![煲汤有哪些技巧与注意事项 怎样煲汤好喝又有营养]( "煲汤有哪些技巧与注意事项 怎样煲汤好喝又有营养")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煲汤的注意事项1、感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋...
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![广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤]( "广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤")
- 一般的广州人都懂得“煲三炖四”这个俗语，就是煲汤要3个小时，而炖汤则要4个小时的意思。其实比起煲出来的老火汤，炖汤的营养价值更高，只不过每次制作的分量不多，看火的时间也长，因此现在家庭制作炖汤的也越来越少了。今天，就让师傅教你重温炖汤的做法，炖几款好汤给你及家人品尝吧...
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![煲靓汤的5个小妙招]( "煲靓汤的5个小妙招")
- 1、汤变鲜：熬汤最好是用冷水，并一次加足，然后慢慢地加温，这样食材中的蛋白质才能充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，否则会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。2、汤变清：要想汤清、不浑浊...
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![你不知道的煲汤食谱大全及做法]( "你不知道的煲汤食谱大全及做法")
- 椰子鸡汤：煲汤食谱大全及做法主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克椰子鸡汤的做法：1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;3.再将其过罗，椰壳切开;4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;5.将鸡丁、椰子肉...
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![和甲鱼一起煲汤的药物有哪些]( "和甲鱼一起煲汤的药物有哪些")
- 甲鱼肉味鲜美，每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪、克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。《生生编》言∶鳖性热。戴原礼言∶鳖之阳聚于上甲，久食令人生发背。似与性冷性本不热，食之者和以椒、姜热物太多，失其本性耳。鳖性畏葱及桑灰。凡食鳖者，宜取沙河小鳖斩头去血，以桑灰汤煮...
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![一流有药材师称干花制作 晒干的木棉花煲汤煮粥都]( "一流有药材师称干花制作 晒干的木棉花煲汤煮粥都")
- 市面上的干木棉花大多是外来货记者走访发现，民生纪念堂、三乡宝元大道等地，到处可见红耀眼的木棉花掉落满地，过的市民忍不住弯腰拾起来带回家。那么好的花掉地上太可惜了，捡些新鲜刚掉落的木棉花回去晒干，用来煲汤、煲粥都很有好处。陈阿姨一边捡拾一边对记者说。木棉花对中山...
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![霸王花煲汤的做法你知道吗 美味又营养的汤]( "霸王花煲汤的做法你知道吗 美味又营养的汤")
- 霸王花煲汤的做法方法一材料霸王花，无花果，蜜枣，盐。做法1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。霸王花煲汤2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。3、猪踭肉洗净，氽水切大块。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟。5、转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。方法二材料干霸王花，猪骨...
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![煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养]( "煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事，当然指的也是一些比较关注养生的人，大家都知道这种汤非常有益于健康，但如果不会煲汤的话，那么是否还有没有功效就难说了。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治...
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![煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养]( "煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养")
- 如何煲汤才更美味更有营养？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营养成分有效的溶解在水中，利于人体消化和吸收。如何煲汤...
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![养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤]( "养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤")
- 在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万...
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![煲汤食谱搭配食材大全 冰糖雪梨做法止咳化痰]( "煲汤食谱搭配食材大全 冰糖雪梨做法止咳化痰")
- 喉咙不舒服的时候除了吃药，吃一盅冰糖雪梨是最有效果的。雪梨清润补水，对肺脏、喉咙、支气管、口腔都有滋润作用，具有祛火解毒的作用，雪梨维生素丰富吃了还能够美容养颜，因此深受女性的喜欢。冰糖雪梨的做法是什么?它可以搭配哪一些食材一起吃?冰糖雪梨的做法一、冰糖雪梨银耳...
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![五款广州靓汤详细做法 冬季滋补煲汤食谱大全]( "五款广州靓汤详细做法 冬季滋补煲汤食谱大全")
- 马上就要进入冬季，你的身体能不能抵抗住寒风的侵袭呢。多喝滋补汤品是最好的药膳，帮助你管理好自己的身体，让你全身暖起来。暖汤可以增强身体的抵抗力，食材的丰富营养容易被人体吸收。五款广州地道靓汤做法，详细步骤让你一次性学会。一、海参三宝海鲜滋补功能绝佳，将干海参完全...
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![干海星要如何煲汤 干海星怎么吃]( "干海星要如何煲汤 干海星怎么吃")
- 现在人们的生活条件提高了，很多人会在选择食物的时候更加的多样化，同时在选择食物的时候也更加的驻中国他的营养成份以及药用价值，那么在生活中大家知道干海星怎么吃吗？干海星的功效与作用又有哪些呢？干海星煲汤大家会做吗？今天就随着小编一起去详细的了解一下吧。在我们的生活...
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![推荐4款经典煲汤食谱 广东老火靓汤的做法]( "推荐4款经典煲汤食谱 广东老火靓汤的做法")
- 【导读】广东老火靓汤的做法有哪些?广东是一个美食之城，广东人爱煲汤，不仅好喝而且滋补。那么，广东老火靓汤的做法有哪些，有哪些种类的汤呢?一起和6681小编来看看广东老火靓汤的做法介绍吧!广东老火靓汤的做法羊肚菌姬松茸杂菌汤材料羊肚菌3克姬松茸8克猴头菇20克排骨1斤半花...
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![快来看藕的做法大全 只会用藕煲汤]( "快来看藕的做法大全 只会用藕煲汤")
- 今天小编要为大家介绍的是藕的做法大全。莲藕是秋冬进补的状元菜，但关于莲藕的做法大全你知道多少？不要老是用莲藕煲汤，其实莲藕的其他做法也很简单，做出来味道也不错，你还在等什么呢？快来看看藕的做法大全。赶快拿出小本本，藕的做法大全马上呈现给大家~一、素炒藕片材料：藕、葱...
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![秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉]( "秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉")
- 六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子...
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![冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材]( "冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉...
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![炒菜盐放多了怎么办 煲汤怎么做好吃]( "炒菜盐放多了怎么办 煲汤怎么做好吃")
- 炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可怎么办？煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候在做饭的时候会因为一些小事情而分心，有时候加多了盐或...
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![家常菜煲汤滋养补血 女性养生乌鸡汤的简单做法]( "家常菜煲汤滋养补血 女性养生乌鸡汤的简单做法")
- 乌鸡是女性养生最好的食材，可以补气血养容貌，对月经不调、肝肾虚脱都有很好的调养效果。乌鸡煲汤鲜美滋补，而且它的做法非常简单，冬天的时候煲上一盅，就能够有补养温暖身体。乌鸡汤的做法一、黑豆炖乌鸡黑豆具有滋阴养肾的作用，可以延缓衰老，让头发变得浓密乌黑。将黑豆先浸泡，乌...
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![这些美味汤一定要做给家人尝尝 煲汤食谱大全及做法]( "这些美味汤一定要做给家人尝尝 煲汤食谱大全及做法")
- 煲汤食谱大全香菇炖鸡汤材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块做法：1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。2.香菇提前用清水泡开。3.鸡肉斩件。4.汤煲里放入适量的清水。5.放入鸡肉和鸡杂。6.放入香菇。7.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。8.放入...
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![秋季养生多喝汤养生汤煲汤食谱 食疗养生汤]( "秋季养生多喝汤养生汤煲汤食谱 食疗养生汤")
- 在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万...
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