![羊肉的5大食用禁忌 炖羊肉的家常做法]( "羊肉的5大食用禁忌 炖羊肉的家常做法")
- 炖羊肉做法和步骤1.把羊腿肉洗净，放开水绰一下。2.萝卜洗净去皮切块，葱洗净打结。3.取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷1.5个钟头。4.把葱结与萝卜块取出不用。(尤其重要)5.放下另外的萝卜块，加盐,大火煮开，小火闷到萝卜熟就可以了。放...
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![绵羊肉和山羊肉区别 如何挑选羊肉]( "绵羊肉和山羊肉区别 如何挑选羊肉")
- 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？从口感上说，绵羊肉比...
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![牛蹄筋的食疗作用 牛蹄筋的营养价值]( "牛蹄筋的食疗作用 牛蹄筋的营养价值")
- 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”牛蹄筋的部位介绍牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄...
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![羊蹄甲的功效与作用和营养价值]( "羊蹄甲的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】YánɡTíJiǎ【别名】老白花[云南]、洋紫荆[广东]、猪迹羊蹄甲【来源】豆科羊蹄甲属植物羊蹄甲BauhiniavariegataL.，以根、树皮，叶及花入药。根、树皮全年可采，叶及花夏季采，晒干。【性味】根：微涩，微凉。树皮：苦、涩，平。叶：淡，平。花：淡，凉。【功能主治】根：止血，健脾。用...
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![揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃]( "揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产...
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![羊胎素的副作用 羊胎素的作用]( "羊胎素的副作用 羊胎素的作用")
- 羊胎素中含有羊胎盘素和羊胚胎素，羊胎盘素和羊胚胎素中含有免疫球蛋白和延缓衰老基因，他们是具有很高应用价值的酶和干扰素。另外羊胎盘素和羊胚胎素其中蛋白质的含量在80%以上，氨基酸含量丰富，种类齐全，配比合理，脂肪含量小于10%，还含有丰富的卵磷脂，脑磷脂，脂多糖，多种维生素和微...
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![揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃]( "揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产...
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![严查火锅店用＂鸭肉+羊脂肪＂冒充羊肉]( "严查火锅店用＂鸭肉+羊脂肪＂冒充羊肉")
- 本报讯（记者刘睿彻通讯员潘玢张亮实习生熊潇潇）28日从市食品药品监督管理局获悉，全市将以农贸市场、火锅店、烧烤店等食品经营单位为重点，有针对性地开展肉及肉制品专项执法检查。据了解，此次专项执法检查时间为7月24日至8月18日。目前，市食品药品监督管理局已针对肉及肉制品，在...
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![羊肉的功效与作用和营养价值]( "羊肉的功效与作用和营养价值")
- 羊肉的功效与作用：羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃...
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![怎样鉴别假冒羊肉卷 猪肉仿冒羊肉的特征 鸭肉冒充羊肉的特征]( "怎样鉴别假冒羊肉卷 猪肉仿冒羊肉的特征 鸭肉冒充羊肉的特征")
- 你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一)，哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二)；哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三)，哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对比之后，还是很容易看出优劣的。从左到右依次为：纯鸭肉、...
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![黄羊肉的功效作用]( "黄羊肉的功效作用")
- 黄羊肉（《饮膳正要》）【来源】为牛科动物黄羊的肉。【动物形态】黄羊（《饮膳正要》），又名：羳羊（《尔雅》），茧耳羊（《纲目》），蒙古瞪羚、蒙古原羚。体形纤瘦，大小中等。体长1.1～1.3米，尾长8～10厘米；体重30公斤左右。四肢细，蹄窄。有眶下腺和腕腺，鼠蹊腺发达。雄兽有角，角短而直，先平行，然后略向...
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![羊蹄草的功效与作用]( "羊蹄草的功效与作用")
- 别名：红背草、紫背草、假芥兰、花棬草、声色草、布芬草、红背紫坛、炮仗草。植物名：一点红。生长环境：本品为一年生草本。为田野间或路旁常见的野草。分布：广东各地均有。热带亚洲及非常亦产。入药部分：全草。采集期：夏、秋。自采地点：基边、菜地、山区。性味：性凉、味苦淡，无毒。...
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![马蹄的功效与作用]( "马蹄的功效与作用")
- 马蹄的功效：马蹄是沙草科植物马蹄的球茎，马蹄别名荸荠、乌芋、地栗、红慈姑，马蹄的功效是清肺热、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、马蹄的作用是治热病消渴、咽喉肿痛，马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者不宜食马蹄。马蹄的功效与作用名称：马蹄别名：荸荠、...
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![炖羊肉的做法大全 怎样炖羊肉]( "炖羊肉的做法大全 怎样炖羊肉")
- 现在已经慢慢从秋天过度到冬天了，在冬天我们为了取暖，最想的就是喝一碗热乎乎的羊肉汤了，羊肉汤虽然好喝，但是很多人还不懂得怎样做，下面我们就来介绍一下羊肉汤的做法大全，一起看看吧!俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。羊汤搭配萝卜那是绝佳，所以我们先来介绍一下羊肉炖萝卜的做法。首先...
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![皱叶羊蹄的性味 皱叶羊蹄的功效与作用]( "皱叶羊蹄的性味 皱叶羊蹄的功效与作用")
- 皱叶羊蹄的简介【异名】：野菠菜，癣药草。土大黄，牛舌菜（《广西中草药》）。【来源】：为蓼科植物假菠菜的全草。【植物形态】：假菠菜一年生草本，高0.5～1米。茎直立，中空，圆形，表面有棱槽，略分枝。叶互生，披针形至长圆形，长8～14厘米，宽1～2.8厘米，顶端渐尖，基部急尖，全缘，愈近茎顶部的叶愈小;时柄无...
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潇湘女性馆
