![会煲不会喝？ 老火靓汤]( "会煲不会喝？ 老火靓汤")
- 广东人论“食”津津乐道，论“煮”滔滔不绝，而其中，对煲“老火靓汤”尤为情有独钟，颇有研究。但会煲汤并不一定代表会喝汤，可不要一不小心就走入了以下几个喝汤误区，白白浪费了一盅好汤。误区一汤泡饭咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是在...
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![煲汤用什么锅 用什么锅煲汤最好]( "煲汤用什么锅 用什么锅煲汤最好")
- 在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。下面详细为大家介绍。用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。而在做汤的时候，器皿...
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![送给只有电饭煲的你 电饭煲美食]( "送给只有电饭煲的你 电饭煲美食")
- 也许，你以前很少关注到电饭煲美食，觉得做东西还是在炉子上更有烹饪的感觉，但当你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油烟，何乐而不为呢?那么，用电饭煲可以做哪些美食呢?只有你想不到没有它做不到，这里小编教你三道电饭煲菜谱，希望对你有所帮助!番茄肉丝洋葱披萨...
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![广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤]( "广州人煲汤的秘诀 广州人如何煲汤")
- 一般的广州人都懂得“煲三炖四”这个俗语，就是煲汤要3个小时，而炖汤则要4个小时的意思。其实比起煲出来的老火汤，炖汤的营养价值更高，只不过每次制作的分量不多，看火的时间也长，因此现在家庭制作炖汤的也越来越少了。今天，就让师傅教你重温炖汤的做法，炖几款好汤给你及家人品尝吧...
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![煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养]( "煲汤的秘诀与注意事项 如何煲汤才好喝又营养")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事，当然指的也是一些比较关注养生的人，大家都知道这种汤非常有益于健康，但如果不会煲汤的话，那么是否还有没有功效就难说了。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治...
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![煲汤的注意事项 怎样煲汤好喝又营养]( "煲汤的注意事项 怎样煲汤好喝又营养")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。怎样煲汤好喝又营养？煲汤的注意事项要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煲汤的注意事项1、感冒的时候不...
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![中药要怎么煲]( "中药要怎么煲")
- 煎煮前———●清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。●浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。煎煮中———●用水以水...
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![快来看藕的做法大全 只会用藕煲汤]( "快来看藕的做法大全 只会用藕煲汤")
- 今天小编要为大家介绍的是藕的做法大全。莲藕是秋冬进补的状元菜，但关于莲藕的做法大全你知道多少？不要老是用莲藕煲汤，其实莲藕的其他做法也很简单，做出来味道也不错，你还在等什么呢？快来看看藕的做法大全。赶快拿出小本本，藕的做法大全马上呈现给大家~一、素炒藕片材料：藕、葱...
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![煲汤一般要多长时间 煲汤时间越长越好吗]( "煲汤一般要多长时间 煲汤时间越长越好吗")
- 喝汤是世界各地老百姓的共同爱好，各个国家都有独特的“名汤”，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。一直以来...
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![如何煲汤 煲汤技巧大全 广东煲汤常识]( "如何煲汤 煲汤技巧大全 广东煲汤常识")
- 煲汤要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。煲汤是家常菜肴中不可缺少的一道风景，怎样煲汤，如何煲汤是每个主妇必备的课程。首先我们应该注意煲汤时的几个问题：如何煲汤...
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![冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材]( "冬季煲汤的注意事项及保健功效 煲汤药材")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉...
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![煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养]( "煲汤的注意事项及煲汤禁忌 如何煲汤才更美味更有营养")
- 如何煲汤才更美味更有营养？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营养成分有效的溶解在水中，利于人体消化和吸收。如何煲汤...
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![秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉]( "秋季这几种蔬菜煲汤非常补 煲汤不必大鱼大肉")
- 六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子...
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![梦见电饭锅、电饭煲]( "梦见电饭锅、电饭煲")
- 电饭煲是使用电对食物进行蒸、煮、炖、煨等，将一些生食变熟的智能工具。在梦中，食物象征着更多的是精神的食粮，也就是知识、经验以及个人的人际交往等。电饭煲则象征着更多的是一种懒惰。当然也有智慧的含义。梦见电饭煲，预示着自己将会受到严重打击，从此精神不振，做事畏首畏尾...
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![电饭煲使用注意事项]( "电饭煲使用注意事项")
- ①、电饭煲和微波炉等这些家用电器，在摆放方面都应放置在平稳、干燥、通风的地方。并且保持机体四周的空隙，以保持良好的通风、散热环境。②、电饭煲内胆底和电热板的表面一定要保持清洁干燥。避免应杂质引起电饭煲的故障等问题。同时，在电饭煲蒸饭使用过程中，要严格按照锅内...
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![煲汤的小窍门 如何煲汤最有营养]( "煲汤的小窍门 如何煲汤最有营养")
- 要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在煲汤的时候就要下点功夫了，其实煲汤是有学问的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖，但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1-2小时为宜，肉类则以2-3小时...
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![这些方法大家一学就会 怎样煲鸡汤最有营养]( "这些方法大家一学就会 怎样煲鸡汤最有营养")
- 怎样炖鸡汤好喝？鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。怎样炖鸡汤好喝?小编为你揭秘。1、首先要会选鸡人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性...
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![最适合煲汤的蔬菜有哪些 什么蔬菜最适合煲汤]( "最适合煲汤的蔬菜有哪些 什么蔬菜最适合煲汤")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么，哪些蔬菜适合用来煲汤呢？最适合煲汤的蔬菜西洋菜西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。白萝卜其中含有木质素，能...
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![煲汤6大禁忌及注意事项 煲汤用什么锅好]( "煲汤6大禁忌及注意事项 煲汤用什么锅好")
- 煲汤，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗？每种煲汤锅都有其独特的作用。根据不同的食材，选用不用的煲汤锅，才能煲出自己想要的味道。那么，煲汤用什么锅好呢？下面介绍几种煲汤的锅的特点，以及煲汤时的一些禁忌。煲汤用什么锅好？煲汤6大禁忌及注意事项煲...
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![送给只有电饭煲的你 电饭煲美食]( "送给只有电饭煲的你 电饭煲美食")
- 也许，你以前很少关注到电饭煲美食，觉得做东西还是在炉子上更有烹饪的感觉，但当你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油烟，何乐而不为呢?那么，用电饭煲可以做哪些美食呢?只有你想不到没有它做不到，这里小编教你三道电饭煲菜谱，希望对你有所帮助!番茄肉丝洋葱披萨...
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![咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗]( "咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗")
- 咸鱼茄子煲是一道粤式名菜，它的口感别有一番风味，鲜咸浓香。茄子柔软，鱼肉酥脆，吃起来非常有层次感，独特的味道搭配主食很下饭。咸鱼茄子煲的做法制作的时候选择熟的正好的茄子，茄子太老则没有鲜味。茄子切成小条，表面沾上一层干淀粉。锅中放油将茄子放入，表面会马上变得金黄。等...
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![煲汤有哪些技巧与注意事项 怎样煲汤好喝又有营养]( "煲汤有哪些技巧与注意事项 怎样煲汤好喝又有营养")
- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煲汤的注意事项1、感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋...
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