![黑暗料理诞生记 不会做饭太可怕]( "黑暗料理诞生记 不会做饭太可怕")
- 对于会做饭的小仙女来说，做出一顿美味可口的饭菜信手拈来，但是对不会做饭的宝宝们来说，简直就是天大的灾难，其实宝宝心里苦，但是宝宝不说。那就让我们来看看，在手残星人的手里，这些食物到底发生了什么质变~~~大家还能看的出来这是包子吗?底下貌似纸的东西，居然还冒着火星，这简直就...
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![米饭如何煮更香]( "米饭如何煮更香")
- 米饭如何煮更香?好米煮出的饭很香，但如果只有陈米或机米。能否做出同好米一样香的饭呢?下面介绍的方法可以使您做出香饭来。陈米淘净后，放到清水中浸泡1小时，然后放锅中加适量的水，再加一匙猪油或植物油，用勺搅开油花，用旺火煮开锅，改用小火焖30分钟，这样做出的饭同新米饭一样香...
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![茶水煮米饭有什么好处 怎样煮米饭更好吃]( "茶水煮米饭有什么好处 怎样煮米饭更好吃")
- 米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病...
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![煮饭加点醋米饭更松软健康 生活妙招]( "煮饭加点醋米饭更松软健康 生活妙招")
- 醋不但有很多保健作用，烹调美味更离不开它。许多人并不知道，醋还有另外一个妙用：让米饭更松软健康。实验证明，煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，米香更浓。而且，加少量醋做的米饭更易于存放，尤其在炎热季节，能防米饭变馊。除了更好吃，加醋的米饭还更健康。因...
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![茶水煮饭四大绝妙用途 茶叶水的用途]( "茶水煮饭四大绝妙用途 茶叶水的用途")
- 茶水煮饭由来已久：茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭久食令人瘦，云南茶叶之乡临沧也流传着好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。据营养学家研究，茶水煮饭能使茶和米饭的滋...
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![生活中煮米饭的小窍门 怎么煮米饭]( "生活中煮米饭的小窍门 怎么煮米饭")
- 炒饭宜加酒炒饭时加入烫热后放冷的酒，饭会立即均匀松解开来，如果及时添加酒，可以做好香喷喷的炒饭，不过酒不能加太多，否则会炒糊。巧做蛋炒饭普通的做法都是现炒了鸡蛋再炒饭，然后把鸡蛋倒进去。也可以将蛋液打散在饭中，加调料在锅中以热油炒熟。蛋液中最好加入少量的水或者高汤...
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![煮玉米的小窍门 如何煮玉米]( "煮玉米的小窍门 如何煮玉米")
- 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。我们经常会遇到这样的...
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![茶水煮饭防四种疾病]( "茶水煮饭防四种疾病")
- 米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病...
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![煮饭时节约用电小窍门]( "煮饭时节约用电小窍门")
- 在日常的居家生活中，我渐渐摸索出一些煮饭时节约用电小窍门，这里拿出来和朋友们交流一下。以下就是煮饭时节约用电小窍门：首先，应选择功率适当的电饭锅。实践证明，煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省...
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![8大实用做饭小技巧 煮面不糊 豆腐不易碎]( "8大实用做饭小技巧 煮面不糊 豆腐不易碎")
- 想必家庭主妇都有这些困扰....1.豆腐如何不易碎?2.莲藕如何不易黑?3.米饭如何煮软糯?4.面条如何泡不糊?5.水饺如何不粘连?6.鸡蛋如何更鲜嫩?7.鱼如何做不腥?8.肉如何做更嫩?赶紧接下去看看吧...一、豆腐这样弄不碎...1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸...
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![高压锅煮饭的小窍门 高压锅怎么煮饭更好]( "高压锅煮饭的小窍门 高压锅怎么煮饭更好")
- 用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题吧！高压锅煮饭的小窍门1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2、做3-5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流...
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![高压锅怎样煮饭不粘锅 如何用高压锅煮饭不粘锅]( "高压锅怎样煮饭不粘锅 如何用高压锅煮饭不粘锅")
- 平时人们经常用高压锅做米饭，但有时候会遇到粘锅现象，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。高压锅怎样煮饭不粘锅1、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里，两三秒钟端出即可。2、米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。...
