![褡裢火烧]( "褡裢火烧")
- 改良版的传统北京味儿--褡裢火烧原料：猪肉馅面粉大葱韭菜虾木耳调料：料酒、生抽、老抽、五香粉、甜面酱、盐、白糖褡裢火烧的做法1，面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团！盖湿布醒30分钟以上2，虾去头，去壳，挑去虾线，切粒备用3，木耳泡发，去杂质，洗净切碎！韭...
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![老北京褡裢火烧的做法 如何做老北京褡裢火烧]( "老北京褡裢火烧的做法 如何做老北京褡裢火烧")
- 褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟。因其长型，有时对折。类似古代背在肩上的褡裢，故名。其口味类似锅贴，但形状不同。褡裢火烧与天津的锅贴较为相似，但馅料和制作方法上不同。老北京...
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潇湘女性馆
