![貒肉的功效与作用和营养价值]( "貒肉的功效与作用和营养价值")
- 【出处】出自《唐本草》；《纲目》貒，即今猪獾也，处处山野间有之，穴居。状如小猪饨形，体肥而行钝，其耳聋，见人乃走，短足短尾，尖喙褐毛，能孔地食虫蚁瓜果，其肉带土气，皮毛不如狗獾。【拼音名】TuànRòu【英文名】Sandbadger【别名】貒猪肉【来源】药材基源：为鼬科动物猪獾的肉。拉丁植...
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![牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法]( "牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法")
- 要想牛肉做出来嫩嫩的这一定是有秘诀的，秘诀就是在牛肉里不停打水，要想肉质更嫩还可以加点小苏打，打好水后还有加鸡蛋清和香油来锁住水分。今天的牙签牛肉我依然做了这个过程，所以肉质很嫩，加上麻辣口味、孜然口味，真的好香好香。香辣酥嫩滑的牙签牛肉的做法原材料【主料】：牛肉...
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![肉嫩菜鲜的水煮肉片原来是这样做的 水煮肉片的详细做法]( "肉嫩菜鲜的水煮肉片原来是这样做的 水煮肉片的详细做法")
- 制作方法做法一主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊...
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![吃牛肉的好处 牛肉面的家常做法]( "吃牛肉的好处 牛肉面的家常做法")
- 【导读】牛肉面的家常做法，牛肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃，那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。牛肉面的家常做法做法一材料:牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精。步骤1、牛...
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![马肉的营养价值 不为人知的马肉]( "马肉的营养价值 不为人知的马肉")
- 马肉的营养价值马肉的营养价值较高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙和维生素等，其中有一些成份还稍丰于牛羊肉，对补身、健肾、旺血都有一定功效。通过马肉制品的主要营养成分分析和与其它食品的比较分析,指出了马肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,不但具有很高...
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![瘦肉精猪肉的鉴别方法 如何识别瘦肉精猪肉]( "瘦肉精猪肉的鉴别方法 如何识别瘦肉精猪肉")
- 瘦肉精，指的是一类动物用药，是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十几种物质，属于肾上腺类神经兴奋剂。β-激动剂类化合物大多是医学临床普遍使用的平喘类药物。其中，盐酸克伦特罗因药效显著、价格低...
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![怎样鉴别假冒羊肉卷 猪肉仿冒羊肉的特征 鸭肉冒充羊肉的特征]( "怎样鉴别假冒羊肉卷 猪肉仿冒羊肉的特征 鸭肉冒充羊肉的特征")
- 你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一)，哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二)；哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三)，哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对比之后，还是很容易看出优劣的。从左到右依次为：纯鸭肉、...
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![梦见肉铺、肉店、卖肉、买肉]( "梦见肉铺、肉店、卖肉、买肉")
- 肉是人们生活小康的体现。在梦中，肉的交易象征着行为上的支持。梦见肉铺、肉店，表示自己家中的生活会变得非常清贫。梦见自己在卖肉，表示自己将会和心上人喜结良缘。梦见自己在买肉，表示自己将会交上知心朋友。...
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![猪头肉的做法 肥大流油的猪头肉]( "猪头肉的做法 肥大流油的猪头肉")
- 一想到猪头肉，很多人都会想到冷菜摊上的卤猪头肉，其实猪头肉的做法有很多很多，下面就来仔细介绍下。做法一材料猪头肉，蒜薹，盐，酱油，醋，香油，辣豆豉，蔬菜精，葱姜。做法猪头肉的做法1.事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2.取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。...
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![有故事的东坡肉 东坡肉的来历]( "有故事的东坡肉 东坡肉的来历")
- 东坡肉如此的美味，受到很多人的喜欢，而通过了解东坡肉是什么菜系，我们还可以了解到更多的东坡肉背后的故事，相信这些也是很多人所感兴趣的吧。当然还有对于爱吃的你，还要了解如何做更关键。东坡肉属浙菜菜系。东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一...
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![大口吃肉的快感——白切肉]( "大口吃肉的快感——白切肉")
- 夏日炎炎似火烧，在夏季里我们会不会时常感到那种吃不下饭的感觉。今天就为大家推荐一款开胃菜!白肉(白切肉)!白切肉就是将肉直接煮熟，然后配以简单的蘸料。一道家常菜就OK了!我们在做白切肉的时候，选料一定要是大腿肉，去掉臀尖之后的那一刀肉。这刀肉弥足珍贵，因为整条猪身上...
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![驴肉的做法之蒜泥拌驴肉的做法]( "驴肉的做法之蒜泥拌驴肉的做法")
- 驴肉的做法大全蒜泥拌驴肉也是驴肉做法大全中的一种。原料：白煮驴肉500克，味精、大蒜、醋、精盐、香油各适量。驴肉的做法蒜泥拌驴肉的做法①先将白煮驴肉切成5厘米长，3厘米宽、0.6厘米厚的薄片。②再将大蒜去皮、去蒂及内膜，洗净，切碎，加少许精盐捣成蒜泥备用。③然后把醋、味...
