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关于葱姜的时尚百科

学会这一招,葱姜蒜放上半年照样新鲜,简直神了
  • 学会这一招,葱姜蒜放上半年照样新鲜,简直神了

  • 葱姜蒜是厨房必备的调味之物,但是一般没放多久就发蔫发芽。今天就来跟着小编学一招,轻松保鲜,放上半年都不会坏!做法详解▼小葱把葱的根须剪去一部分,放到剪了开口的塑料瓶里,在瓶中倒入漫过葱白的水即可。建议一周为小葱换一次水,这样无论什么时候,都能吃上最新鲜的葱哦~▼大蒜...
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葱叶和葱白哪个营养更高 大葱叶有营养吗
  • 葱叶和葱白哪个营养更高 大葱叶有营养吗

  • 葱属百合科,是多年生草本植物。葱的茎与叶都可食用(即葱的上部为青色葱叶,下部为白色葱白)。大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性...
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吃葱的食用禁忌 如何挑选葱
  • 吃葱的食用禁忌 如何挑选葱

  • 不论大葱还是小葱,都是家家必备的蔬菜,很多人炒菜喜欢放一点葱,会让菜的味道变得更美味。也有的人喜欢吃生葱,葱蘸酱等。不过很少人知道吃葱时有哪些地方需要注意的地方。如何挑选葱?吃葱的食用禁忌如何挑选葱大葱别看长得都差不多,其实也是分好坏的,比如葱白多的,叶子少的等等,那...
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姜葱炒蛏子的做法 炒蛏子
  • 姜葱炒蛏子的做法 炒蛏子

  • 炒蛏子姜葱炒蛏子青椒材料:蛏子、油、盐、姜丝、蒜、香菜、葱、青椒做法:1、蛏子买回后用清水泡两个小时以上,吐出泥沙,可滴两滴油进去。2、洗净后捞起沥干水份。3、备好香菜,葱段,青红椒丝,姜丝和蒜蓉。4、锅中热油,下姜丝和蒜爆香。5、倒入蛏子,然后盖上盖子。6、当蛏子张开口后...
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姜葱炒牛百叶味道香而不腻 牛百叶的做法
  • 姜葱炒牛百叶味道香而不腻 牛百叶的做法

  • 食材明细鲜牛百叶适量姜适量红尖椒适量葱适量料酒适量蚝油适量湖南辣椒酱适量鸡精适量湿生粉适量芝麻香油适量牛百叶的做法姜葱炒牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净,如图切条。2、姜去皮切条,红尖椒去籽丝。葱切段,分出葱白和葱青。3、烧开水,水沸腾后调入料酒倒入牛百叶略焯,捞...
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常吃葱姜蒜胜过吃补药
  • 常吃葱姜蒜胜过吃补药

  • 甲流来袭,普通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快,以涨幅论,今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅,而大葱和生姜也毫不示弱。其实,葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌,它们还有很多特殊的功效。大葱浑身都是宝葱白豆豉汤可防感冒:葱白与豆豉一起煮汤饮用...
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葱油卷饼
  • 葱油卷饼

  • 今天烙几张薄葱油饼来卷菜,好像有点小升级,是不是?依然用烫面,烙出来的饼柔软又有筋骨。烙饼,炒菜,再煮一锅绿豆粥,简单的一餐就搞定了。这样搭配可做早餐,也可做晚餐。符合早吃好,中吃饱,晚吃少的科学理念。葱油卷饼材料:面粉160克、青红椒200克、鸡蛋2个、小葱2根葱油卷饼的做法1....
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炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康
  • 炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康

  • 葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食物,但是其实针对不同的食物,我们放葱姜蒜的时间也是不同的,而且效果也是不同的,下面我们就给烹饪新手说说烧菜时该如何放葱姜蒜呢?炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康美味佳肴少不了佐料的陪衬,葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调...
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葱姜蒜的食用注意事项 炒菜时如何放好葱姜蒜
  • 葱姜蒜的食用注意事项 炒菜时如何放好葱姜蒜

  • 葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中投放合理才能更提味、更有效。鱼类重点多放姜鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜可缓和鱼的寒性、可解腥味。贝类重点多放葱大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能...
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姜葱炒牛百叶味道香而不腻 牛百叶的做法
  • 姜葱炒牛百叶味道香而不腻 牛百叶的做法

  • 食材明细鲜牛百叶适量姜适量红尖椒适量葱适量料酒适量蚝油适量湖南辣椒酱适量鸡精适量湿生粉适量芝麻香油适量牛百叶的做法姜葱炒牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净,如图切条。2、姜去皮切条,红尖椒去籽丝。葱切段,分出葱白和葱青。3、烧开水,水沸腾后调入料酒倒入牛百叶略焯,捞...
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葱香藕片
  • 葱香藕片

  • 【葱香藕片】莲藕季的清脆爽口昨日是处暑节气,处是止,做这道凉拌菜,葱油是关键。虽然已经立秋,但是凉拌菜还当季。葱香藕片食材:藕片、红尖椒、蒜瓣、生姜、香葱;葱香藕片的做法1、红尖椒、蒜瓣、生姜、香葱分别处理干净,分别切碎末;2、藕去两端,削皮,洗净,切薄片,在放了盐的沸水中煮...
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梦见大葱、洋葱
  • 梦见大葱、洋葱

  • 梦见大葱、洋葱,预示着自己的秘密被揭开,会遇到尴尬。梦见用大葱、洋葱做菜,家人会生病。梦见吃大葱、洋葱,预示着事事顺心。商人梦见卖大葱、洋葱,生意会获利。...
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紫洋葱的保健抗老功效 紫洋葱和白洋葱的区别
  • 紫洋葱的保健抗老功效 紫洋葱和白洋葱的区别

