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关于菜系做法的时尚百科

东坡茄子的家常做法东坡茄子是什么菜系

东坡茄子的家常做法东坡茄子是什么菜系
【导读】东坡茄子是什么菜系?茄子是一种常见的养生食材，吃茄子有一定的好处哦。那么，东坡茄子是什么菜系，东坡茄子怎么做好吃?一起和6681小编来看看东坡茄子是什么菜系及做法的介绍吧!东坡茄子是什么菜系东坡茄子是江浙菜式，颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口，比肉更好吃...
2020-01-1111644

麻婆豆腐是哪个菜系的名菜麻辣豆腐的做法大全

麻婆豆腐是哪个菜系的名菜麻辣豆腐的做法大全
豆腐是我国的一款非常传统的食材，其历史也十分悠久，是我国古代劳动人民智慧的表现。豆腐的口感鲜香滑嫩，而且营养也十分丰富，今天给大家推荐的这款麻辣豆腐就是一款十分常见的家常小炒了，它的口感鲜香开胃，吃起来非常下饭，而且老少皆宜，值得大家试一试哦。主料南豆腐2块猪肉馅100...
2019-04-1621699

腊肉搭配多种菜系的做法腊肉炒什么好吃

腊肉搭配多种菜系的做法腊肉炒什么好吃
下面就跟小编一起来学习一下腊肉最常见的做法有哪些吧，我们也可以这样制作美味腊肉哦。腊肉土豆豆角焖面的做法1.热锅下入腊肉煸炒，将肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。2.下入土豆块和长豆角炒一会儿，加入老抽和盐，加入清水没过食材，煮开后倒出一半的汤汁备用。3....
2020-07-2431007

分享东坡肉家常做法东坡肉是哪里的菜系

分享东坡肉家常做法东坡肉是哪里的菜系
东坡肉是许多朋友都喜欢的一种食物,对于喜欢这道菜的朋友来说,对东坡肉的喜爱不仅仅表现在出外头吃饭喜欢点这个菜,在家里也会自己动手做东坡肉这道菜。吃货们都在问这道菜到底是哪里的菜系,为什么会如此的受欢迎呢?东坡肉的家常做法又有哪些?快随本站小编一起看看吧。其...
2019-07-1213226

拔丝菜的做法与技巧如何做拔丝菜

拔丝菜的做法与技巧如何做拔丝菜
拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。一、选料选料，是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料，可选动物性肉类原料，如猪肥膘肉、猪里脊...
2020-02-1622311

二种开胃菜做法步骤简单易学家常开胃菜做法

二种开胃菜做法步骤简单易学家常开胃菜做法
家常菜都是简单易做，美味可口的，像青菜豆腐、红烧茄子、豆角肉末等。其中两道菜每次吃到都会很胃口大开。一道是青椒炒蛋，另一道是辣子鸡丁;食材简单，烹饪也不费事，在家就可以做，下面给大家分享一下。一、青椒炒蛋青椒炒蛋是一道很简单的家常菜，主要食材就是青椒和鸡蛋，再加上葱...
2020-01-3011763

油麦菜的做法油麦菜怎么做好吃
油麦菜又名莜麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，非常受人们欢迎。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称...
2020-02-1011305

菜花的做法大全菜花怎么做好吃
菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的蔬菜，富含维生素B群、C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。下面本站小编就给大家介绍一下菜花的做法大全。菜花怎么做好吃？菜花的做法大全西红柿烩菜花西红柿含有的胡萝卜素和维生素A...
2019-12-2710535

油菜的做法大全油菜怎么做好吃
油菜营养丰富，含多种维生素和钙、铁元素，具有降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒的功效，还能宽肠通便，治疗便秘，所以平时可适当烹饪以油菜为主要食材的菜肴，下面本站小编就给大家介绍一下油菜的做法大全。油菜怎么做好吃？油菜的做法大全金蒜小油菜用料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适...
2020-02-0218845

清炒包菜的做法炒包菜
炒包菜清炒包菜的做法材料：包菜、植物油、豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜沫做法：1、包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。2、热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。3、入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。4、烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。5、包菜炒...
2023-11-2818048

蒸菜的做法与技巧蒸菜怎么做好吃

蒸菜的做法与技巧蒸菜怎么做好吃
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。如今，为达到少油低盐的目标，越来越多的人希望蒸出美味。炒菜时，一般油温可达200℃度以上，会破...
2020-05-2531319

