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关于煲汤的时尚百科

暖心更暖胃的养生煲汤食谱
  • 暖心更暖胃的养生煲汤食谱

  • 秋冬季是感冒等流行病的高发期,在这段时间大家一定要通过提高自己的免疫力来抵抗疾病的侵扰,通过锻炼身体强健自己的体格是一个非常好的选择,但是有很多人没有时间去锻炼身体,每天上班结束后,也没有力气再去跑步,这时候在家里煲一碗热汤,不但可以缓解疲劳,还可以养生健体。下面小...
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煲汤6大禁忌及注意事项 煲汤用什么锅好
  • 煲汤6大禁忌及注意事项 煲汤用什么锅好

  • 煲汤,既能补充营养又能暖和身体,那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗?每种煲汤锅都有其独特的作用。根据不同的食材,选用不用的煲汤锅,才能煲出自己想要的味道。那么,煲汤用什么锅好呢?下面介绍几种煲汤的锅的特点,以及煲汤时的一些禁忌。煲汤用什么锅好?煲汤6大禁忌及注意事项煲...
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广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤
  • 广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤

  • 一般的广州人都懂得“煲三炖四”这个俗语,就是煲汤要3个小时,而炖汤则要4个小时的意思。其实比起煲出来的老火汤,炖汤的营养价值更高,只不过每次制作的分量不多,看火的时间也长,因此现在家庭制作炖汤的也越来越少了。今天,就让师傅教你重温炖汤的做法,炖几款好汤给你及家人品尝吧...
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一流有药材师称干花制作 晒干的木棉花煲汤煮粥都
  • 一流有药材师称干花制作 晒干的木棉花煲汤煮粥都

  • 市面上的干木棉花大多是外来货记者走访发现,民生纪念堂、三乡宝元大道等地,到处可见红耀眼的木棉花掉落满地,过的市民忍不住弯腰拾起来带回家。那么好的花掉地上太可惜了,捡些新鲜刚掉落的木棉花回去晒干,用来煲汤、煲粥都很有好处。陈阿姨一边捡拾一边对记者说。木棉花对中山...
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煲汤有技巧健康全家人
  • 煲汤有技巧健康全家人

  • 煲汤食材要新鲜对于大多数食材而言,越新鲜其营养价值越高,味道越好;而放置了一段时间的食材其色香味等会变差、质感降低、营养素流失。用新鲜食材煮出的汤不但养分最丰盛,味道也最好。煲汤锅具选砂锅用砂锅煲汤可以完全突出食材的特点,保证汤品的原汁原味不被破坏。另外,由于...
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和甲鱼一起煲汤的药物有哪些
  • 和甲鱼一起煲汤的药物有哪些

  • 甲鱼肉味鲜美,每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪、克和钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品。《生生编》言∶鳖性热。戴原礼言∶鳖之阳聚于上甲,久食令人生发背。似与性冷性本不热,食之者和以椒、姜热物太多,失其本性耳。鳖性畏葱及桑灰。凡食鳖者,宜取沙河小鳖斩头去血,以桑灰汤煮...
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推荐4款经典煲汤食谱 广东老火靓汤的做法
  • 推荐4款经典煲汤食谱 广东老火靓汤的做法

  • 【导读】广东老火靓汤的做法有哪些?广东是一个美食之城,广东人爱煲汤,不仅好喝而且滋补。那么,广东老火靓汤的做法有哪些,有哪些种类的汤呢?一起和6681小编来看看广东老火靓汤的做法介绍吧!广东老火靓汤的做法羊肚菌姬松茸杂菌汤材料羊肚菌3克姬松茸8克猴头菇20克排骨1斤半花...
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红景天泡酒泡水煲汤 红景天的吃法
  • 红景天泡酒泡水煲汤 红景天的吃法

  • 红景天是一种生长在高原上植物,它特殊的生长环境,使得其的叶、茎、根都具有很高的医药用价值。在我国红景天的主要产源在青藏高原地带,它在上个世纪九十年代才得以广泛的利用。最初红景天主要作用在军队到边境高原进行训练时,用于治疗高原反应。所以,红景天最早使用于军队内,现...
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如何煲汤 煲汤技巧大全 广东煲汤常识
  • 如何煲汤 煲汤技巧大全 广东煲汤常识

  • 煲汤要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。煲汤是家常菜肴中不可缺少的一道风景,怎样煲汤,如何煲汤是每个主妇必备的课程。首先我们应该注意煲汤时的几个问题:如何煲汤...
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这6道汤汁让女性温暖整个冬天 冬季滋补大全
  • 这6道汤汁让女性温暖整个冬天 冬季滋补大全