  • 洋葱有很多不同的品种,从外表上来看主要是白洋葱和紫洋葱。两种洋葱在口感上有比较大的差别,所以在做不同菜色的时候会使用不同的洋葱。两者有什么具体的区别呢?紫洋葱对身体有什么特殊功效和作用吗?紫洋葱和白洋葱的区别一、味道不同不少人偏爱紫洋葱的味道,因为它的味道会...
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葱汁的性味 葱汁的功效与作用
  • 葱汁的性味 葱汁的功效与作用

  • 【出处】出自《本草纲目》:葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。《胜金方》取汁入酒少许,滴鼻中,治衄血不止,云即觉血从脑散下也。又《唐瑶经验方》,以葱汁和蜜少许服之,亦佳。云二物同食害人,何以能治此疾,恐人脾胃不同,非甚急不可轻试也。【拼音名】Cōn...
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葱实的性味 葱实的功效与作用
  • 葱实的性味 葱实的功效与作用

  • 【出处】出自《神农本草经》【拼音名】CōnɡShí【英文名】SeedofFistularOnion【别名】葱子【来源】药材基源:为百合科植物葱的种子。拉丁植物动物矿物名:AlliumfistulosumL.采收和储藏:夏、秋季采收果实,晒干,搓取种子,簸去杂质。【原形态】葱,多年生草本,高可达50cm。...
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吃大葱有什么好处 大葱的营养价值 大葱的功效与作用
  • 吃大葱有什么好处 大葱的营养价值 大葱的功效与作用

  • 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。吃大葱有什么好处?大葱的营养价值-大葱的功效与作用1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量...
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炒菜配点葱姜蒜保护维C 天然维生素C
  • 炒菜配点葱姜蒜保护维C 天然维生素C

  • 维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是“脆弱”:在烹调中极易损失或被破坏。近来的一些研究发现,烹饪中的一些调料,也会对蔬菜中的维生素C产生影响。盐可能“搞破坏”盐的主要成分是氯化钠。同济大学研究人员发现,烹饪时加入...
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桂枝生姜葱白须的功效与作用
  • 桂枝生姜葱白须的功效与作用

  • 两膝酸痛为常见多发病,妇女尤其是老妇人多患之,不少人难于治愈。中医认为,除骨伤科外,此症多属血虚、肾亏或兼风湿所致。现介绍一民间外治此症的验方,多年来经笔者临床实践,疗效确切,患者不妨一试。处方与用法桂枝尖、生姜、葱白须(只取须,不要葱白头)共三味,视患部的面积大小和病的...
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如何保存葱姜蒜 葱姜蒜发芽了还能吃吗
  • 如何保存葱姜蒜 葱姜蒜发芽了还能吃吗

  • 葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。很多人知道,如果像土豆、红薯这些食物如果发芽了不能吃了,得马上扔掉。那像姜和蒜这两种调味菜,如果发芽了还能不能吃呢?姜、蒜发芽了还能吃吗?姜和大蒜在发芽过程中,只是消耗掉了营养物质,导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪,营养价值大大降低,但不会像土豆在...
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干癣患者应少吃油炸烧烤葱姜蒜
  • 干癣患者应少吃油炸烧烤葱姜蒜

  • 干癣患者要少吃葱姜蒜烧烤类、坚果类、海鲜类的食物,血热体质的人吃到这三类食物会加重干癣状况。干癣好发年龄在20多岁和50多岁这两个区间,干癣的皮肤症状为红色斑块突出,伴有厚薄不等的银白色鳞屑,干癣除了搔痒难耐之外,更有搔抓后脱屑问题,且搔抓后皮肤受伤,增加皮肤感染问题...
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葱的功效与作用 葱的营养价值
  • 葱的功效与作用 葱的营养价值

  • 葱是日常厨房里的必备之物,中国人习惯于在炒菜时将它和其他蔬菜倒入锅中一起炒。葱有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。那葱的营养及功效还有哪些呢?与本站一起看看吧。葱的营养价值-葱的功效与作用葱的营养价值葱,别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、...
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吃洋葱的注意事项 如何挑选洋葱
  • 吃洋葱的注意事项 如何挑选洋葱

  • 洋葱的好处虽然多不胜数,但是要让营养成分保留,功效发挥确不是一件容易的事情,例如在烹调洋葱时如果注意火候没掌握好,营养成分就很容易流失,功效也自然大打折扣了。现在与本站小编一起来看看吃洋葱的注意事项吧。如何挑选洋葱?吃洋葱的注意事项如何挑选洋葱很多人都知道,家中的...
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姜葱豆豉豆腐汤 风寒食疗方
  • 姜葱豆豉豆腐汤 风寒食疗方

  • 春回大地,万物滋长,也正是流感多发的季节。感冒按中医辨证分为三大类,分别是风寒感冒、风热感冒及暑湿感冒,不同类型的感冒临床症状也不一样,需要认真辨证处理。感冒除了对症下药,在日常的饮食方面也得多有讲究,针对风寒感冒,今日小编推荐一款食疗方子,食材简单、做法易懂。姜葱豆...
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葱的做法 葱怎么做好吃
  • 葱的做法 葱怎么做好吃

  • 葱是蔬药兼优的食物,在日常生活中它更是随处可见的重要调味品。葱还具有很高的药用价值,可用于治疗伤风感冒、头痛鼻塞、鼻窦炎等症,下面本站小编就给大家介绍一下葱的做法大全。葱怎么做好吃?大葱的做法薄饼卷香葱薄饼卷香葱含有香菜,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便...
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