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![肉食者的福音 吃肉养颜]( "肉食者的福音 吃肉养颜")
- 1、名称：鲢鱼肉丸汤来源：《药膳汤菜》原料：（1）主料：鲢鱼肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水发香菇1枚。（2）调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油。制法：（1）将鱼肉洗净斩成肉泥，加水，盐少量，放进钵中，顺同方向搅拌至无粘性时，再加水少许拌匀，放置5分钟，加进葱末、姜末、火腿末、味精、料酒、...
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![驴肉的做法大全 天上龙肉地下驴肉]( "驴肉的做法大全 天上龙肉地下驴肉")
- 素有天上龙肉，地下驴肉的说法，我们龙肉是吃不到了，我们试一下驴肉还是可以的。驴肉作为一般人的话还是吃的比较少的，那么看了小编讲的，可以有那种尝试的冲动了，大家不妨可以试试的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。驴肉的做法大全驴肉的做法大全一蒜泥拌驴肉也是驴肉...
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![恋上五花肉的味道 笋干烧肉]( "恋上五花肉的味道 笋干烧肉")
- 笋干烧肉是极具江浙特色的一道家常菜，此菜笋干香、肉软烂、酱红色、味鲜香，是下酒的佳肴。一盘笋干烧肉足以让人多吃几碗饭，其美味程度就可想而知啦。如果你贪恋笋干烧肉却不知如何下手？那么今天就是你的福利日啦。花样笋干烧肉，让你知道原来红烧肉还能如此美味。笋干烧肉的营...
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![凫肉的性状 凫肉的功效与作用]( "凫肉的性状 凫肉的功效与作用")
- 【出处】出自《本草纲目》：凫，东南江海湖泊中皆有之，肥而耐寒。或云，食用绿头者为上，尾尖者次之。海中一种冠凫，头上有冠。并宜冬月取之。【拼音名】FúRòu【英文名】mallard【别名】绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、野鸭、野骛、晨凫、大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭【来...
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![兔肉 补中益气的 美容肉]( "兔肉 补中益气的 美容肉")
- 兔肉:补中益气的“美容肉”兔子分家兔和野兔两类。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类更易消化吸收，而且味道鲜美。日本人称兔肉为“美容肉”，因此特别受到肥胖妇女的青睐，同时也是大众喜爱的美味肉食。*功效补中益气:兔肉有补中益气、凉血解毒之功效，可...
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![鸡肉的营养价值 吃鸡肉的好处]( "鸡肉的营养价值 吃鸡肉的好处")
- 鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部...
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![这五个星座就喜欢肉肉女 谁说肉肉的女孩不受欢迎]( "这五个星座就喜欢肉肉女 谁说肉肉的女孩不受欢迎")
- 俗话说好女不过百，维持曼妙苗条的身材仿佛已经成为了现代女性的义务，否则就会被冠上胖妹、肥猪等各种难听的称号。不过尽管大多数女性都接受了瘦才是美的审美观念，但十个人中有九个在减肥的她们还是有很多都瘦不下来。这个时候，她们真该看看身边有没有这几个星座的男孩，因为他...
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![梦见肉、吃肉]( "梦见肉、吃肉")
- 梦见肉或吃肉，要发大财。梦见吃人肉，能挣大钱，会成为百万富翁。梦见卖肉，要与心上人结为良缘。梦见肉铺，家里生活会困苦。梦见煮肉，生意会好转。梦见腐烂的肉，是生病的预兆。梦见吃狮子肉或狼肉，会神经错乱。...
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![貒骨的功效与作用和营养价值]( "貒骨的功效与作用和营养价值")
- 【出处】出自《食疗本草》【拼音名】TuànGǔ【英文名】Sandbadgerbone【别名】土猪骨【来源】药材基源：为鼬科动物猪獾的骨骼。拉丁植物动物矿物名：ArctonyxcollarisF.Cuvier采收和储藏：冬季捕捉，宰杀后，剖开，剔取骨骼，晾干。【原形态】猪獾，体长60-70cm，重约10kg。鼻吻较长，吻端...
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![貒膏的功效与作用和营养价值]( "貒膏的功效与作用和营养价值")
- 【出处】出自《唐本草》【拼音名】TuànGāo【英文名】Sandbadgerfat【别名】貒脂、貒猪膏、猪獾油、貒油、土猪油【来源】药材基源：为鼬科动物猪獾的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：ArctonyxcollarisF.Cuvier采收和储藏：冬季捕捉，宰杀后，剖腹，取出脂肪，用小火炼出油，冷去后呈膏状。...
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潇湘女性馆