  • 在寒冷的冬季里是非常适合女性进行滋补身体的季节,说到滋补的食物没有比汤汁更加有效果的了。通过将各种营养的食材以及药物进行糅合熬煮出来的汤汁,有着丰富的营养以及超强的滋补功效,只需简单的几碗就可以给女性朋友带来意想不到的好处。以下6到汤汁,女性朋友常喝,可以从头...
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最适合煲汤的蔬菜有哪些 什么蔬菜最适合煲汤
  • 最适合煲汤的蔬菜有哪些 什么蔬菜最适合煲汤

  • 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。那么,哪些蔬菜适合用来煲汤呢?最适合煲汤的蔬菜西洋菜西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤,清热下火。白萝卜其中含有木质素,能...
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冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材
  • 冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材

  • 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。养生好方式以水分为主的煲汤,由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程,除可预防肥胖之外,更能减少心血管疾病的产生。中国菜常见的“煲汤”,是将食材加上汤水,以小火慢炖细熬,秉...
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煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养
  • 煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养

  • 如何煲汤才更美味更有营养?煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营养成分有效的溶解在水中,利于人体消化和吸收。如何煲汤...
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你不知道的煲汤食谱大全及做法
  • 你不知道的煲汤食谱大全及做法

  • 椰子鸡汤:煲汤食谱大全及做法主料:童子鸡1250克辅料:椰子500克调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克椰子鸡汤的做法:1.仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;2.椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;3.再将其过罗,椰壳切开;4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;5.将鸡丁、椰子肉...
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五款广州靓汤详细做法 冬季滋补煲汤食谱大全
  • 五款广州靓汤详细做法 冬季滋补煲汤食谱大全

  • 马上就要进入冬季,你的身体能不能抵抗住寒风的侵袭呢。多喝滋补汤品是最好的药膳,帮助你管理好自己的身体,让你全身暖起来。暖汤可以增强身体的抵抗力,食材的丰富营养容易被人体吸收。五款广州地道靓汤做法,详细步骤让你一次性学会。一、海参三宝海鲜滋补功能绝佳,将干海参完全...
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六款靓汤任你挑选 广东煲汤食谱大全及做法
  • 六款靓汤任你挑选 广东煲汤食谱大全及做法

  • 广东煲汤食谱大全一莲藕腔骨汤原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml调料:盐2茶匙(10克)做法:1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清...
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这四款炖鸡汤的做法营养健康 鸡汤放什么材料煲汤好喝
  • 这四款炖鸡汤的做法营养健康 鸡汤放什么材料煲汤好喝

  • 鸡肉营养丰富蛋白质含量高,消化吸收良好,经常吃鸡肉有助于增强体质,中医认为鸡肉味道甜性质温和温脾益气养血,这是一种很好的营养食品。特别是炖菜它温和湿润,适合所有年龄段。在冬春之交为家人炖鸡汤不仅可以防止秋季干燥,还可以粘秋季脂肪。营养并不油腻。现在是最好的时机。...
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秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉
  • 秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉

  • 六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子...
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煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养
  • 煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养

  • 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事,当然指的也是一些比较关注养生的人,大家都知道这种汤非常有益于健康,但如果不会煲汤的话,那么是否还有没有功效就难说了。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治...
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灵芝煲汤4种做法 灵芝的家常吃法
  • 灵芝煲汤4种做法 灵芝的家常吃法

  • 灵芝的家常吃?灵芝煲汤的4种做法有哪些?小编为你介绍灵芝的4种食用方法。灵芝是某种珍稀高山动物的尸体附着在千年栎树的朽木之上的芝菌,须在海拔千米以上的阴湿环境气候下才能生长,这三大条件决定了灵芝非天工做巧所能也。近代人类对自然的破坏,使得大量的动植物和原始森林的...
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灵芝煲汤的4种做法 灵芝怎么吃
  • 灵芝煲汤的4种做法 灵芝怎么吃

  • 灵芝是某种珍稀高山动物的尸体附着在千年栎树的朽木之上的芝菌,须在海拔千米以上的阴湿环境气候下才能生长,这三大条件决定了灵芝非天工做巧所能也。近代人类对自然的破坏,使得大量的动植物和原始森林的灭绝,产生灵芝的自然环境条件就非常少有,灵芝的生长又非常的缓慢,加之人类...
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这些美味汤一定要做给家人尝尝 煲汤食谱大全及做法
  • 这些美味汤一定要做给家人尝尝 煲汤食谱大全及做法

  • 煲汤食谱大全香菇炖鸡汤材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块做法:1.准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。2.香菇提前用清水泡开。3.鸡肉斩件。4.汤煲里放入适量的清水。5.放入鸡肉和鸡杂。6.放入香菇。7.大火煮开后,改小火煲2个小时左右。8.放入...
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