![干鱼翅的泡发方法 如何泡发干鱼翅]( "干鱼翅的泡发方法 如何泡发干鱼翅")
- 鱼翅是中国传统的名贵食品之一，与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”。但因中国地处温带，冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，因此，干鱼翅较多。但干鱼翅的泡发方法也因此成为一大难题。干鱼翅泡发的主要程序有：浸泡、煮焖、煨煲，根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品...
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![一扫马尾沉闷感 小小鲨鱼夹]( "一扫马尾沉闷感 小小鲨鱼夹")
- 现在的鲨鱼夹真是越做越迷人，看起来就像是夹了个蝴蝶结或是毛毛在头上，今天来分享一个超简单“用鲨鱼夹夹出蓬松马尾”的方法，夹出来的马尾比较不紧绷，而且也比较有弹力喔！鲨鱼夹改造马尾很多人应该跟我有相同的想法，觉得用“鲨鱼夹”夹头发有点随便、或是有点土气、甚至是俗气...
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![心理学解析梦见鲨鱼]( "心理学解析梦见鲨鱼")
- 鲨鱼属于海生动物，通常表示情感领域中的问题，暗示人们在情感上的忍耐力在受到一些用心不良或行为不端、肆无忌禅的侵犯后将会逐渐丧失；鲨鱼常常和人们所共有的一种潜意识联系在一起，它象征着对死亡的恐惧；可是，这并不代表做梦人已经陷入绝望无援的境地。梦见鲨鱼——预示着做梦...
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![鱼翅烹饪时需注意9要点 你知鱼翅怎么发吗]( "鱼翅烹饪时需注意9要点 你知鱼翅怎么发吗")
- 鱼翅的发法：发鱼翅时，应先将大小老嫩分开，以便分别掌握火候，防止小而嫩的已烂，大而老的尚未发透。大而老的鱼翅一般翅针粗，质粘糯，质量高，但因翅板大，皮苍老、沙粒很难褪出。因此，发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内;然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然...
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![鱼翅的营养价值 吃鱼翅有什么好处]( "鱼翅的营养价值 吃鱼翅有什么好处")
- 鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以...
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![鲨鱼翅的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼翅的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúChì【别名】鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜【来源】药材基源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。拉丁植物动物矿物名：MustelusmanazoBleeker采收和储藏：加工鲨鱼肉时，取其鳍鲜用或晒干。【原形态】1.白斑星鲨，体细长，一般在1m以内。头宽，吻稍厚，前端钝。...
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![鱼翅能提高人的免疫力 鱼翅做法]( "鱼翅能提高人的免疫力 鱼翅做法")
- 鱼翅的营养价值相信很多人都听过鱼翅，但是吃过的人却是少之又少，以至于了解鱼翅的人也是少之又少。那下面我们就来一起看一下鱼翅的营养价值吧，也好让我们对于鱼翅不是那么的无知，不是吗?1、祛压降脂鱼翅中含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝的有效成份，对心血管系统疾患有非常好的...
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![鲨鱼肝的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼肝的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúGān【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕捞后剖腹取肝，鲜用。或将肝脏消毒，在0℃左右脱去总值发固体脂肪，提炼成油状液体。【原形态】扁头哈那...
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![锯鲨翅的功效与作用和营养价值]( "锯鲨翅的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】JùShāChì【来源】药材基源：为锯鳐科动物尖齿锯鳐的鳍。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：四季均可捕捞，捕杀后，将鳍割下，晒干。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长可达6米余，背面稍圆凸，腹面平坦。头平扁三角形，吻平扁，坚硬，呈剑状突出，边缘具锯状吻齿21-...
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![鱼翅要如何辨别真假]( "鱼翅要如何辨别真假")
- 首先，让我们来了解一下鱼翅是什么？本站话你知：所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。那么，你知道如何辨别鱼翅真假吗？下面本文就来告诉您真假鱼翅分辨的方法，供其参考！如何辨别鱼翅真假如下文所述：真鱼翅1、鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶...
