![鉴别牛肉质量好坏的方法]( "鉴别牛肉质量好坏的方法")
- 你知道如何鉴别牛肉质量的好坏吗?下面，本站就教大家鉴别牛肉质量好坏的方法。一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或...
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![如何鉴别牛奶的质量 怎样辨别牛奶好坏]( "如何鉴别牛奶的质量 怎样辨别牛奶好坏")
- 自从牛奶中毒事件发生后，引起了人们的关注，牛奶，基本是人们每天都要吃的食物，发生中毒事件，如何能让人不担心？作为父母，我们该怎样辨别牛奶的质量？在购买牛奶的时候，如何防范问题牛奶？如何鉴别所买的奶制品的质量是否过关呢？有关专家提醒广大消费者，购买牛奶及奶制品时，可以从以下几方...
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![鉴别羊肉是否新鲜的方法 如何鉴别绵羊肉和山羊肉]( "鉴别羊肉是否新鲜的方法 如何鉴别绵羊肉和山羊肉")
- 在平常的生活中我们吃的羊肉大多数都是绵羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？如何鉴别绵羊肉和山羊肉？鉴别羊肉是否新鲜的方法从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。这是由于山羊肉脂肪中含有一...
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![如何鉴别卸妆油的质量]( "如何鉴别卸妆油的质量")
- 卸妆油质量不佳或使用不当引发的皮肤问题，引起了皮肤科医生的注意。那么，该如何鉴别卸妆油的优劣呢？1.购买前在自己脸上试着卸一下唇妆，如果嘴唇有胀胀的不舒服感，或舌尖接触后感觉有些刺刺麻麻的，这样的卸妆油不能买。2.在拿到试用装时，做个小小的实验，把卸妆油均匀涂在玻璃杯内...
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![如何鉴别花茶质量]( "如何鉴别花茶质量")
- 掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。闻味：闻一...
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![鸡粉质量的鉴别方法 如何识别优质的鸡粉]( "鸡粉质量的鉴别方法 如何识别优质的鸡粉")
- 随着我国居民生活水平的提高，鸡粉作为高档性的调味佳品正迅速走入千家万户，成为人们的佳肴必备的最佳助手。然而，正当鸡精粉日渐成为人们必备的一种调味佳品时。市场上开始冒出一批异常伪劣的产品，此类鸡粉，以味精和淀粉为底料，添加大量的人造香精，开盖时散发刺鼻的香味，并不具备...
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![瘦肉精的危害及鉴别检测方法]( "瘦肉精的危害及鉴别检测方法")
- 瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，既不是兽药，也不是添加剂，是肾上腺素类神经兴奋剂，属β－兴奋剂类激素，其化学成分为：α－[（叔丁氨基）甲基]－4－氨基3．5－二氯苯甲醇盐酸盐，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。盐酸克伦特罗早期仅在医学上用于急救和肺科病（主...
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![如何鉴别食用油的质量]( "如何鉴别食用油的质量")
- 1.辨味豆油有较浓的豆腥味，菜籽油有清淡的菜籽香气，胡麻油有些鱼腥气味。如把油加温到45~50℃时，气味更加容易分辨。食油中如有哈喇味或臭味，说明油已经酸败变质，不能食用。也可以用手指沾少许油，涂抹在舌头上辨别一下滋昧。一般应没有异味，如带有酸、苦、辣麻等味，说明油已变质...
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![奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量]( "奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量")
- 牛奶营养价值十分丰富，人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。近来又出现了一些“问题奶”，比如近日曝出的”光明优倍牛奶掺碱水“事件，消费者不禁...
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![玉兰片的质量鉴别方法 如何辨别玉兰片的好坏]( "玉兰片的质量鉴别方法 如何辨别玉兰片的好坏")
- 玉兰片，系用冬笋和春笋加工而成，色泽玉白，形似玉兰花瓣，故名玉兰片。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。由于生产季节不同，有以下数种玉兰片之分。1、冬片：是由“冬至”到“立春”之间尚未露土的幼嫩的冬笋加工制成。其品质特征是，色泽黄白，片形较小，片长10～17厘米，肉质丰满，鲜...
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![VCD、DVD光盘质量鉴定法]( "VCD、DVD光盘质量鉴定法")
- VCD光盘和DVD光盘在无法放映，需要检验时，可以使用下列简易方法进行鉴定：【1】包装：常有硬壳封套，印制清晰，色泽亮丽，外观整体感良好。【2】外观：光盘平整光亮，字迹清晰，无裂纹，无污迹，无扭曲。劣质光盘上有曲线状的水渍样痕印，放映时会出现色块、停格现象或爆裂声。【3】版权：正版的视...
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![的功效与作用和营养价值 夏天购买牛羊肉的质量如何鉴别呢]( "的功效与作用和营养价值 夏天购买牛羊肉的质量如何鉴别呢")
- 夏天购买牛羊肉的质量如何鉴别呢?一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面...