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![砂锅煮粥的小窍门 砂锅粥怎么煮]( "砂锅煮粥的小窍门 砂锅粥怎么煮")
- 粥是我国传统主食之一，也是中国人的最爱，乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的，下面教大家如何用砂锅煮粥？砂锅煮粥的小窍门1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，...
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![煮挂面的小窍门 挂面怎么煮更好吃]( "煮挂面的小窍门 挂面怎么煮更好吃")
- 没时间做饭的时候，煮一碗美味的挂面，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。可是，许多人煮挂面的时候常会遇到一个问题：面条表面都黏糊了，可是面心还发白发硬，没有煮透。那怎样让挂面煮熟又不混汤呢？1、先将水烧开，然后放少许酱油，下入挂面，等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的，然...
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![如何煮米饭更香]( "如何煮米饭更香")
- 教您如何做出的米饭更香?好米煮出的饭很香，但如果只有陈米或机米。能否做出同好米一样香的饭呢?下面介绍的方法可以使您做出香饭来。陈米淘净后，放到清水中浸泡1小时，然后放锅中加适量的水，再加一匙猪油或植物油，用勺搅开油花，用旺火煮开锅，改用小火焖30分钟，这样做出的饭同新米...
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![煮玉米怎么煮的五个小窍门更好吃 玉米煮多久会熟]( "煮玉米怎么煮的五个小窍门更好吃 玉米煮多久会熟")
- 玉米可谓是家家户户的常备美食，在他不仅美味的同时，也具有极高的营养成分，人人都想吃，人人都会吃，那是不是人人都会做呢，玉米煮多久会熟？煮玉米怎么煮更好吃？接下来小编介绍三个小窍门，一起分享一下吧!玉米属于粗粮的一种，里面含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，营养成分高，可以有效预...
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![怎么煮饭更好吃 如何煮饭更有营养]( "怎么煮饭更好吃 如何煮饭更有营养")
- 平时我们蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。因为开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，用开水...
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![煮米饭用冷水还是开水好 如何正确煮米饭]( "煮米饭用冷水还是开水好 如何正确煮米饭")
- 中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献......国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风...
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![茶水煮饭可防心血管病]( "茶水煮饭可防心血管病")
- 茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。茶水煮饭四大绝妙用途茶水煮饭功能一：防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻...
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![越吃越精神 煮饭的时候加一点茶]( "越吃越精神 煮饭的时候加一点茶")
- 提到煮饭，大家都会用自来水，但我们的老祖宗可不一样。他们知道用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。早在《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用早就被先人认识了。其实茶叶煮饭不但去脂，更能针对很多恼人的慢性病~茶水煮饭有多神奇？茶水煮饭不但可以去腻...
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![纠正淘米煮饭常见的误区 如何淘米煮饭更营养]( "纠正淘米煮饭常见的误区 如何淘米煮饭更营养")
- 米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B...
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![淘米煮饭最常见的误区 做大米饭怎样淘米才正确]( "淘米煮饭最常见的误区 做大米饭怎样淘米才正确")
- 大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。做大...
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![梦见做饭、煮饭]( "梦见做饭、煮饭")
- 女人梦见烙饼，意味着家庭生活得到改善，因为这暗示着女人生活节俭。家妇梦见烙饼，田地里的庄稼会喜获丰收。女人梦见烙饼时，烙饼糊了，预示着女性的亲属会怀孕。男人梦见做饭，是男另立炉灶的兆头。梦见厨房，有利可图的生活即将到来。...
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![煮粥的小秘诀]( "煮粥的小秘诀")
- 煮粥的小秘诀：①浸泡：首先要将米用冷水浸泡，让米粒膨胀开。②开水下锅：在煮粥的时候不要冷水下锅，而是要用开水下锅，这是因为冷水煮粥会糊锅底，而开水下锅就不会出现这种情况，而且它比冷水熬粥更省时间。③火候：先用大火煮开，然后转成小火煮一段时间。这一步不能够忽略，粥的香味由此...
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![茶水煮饭预防多种疾病]( "茶水煮饭预防多种疾病")
- 茶水煮饭的好处远远不只是香，它能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪，还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。茶水煮饭预防多种疾病早在我国古代医书《本草拾遗》中就说“茶水煮饭，久食令人瘦”。现代研究证明，茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增...
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