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![梦见鲨鱼]( "梦见鲨鱼")
- "鲨鱼"相关的：梦见鲨鱼--要发财。商人梦见鲨鱼--漂洋过海出国做生意,能赚大钱。船员梦见(船夫)鲨鱼--预兆所从事的工作收入丰厚。梦见鲨鱼扑向别人--是不祥之兆,灾难会临头。梦见成群的鲨鱼--意味着要调动工作，财源会旺盛。梦见死了的鲨鱼--由于自己的错误，经济会遭受损失...
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![鱼翅对心血管系统疾病有防治功效 鱼翅的营养价值]( "鱼翅对心血管系统疾病有防治功效 鱼翅的营养价值")
- 鱼翅的营养价值鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，所以对于鱼翅，大家几乎很少见到。毕竟鲨鱼不如河里的小鱼那么好抓。所以也导致大家对于鱼翅的不了解，更不知道鱼翅有着怎样的营养价值。下面就跟随小编一起来看看鱼翅具有什么营养价值吧!1.祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝...
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![女优挑战“与鲨共舞”被鲨鱼咬伤]( "女优挑战“与鲨共舞”被鲨鱼咬伤")
- 近日，一位美国女优与鲨共舞遭咬的事件引发关注。据悉，这位美国女优卡瓦莉当时在海底录制影片，在录制的过程当中惨遭鲨鱼攻击，导致左脚被咬当场溅血，后被送医缝了足足20针。据悉，当时卡瓦莉（MollyCavalli）为自家公司Camsoda实验兼展示最新影音放送技术，以海底拍摄的方式录制影片。...
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![鲨鱼肉的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼肉的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúRòu【别名】鲛鱼肉【来源】药材基源：为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。拉丁植物动物矿物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus采收和储藏：四季可捕，捕得后，除去皮和内脏，取肉鲜用或晒干。【原形态】1.白斑星鲨，体细长，一般在...
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![如鲨鱼般敏捷 最新奢侈水下潜艇]( "如鲨鱼般敏捷 最新奢侈水下潜艇")
- Nyek水下潜艇，富人们的新玩具。快艇和直升机已经无法满足玩家的胃口，近日，新型潜艇Neyk的推出吸引了人们的目光。这架长达60英尺（约18米）的水下潜艇最多可容纳20位宾客，下潜至1640英尺（约500米）深。宽敞的休息区域设有小型吧台、图书馆和走廊，可满足多项娱乐需求。这款潜艇由海洋...
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![整条街晾晒鱼翅让我震惊 香港屋顶鱼翅拍摄者]( "整条街晾晒鱼翅让我震惊 香港屋顶鱼翅拍摄者")
- 香港屋顶鱼翅拍摄者：鱼翅以海鲜名义运输Gary从事海洋保护工作长达17年。受访者供图■对话人物Gary，全名GaryStokes。海洋守护者协会东南亚地区总监。■对话动机Gary拍摄的《SharksontheRoof》组图记录了香港的一座屋顶上密密麻麻晾晒了数十万张鲨鱼鳍，场面触目惊心。近日，这...
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![鲨鱼油的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼油的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúYóu【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨的油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕得后剖腹取出脂肪，熬油。【原形态】扁头哈那鲨，体长一般达2-3m，前部较粗大，后部渐细小，尾狭长。头扁宽，前缘广圆，吻中长，约为头长的1/4。眼长圆形，...
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![假鱼翅变身记二十元成本千元销售 人造鱼翅]( "假鱼翅变身记二十元成本千元销售 人造鱼翅")
- 鱼翅是海味八珍之一，价格昂贵。然而，《经济参考报》记者近日探访发现，不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大，从每斤几十元到数百元不等。价格乱象背后，一条售卖人工合成鱼翅的黑色利益链逐渐显现，无生产日期、无检测合格标志、无进口标识的“三无”人工鱼翅，被酒店以几十元价格购买后，转...
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![用法用量 鲨鱼肝的功效与作用]( "用法用量 鲨鱼肝的功效与作用")
- 【拼音名】ShāYúGān【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕捞后剖腹取肝，鲜用。或将肝脏消毒，在0℃左右脱去总值发固体脂肪，提炼成油状液体。【原形态】扁...
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