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![不同品种的牛肉鉴别方法]( "不同品种的牛肉鉴别方法")
- ①黄牛肉的鉴别方法。健康、新鲜的黄牛肉整体应该呈棕色或暗红色，其中剖开面应有光泽，结缔组织应为白色，脂肪应为黄色，肌肉间应无脂肪杂质。②水牛肉的鉴别方法。新鲜的水牛肉则以深棕红色为佳，纤维应粗糙松弛，脂肪宜干不宜湿。③牦牛肉的鉴别方法。新鲜的牦牛肉肉质以鲜嫩、微...
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![鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼]( "鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼")
- 将冻鱼解冻后当作冰鲜鱼出售，这是一些经营户常用的手法。由于很多解冻鱼与冰鲜鱼在外观上较为相似，因此不少人在吃时感觉口味不佳才知上当。如何区别冰鲜鱼与速冻鱼生鲜鱼识别：新鲜鱼要放在厚厚的冰床上，闻上去没有腥酸味。鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的；腮应该是鲜红且没...
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![五种常见护肤品质量鉴别方法]( "五种常见护肤品质量鉴别方法")
- 当然，身为东方女性，更重要的是要学会鉴别护肤品质量。面对琳琅满目、包装精美的护肤品，了解其内部品质的好坏变得十分必要。下面结合几种较为常见的护肤品类别做一简单介绍。精华露：判断此类护肤品品质优劣的主要指标是其吸收速度。鉴别时，可将其滴在一张柔软的面巾纸上，如果其...
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![注水鸡鸭肉的鉴别方法 如何辨别注水鸡鸭肉]( "注水鸡鸭肉的鉴别方法 如何辨别注水鸡鸭肉")
- 现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸡鸭。那怎样才能识别注水鸡鸭呢？现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法。如何辨别注水鸡鸭肉？1、拍鸡肉：注水的鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的话，就会有“卟卟”的声音。2、看翅膀：扳起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有红...
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![如何鉴别海带质量]( "如何鉴别海带质量")
- 鉴别海带质量优劣的窍门海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带里的碘和甘露醇，多附着在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附着在海带的表面。因此，这白色粉状附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别方法之一。其次，海带的叶子...
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![注水牛肉的鉴别方法 如何辨别注水牛肉]( "注水牛肉的鉴别方法 如何辨别注水牛肉")
- 为维护广大消费者利益，请购买时要多留个心眼。牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，购买时要仔细辨别。近期不断有消费者反映，称市场上很难买到未注水的牛肉。这一情况引起了临海市消保委的高度重视，立即联合工商成立专案组，对各个农贸市场进行全面排摸。经过多...
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![面粉质量的鉴别方法]( "面粉质量的鉴别方法")
- ①鉴别面粉质量的一般方法面粉是由小麦磨制烘干而成的。分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有面香味，颜色纯白，干燥不结块和团;劣质面粉水分重、发霉、结团块，有恶酸败味，不能食用。②从含水量鉴面粉质量标准质量的面粉，其流散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉从手缝中...
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![鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶]( "鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶")
- 牛奶是我们经常喝的一种乳制品，它营养丰富，能够补充人体需要的钙质，但现在市面上出现很多掺假的牛奶，让很多消费者不知道该如何选购了，在这里“本站”教大家来鉴别牛奶掺假的方法。鉴别牛奶掺假的方法1、掺水牛奶的识别：根据液体的密度原理，牛奶的正常比重在20℃时为1.028~1.033...
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![怎样挑选优质的银耳 如何鉴别银耳的质量]( "怎样挑选优质的银耳 如何鉴别银耳的质量")
- 银耳又名白木耳，是天然稀有的珍贵药品，产于四川、福建、贵州、湖北、湖南等省的山林地区。它有滋阴、补肾、润肺、强心、健脑、补气等功效，是延年益寿的最佳补品。银耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和10多种氨基酸，肝糖和有机磷化物。近年来，国内外广泛试用银耳治疗肿瘤，它不仅...
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![鉴别粉条质量的方法 如何辨别粉条的质量]( "鉴别粉条质量的方法 如何辨别粉条的质量")
- 粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条是生活中常见的一种食物，各种吃法不同，但是怎样才能选购优质的粉条呢？鉴别粉条质量的方法一看：首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光泽，掺杂其它原料的粉条，颜色虽然很白，但是没有光泽。你看这个优质粉...
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![鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏]( "鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏")
- 夏季，啤酒是我们常喝的酒精饮料之一。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感，因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了。1、色泽是否正常在啤酒的色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的，因为不同的啤酒品种要求不同的颜色，其色泽的...
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![如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法]( "如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法")
- 下面本站就为大家介绍如何鉴别茄子的质量和茄子的保鲜方法。茄子的质量鉴别茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑...
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![瘦肉精猪肉的鉴别方法 如何识别瘦肉精猪肉]( "瘦肉精猪肉的鉴别方法 如何识别瘦肉精猪肉")
- 瘦肉精，指的是一类动物用药，是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十几种物质，属于肾上腺类神经兴奋剂。β-激动剂类化合物大多是医学临床普遍使用的平喘类药物。其中，盐酸克伦特罗因药效显著、价格低...
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潇湘女性馆
