![毛茄的功效与作用和营养价值]( "毛茄的功效与作用和营养价值")
- 【出处】始载于《新华本草纲要》。【拼音名】MáoQié【英文名】rootofHairyNightshade【别名】羊不食、大叶毛刺茄、毛果牙卡、大祥颠茄【来源】药材基源：为茄科植物毛茄的全株拉丁植物动物矿物名：SolanumferoxL.[ocarpumDunalvar.uelutnimCalleryetGaudich.;neHance]采收...
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![拌茄泥]( "拌茄泥")
- 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老的功能，而且还有清热解毒的作用。拌茄泥是一道家常菜肴，烹饪中不用过油，配上浓郁的蒜香，非常健康，下面小编就和大家分享家常拌茄泥的做法。拌茄泥原料：茄子500克，蒜茸10克，芝麻酱8克，精盐2克，麻油5克，老抽8克，醋7克，砂糖5克，芫荽2根（切茸）。拌茄泥的做...
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![茄子的挑选方法 如何挑选新鲜茄子]( "茄子的挑选方法 如何挑选新鲜茄子")
- 茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，如何挑选到新鲜茄子呢？茄子的挑选方法外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉...
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![茄子的功效与作用 茄子的营养价值]( "茄子的功效与作用 茄子的营养价值")
- 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子的营养价值-茄子的功效与作用茄子的营养价值茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
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![茄子祛斑美白3招 茄子可以美白吗]( "茄子祛斑美白3招 茄子可以美白吗")
- 茄子可以美白吗？茄子中除了含有褪黑激素，还含有维生素A、维生素B1、维生素C等多种营养成分。用茄子美白祛斑这是我国民间的一个方法，省钱无副作用效果佳！1、茄子美白祛斑方法一原料：茄子1根，纯净水30ml制作方法：1、茄子切块榨汁；2、纯净水加热后与茄子汁混合均匀，冷却后即可。使用...
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![茄子汆面]( "茄子汆面")
- 我家是北方人，特别爱吃面，每天都要吃上一顿面条，所以吃面的浇头也是多样化。尤其喜欢吃菜卤面，既爽口又能补充维生素。茄子汆儿面是老北京面的一种吃法，茄子要选用圆茄子才正宗。尤其是夏季，吃上一碗茄子汆儿面，再配上一瓣大蒜那才过瘾呢，既爽口又能补充维生素。经常吃些茄子，有助...
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![茄子怎么吃最有营养 茄子怎么做好吃]( "茄子怎么吃最有营养 茄子怎么做好吃")
- 做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。茄子怎么做好吃？茄子怎么吃最有营养推荐以下两种烹调方法，这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等...
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![美味的茄子都在这了 茄子做法大全]( "美味的茄子都在这了 茄子做法大全")
- 茄子可以说是又美味又有营养价值的蔬菜了，而且茄子的做法也是非常的多，不同的茄子做法给人带来的口感也是不一样的。这里有一份茄子做法大全，美味的茄子都在这了。擂茄子相信不少人跟小编一样，可能是第一次听说过有这种茄子的做法，但是不可否认的是这种茄子非常的好吃，可以说是...
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![生吃番茄好还是熟吃番茄好]( "生吃番茄好还是熟吃番茄好")
- 生吃番茄好还是熟吃番茄好?番茄的美味不必多说，今天我们要说说番茄的食用方法，在夏季我们通常都是生吃番茄，一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西，冬季气温低的时候，我们会加热食用，那生吃番茄好还是熟吃番茄好?西红柿是生吃还是熟吃好?有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题...
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![吃茄子的饮食禁忌 茄子的吃法]( "吃茄子的饮食禁忌 茄子的吃法")
- 茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？又有怎样的饮食禁忌呢？茄子是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，为了让茄子更加美味会搭配一些别的食材，但是，茄子搭配也有禁忌，一起了解清楚才能吃的健康。茄子的饮食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害肠胃：茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性...