想吃正宗川系名菜就这样做水煮肉片的家常做法大全

想吃正宗川系名菜就这样做水煮肉片的家常做法大全
水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是一道很经典的川系名菜，至今全国各个地方都随处可见。那么，水煮肉片的家常做法是什么?水煮肉片怎么做好吃又简单易学?水煮肉片用的是什么肉?接下来，大家就和小编一起来看看吧。水煮肉片水煮肉片(Poachedspicyslicesofpork)，一道地方新创...
2021-12-088153

甜菜的做法大全甜菜怎么做好吃
甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸以及多种矿物质等，能通过补充身体所需营养来调养身体。甜菜富含糖分，味道稍甜，是极佳的保健食品。下面与本站小编一起来看看甜菜的做法有哪些吧！豆腐皮包甜菜豆腐皮包甜菜是一道简单，清热、解暑的家常菜，含...
2019-11-1618087

葱烧海参的家常做法葱烧海参是什么菜系

葱烧海参的家常做法葱烧海参是什么菜系
【导读】葱烧海参是什么菜系?海参是一种常见的海产品，营养丰富价值高。那么葱烧海参是什么菜系，葱烧海参怎么做好吃?一起和6681小编来看看葱烧海参是什么菜系及做法介绍吧!葱烧海参是什么菜系葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清...
2020-08-0216534

香菜这样做更好吃香菜的做法
香菜拌拌材料芝麻油，鸡精，香菜，鲜酱油。做法1、香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。2、碗中加入鲜酱油，拌匀。3、然后再加上鸡精，浇上芝麻油就可以了。4、节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把，花生米适量。2、油，盐，糖，醋，味精。做法香菜的做法1、新鲜的香菜...
2020-12-123942

蕨菜的做法大全蕨菜怎么做好吃
蕨菜烹调多种多样，炒食、煮汤都很鲜美，食用蕨菜时的做法大体有鲜食、盐腌、干制3种。蕨菜菜肴味道鲜美，营养丰富，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面本站小编就给大家介绍一下蕨菜的做法大全。蕨菜炒腊肉蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生...
2019-11-1224820

芹菜的做法大全芹菜怎么做好吃
芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮，给宝宝食用可以补充铁元素，此外芹菜很多营养菜品的主材料，下面本站小编就给大家介绍一下芹菜的做法大全。芹菜怎么做好吃？芹菜的做法大全芹菜拌腐竹用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2...
2019-08-099030

家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法

家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法
1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点:新鲜脆嫩，酸辣适口。小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道，...
2021-02-2717502

菜花怎么做更好吃菜花的家常做法

菜花怎么做更好吃菜花的家常做法
菜花又称花椰菜，是一种日常生活中常见的十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。它其实跟西兰花的头部类似，包含了丰富的维生素B群、C群，但这些营养成分容易因为易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。那么到底要怎么做才能保存菜花最多的营养价值呢?请随小编往下看。...
2019-12-2617063

多种做法任你学油菜的做法
香菇油菜馅饺子材料面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。做法1、和面这个大家都会我就不用说了吧，将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用，将发好的香菇切成碎丁待用。2、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。3、馅...
2021-05-1113206

清炒包菜的做法炒包菜
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2018-11-2610801

酸辣白菜的做法
酸辣白菜是受大家欢迎的一道开胃家常菜，由于酸辣爽口、入口很脆很多朋友都爱吃。大家想在家做好这道菜吗？其实过程不难今天我们就一起来看看酸辣白菜的做法。一：酸辣白菜酸辣白菜是一道家常菜，其主要食材是大白菜，主要烹饪工艺是炒。大白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等，多吃...
2018-12-227598

酸菜鱼的做法酸菜鱼怎么做
酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴，是很多人的喜欢，鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊，但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了，自己做的味道并没有那么着理想，不知道是技术问题还是哪一步没有做到，那么酸菜鱼该怎么做才好吃呢。酸菜鱼一般都是以草鱼为主，和酸菜一起煮起来的，所以前...
2018-09-1018315

生菜的做法大全生菜怎么做好吃
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，质地脆嫩，口感鲜嫩清香，还具有消脂减肥、镇痛催眠等功效，日常餐桌可以常见到它，下面本站小编就给大家就是一下生菜的做法大全。生菜怎么做好吃？生菜的做法大全生菜苹果汁苹果中所含丰富的纤维素和有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便...
2020-03-155356

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