- 无肉不欢者,较多数都体形肥胖。既然肥胖,则要减肥,这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖,但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合体重稍胖的人食用:1、兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋...
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- 肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必需的物质,而且口感香、鲜,是国人餐桌传统必备的美食,也是养生佳品。吃肉不仅是为了调节口味,还能营养身体。但各种动物肉从养生的角度来看,都有自己的温凉寒热特性,要根据季节、体质要求,适时调整食用,让饮食兼具养能生保健效果...
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- 蚝油素有“海底牛奶”之称,它是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体必需的8种氨基酸。蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制...
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- 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了...
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- 现在许多的男性朋友们都承担着家庭和工作的双重压力,不仅平时忙碌的工作的需要消耗大量的能量,回到家里还要照顾家庭也是非常辛苦的!所以很多的男性都处于亚健康的状态,都有肾虚的困扰!你们知道怎么补肾吗,补肾的食物有哪些呢,一起和小编来看看吃什么补肾吧!最适合男人补肾的4种...
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- 世界卫生组织有关加工肉品和红肉可能致癌的报告,可能使享用香肠和培根早餐的人食难下嚥,素食者却幸灾乐祸。有个素食者说:「自从烤千层面被揭发里面全是马肉后,我从来没有因吃素这么得意过。」肉食网友则悲叹说:「我停止抽菸,也不再喝酒,你们现在还要把我的牛肉、培根、汉堡,从我...
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- 肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:●色泽鲜红或暗红:如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。●肉色嫩白:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;●几乎无色:主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家...
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- 陷阱1:麻、辣、烫口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。提醒:宁舍三鲜,不要一烫食物从锅中捞出最好先放在小碟待微凉再吃,本来就有消化道...
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- 饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种...
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- 喜欢吃鱼吗?相信不少的女性喜欢吃鱼,为何大家不利用鱼肉进行减肥呢?不明白了吧!我们让大家明白一些鱼肉类减肥食谱吧!减肥食谱1:红烧鲤鱼原料:鲤鱼1条(约750克),水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克。配料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,酱...
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- 猪肉是我们日常生活中经常会食用的,它的营养价值非常丰富,而且做法很多,鲜美可口。但是你知道猪肉有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家吃猪肉的7大误区,一起来了解一下吧!1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟...
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- 动物食品,尤其是瘦肉,其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短,会随尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,两者结合会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素,从而提高了肉中的维生素B1的含量。不仅如此,蒜硫胺素还能延长维生素B1...
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- 猜到这个菜了吗?没错,就是豆角了!它富含蛋白质、维生素B和维生素C,被称为“蔬菜中的肉类”。豆角是夏天的时令菜,今天给大家介绍几种豆角的新吃法,让这个夏天更加完美!蒜蓉豆角食材:豆角500克,蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量步骤:1、豆角、蒜瓣洗净,豆角切段,蒜瓣切成蒜蓉。2、...
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- 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。怎样煲汤好喝又营养?煲汤的注意事项要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。煲汤的注意事项1、感冒的时候不...
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- 兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较...
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- 不少人都认为吃肉类就会胖。其实,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。以下肉类就非常适合减肥的人食用。兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含...
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- 剩菜可分为两大类:蔬菜,以及肉和豆制品。蔬菜贮藏中很容易会产生亚硝酸盐,其间的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在贮藏和重复加热后丢失非常严重,而且蔬菜再热以后几乎失去其美食价值。而肉类和豆制品却不存在这个问题,只需能及时冷藏,其养分和口味并不会发作太大改变。因此,日常...
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- 在如今的生活中,随着人们生活水平的不断提高,肉类食品已经成为生活必备食物之一了。那么食用肉类有什么禁忌呢?冬季食用肉类要注意哪些事项呢?接下来本站小编就为大家带来详细介绍,希望大家多多了解。爱吃肉需要注意什么?肉类的食用禁忌动物身上不能吃的部位肉类是我们生活中必...
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- 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。孩子不爱吃...
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- 生活中花椒是常用的调味品,但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力的效果吧?中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油...
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- 不能一味抛弃肉类除了蛋白质和脂肪,肉类还有重要营养价值。这些人类身体进化影响巨大,所以不能不顾身体状况,一味抛弃肉食。减肥时不怕吃的4种肉类一、鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避...
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- 小儿缺铁性贫血的原因先天储铁不足。胎儿从母体中获得的铁以妊娠最后三个月为最多,故早产、双胎或多胎、胎儿失血和孕母严重缺铁等均可使胎儿储铁减少,导致其出生后发生缺铁性贫血。饮食缺铁也是造成小儿缺铁性贫血的主要原因。母乳的含铁量比较高,铁的吸收率也比较高,母乳喂...
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- 基本上不管是猪肉、鸡肉、羊肉、排骨、牛腱子肉等只要是这些肉类需要焯水的话,基本上都是冷水入锅,这样子焯水才能够达到预期的效果。想要了解给肉类焯水时用冷水好还是热水好,就先知道焯水的目的是什么?想要达到什么效果?了解了焯水的目的之后,对于冷水好还是热水好就一目了...
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- 饺子可以巧妙地用馅藏起来,不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入多种原料,轻松实现了多种食物原料的搭配,那么饺子馅如何做才能鲜美可口呢?饺子馅怎么做才能鲜美可口?饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。饺子可以巧妙地用馅藏起来,不知不觉地让人...
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