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![吃茄子越老越安全 茄子含茄碱]( "吃茄子越老越安全 茄子含茄碱")
- 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，...
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![茄子里加了它茄子不油腻还好吃 茄子的做法大全家常]( "茄子里加了它茄子不油腻还好吃 茄子的做法大全家常")
- 虽然说现在是冬天了，但是蔬菜的种类一点儿也不少，而在这些菜里对于北方来说，比较偏爱的就是土豆、豆角、茄子一类的。这一类食材是怎么吃都吃不腻的，尤其是茄子。但是说到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比较吸油，可能吃进肚子里会吃很多的油，最后也会变成脂肪很容易长胖。但其...
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![吃番茄能减肥也要注意番茄六大禁忌]( "吃番茄能减肥也要注意番茄六大禁忌")
- 吃番茄能减肥也要注意番茄六大禁忌吃番茄能减肥已经成为一个共识，提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿是蔬菜中比较健康的，西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中20-30毫克维...
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![茄子的营养价值 吃茄子的好处]( "茄子的营养价值 吃茄子的好处")
- 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E，有防止...
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![番茄酱的用法有哪些 如何做番茄酱]( "番茄酱的用法有哪些 如何做番茄酱")
- 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱...
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![梦见茄克衫]( "梦见茄克衫")
- 梦见茄克衫，要生病。女人梦见穿皮毛茄克衫，会嫁给一个称心如意的男子。梦见穿皮茄克，会在军队或警察中任职。病人梦见自己的衣衫被偷，病会痊愈。失业着内奸从别人那里得到衣衫，会找到工作。...
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![茄根的功效]( "茄根的功效")
- 茄根的功效：茄根又名茄母，治久痢便血，脚气，齿痛，冻疮。根的提取物有某些抗菌作用。为茄科植物茄的根和茎。1、《纲目》：散血消肿，治血淋，下血，血痢，阴挺，齿匿，口蕈。2、《医林纂要》：散热消肿，治风痹。3、《滇南本草》：行肝气，洗皮肤瘙痒之风、游走引风，祛妇人下阴湿痒，阴浊疮。根、叶，蒸热...
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![田园拌茄子]( "田园拌茄子")
- 盛夏来临，就想吃清淡滋味，每每这时就会想起妈妈做的手撕茄子。小时在农场住时，家里是平房，前后都有院子，爸爸每年都会在院子里种菜，茄子、辣椒、豆角、西红柿、香菜、生菜、小葱，每到盛夏就可以吃到自家种的蔬菜，做饭前去地里摘点菜，随便一做都是美味。我特别喜欢去闻香菜的味道，浓...
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![油淋茄子必学菜肴 茄子煮法]( "油淋茄子必学菜肴 茄子煮法")
- 食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3、待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。4、加热...
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![黄瓜拌茄子]( "黄瓜拌茄子")
- 这个小凉菜就是这几日糊弄出来的，用来配馒头，挺清爽开胃呢！如果你也不想做饭、吃放，可以试试这个，当然了，为了营养更加全面，还可以在里面放个煮鸡蛋、火腿丁啥的。黄瓜拌茄子原料：黄瓜、茄子、青椒、香菜调料：生抽、老干妈辣酱、花生酱、白糖、盐黄瓜拌茄子的做法1、茄子、黄瓜、...
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![凉拌茄条]( "凉拌茄条")
- 茄子的做法我已经开发出十几种，自然有那么一些抄袭之作，幸之这方面还没有保护知识产权一说，我的抄袭之作也能在各种餐桌上发表，有些人读来，评价颇高。原来是我虽抄袭，却也改良，我在饮食上完全是一个改良主义者。比如很多人用传统方法削长茄子，甚为不妙，那种削法使茄子片不规则，棱形...
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![茄汁牛肉面]( "茄汁牛肉面")
- 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。下面...
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![油淋茄子必学菜肴 茄子煮法]( "油淋茄子必学菜肴 茄子煮法")
- 食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3、待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。4、加热...
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