，而外行是很难鉴别出来的。以下本站教您鉴别糯米中掺入大米的方法如下：糯米大米如何鉴别糯米中掺有大米？糯米和大米的区别粳米，就是家庭一般吃的大米统称粳米。籼米就是一般的小米。糯米就是包粽子经常用的。...
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![黑米的做法之黑米松糕]( "黑米的做法之黑米松糕")
- 黑米的做法黑米松糕黑米的做法材料黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克。做法1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净。2、将它们放入搅拌机，加少量的水，搅拌成黑米浆备用。3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用。4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。5、黑米粉加入全...
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![如何辨别大米的质量 怎样区分新米和陈米]( "如何辨别大米的质量 怎样区分新米和陈米")
- 陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是在内存营养方面都较之新米差，入口时的口感和味道也差许多。有没有区别新米和陈米的方法呢？专家告诉您，新米陈米可通过以下几个方面进行区别：1、看腹白新米的腹白应该是乳白或者淡黄色，而陈米的...
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![它的营养价值居然是大米的4倍 粟米是什么米]( "它的营养价值居然是大米的4倍 粟米是什么米")
- 粟米是什么?1.泛指粮食。《管子·轻重乙》：故五谷粟米者，民之司命也;黄金刀布者，民之通货也。《孟子·尽心下》：有布缕之征，粟米之征，力役之征。宋曾巩《唐论》：行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。2.小米。唐杜甫《忆昔》诗之二：稻米流脂粟米白，公私仓廪...
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![核桃枸杞黑米小米粥的功效]( "核桃枸杞黑米小米粥的功效")
- 核桃枸杞黑米小米粥做法详解：原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。做法：1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可；4.关火，加冰糖调...
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![拌虾米]( "拌虾米")
- 拌虾米材料：虾米300克，葱10克，红椒20克，姜10克调料：盐5克，鸡精2克拌虾米的做法1、将红椒洗净，去蒂去籽，切成小片焯水备用；姜去皮切成片；葱洗净切成圈。2、锅加热，下入虾米焙香后，取出装入碗内。3、在虾米碗内加入红椒片、姜片、葱花及所有调味料，一起拌匀即可。美食城网站小提示黄瓜和...
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![选购大米时如何鉴别大米好坏]( "选购大米时如何鉴别大米好坏")
- 1.水份检验在选购大米时，用手抓一把样品，用牙咬碎米粒，如有响声就表明水份含量不高，大约没有突破国家质量标准。如果咬碎时没有响声又粘牙齿，说明水份含量超标。也可以用手插人米堆，手里觉得插人时较轻松且伴有嚓嚓响声的米，水份含量不高，反之则说明水份超标。2.色泽检验大米米粒...
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![梦见玉米、玉米地]( "梦见玉米、玉米地")
- 玉米是粗粮，也可以叫做玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物，它上头有一把须，那些须拿来煲茶可以去病毒。梦到玉米说明自己的生活很滋润。梦见玉米地，会有意外的惊喜。梦见玉米长势很好，预示自己最近的运...
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![山稗子根的功效与作用和营养价值]( "山稗子根的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShānBàiZǐGēn【来源】药材基源：为莎草科植物浆果苔草的根或全草。拉丁植物动物矿物名：CarexbaccansNees采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，晒干。【原形态】浆果苔草，多处生秃净草本，高60-150cm。根茎横走，粗壮，丛生，茎三棱柱形，基部具褐红色、纤维状分裂的叶鞘。叶秆生；叶...
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![米小仙女微博 米咪资料曝光]( "米小仙女微博 米咪资料曝光")
- 一组网友摄影师李小蕾拍摄的5岁小萝莉安淇尔的照片在网络迅速走红，小萝莉安淇尔也因此成为不少网友们喜爱的童星之一。近日，网友摄影师李小蕾再次晒出安淇尔apple与另一位清纯美女的美照，再次迅速得到众多网友关注。照片中的安淇尔与一位清新脱俗的美女，让人不少网友第一眼看...
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![看完你就清楚了 血糯米、黑米、紫米有什么区别]( "看完你就清楚了 血糯米、黑米、紫米有什么区别")
- 血糯米、黑米、紫米分别是三种不同品种的米，口感各不相同，但功效基本相似，而且一般在购买时比较难辨别。血糯米、黑米、紫米有什么区别呢?接下来小编就为大家详细的介绍一下这三种外观相似的米，让大家食用的更加的健康!血糯米1、血糯米血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米...
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![光头稗子的功效与作用]( "光头稗子的功效与作用")
- 【出处】本品首载于《植物名实图考》，云：光头稗子，茎叶俱同茭菰，生陆地，穗出叶中，扁净无毛，故名。为炊香美。所述即为本种。【拼音名】GuānɡTóuBàiZǐ【来源】药材基源：为禾本科植物芒稷的根。拉丁植物动物矿物名：Echinochloacolonum（L）Link采收和储藏：夏、秋季挖根，...
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![紫米和黑米的区别 如何鉴别紫米的真假]( "紫米和黑米的区别 如何鉴别紫米的真假")
- 因紫米产地限制产量小，价值（格）高，在市场中销售的紫米多为黑米（10%黑米加糯米）或黑米（类黑米）类添加3-5%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米。在选购中可根据以下方法进行鉴定：纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色（实际紫色）...
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![如何让陈米变新米 陈米怎么做好吃]( "如何让陈米变新米 陈米怎么做好吃")
- 如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。那么，陈米如何煮才会像新米一样好吃呢？做陈米加点啤酒水和啤酒的比例为4：1，这个比例换成5：1也可以。先按照你平时的方法淘好米，接下来按照4比1的比例，加入水和啤酒，比如平时需要加500毫升的水，你就这样，倒入400毫升的水和...
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![各种粳米的美味家常做法推荐 粳米和大米的区别]( "各种粳米的美味家常做法推荐 粳米和大米的区别")
- 粳米和大米的区别糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。粳米是大米的一种，在中国各地...
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