![鱼头的各种吃法 怎样做鱼头好吃]( "鱼头的各种吃法 怎样做鱼头好吃")
- 口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，又有了“新8大菜系”：吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。就如同一颗鱼头，也会惊动广州食界，6家食府的厨房大佬使出了本门菜系的真“功夫”。当日，正是“味湘来”餐厅赤...
- 7544
![鳗鱼的功效与作用]( "鳗鱼的功效与作用")
- 鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时，往往会造成脂肪的摄取分量过多，那么吃鳗鱼有什么好处？鳗鱼的功效与作用是什么？鳗鱼的功效与作用1.补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2.强精壮肾鳗...
- 29467
![鳙鱼的功效与作用和营养价值]( "鳙鱼的功效与作用和营养价值")
- 鳙鱼的别名：胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼鳙鱼的功效与作用：鳙鱼性温、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。鳙鱼的营养价值：1.胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼...
- 13515
![公鱼的功效与作用]( "公鱼的功效与作用")
- 【出处】始载于姚可成《食物本草》【拼音名】GōnɡYú【英文名】Archfish【别名】弓鱼、工鱼、面鱼【来源】药材基源：为鲤科动物大理裂腹鱼、云南裂腹鱼的肉。拉丁植物动物矿物名：zptjprax（Schizopyge）taliensiszothorax（Scjozpyge）yunnanensisNorman采收和储藏：常年均可...
- 17457
![吃丁桂鱼的功效及丁桂鱼做法]( "吃丁桂鱼的功效及丁桂鱼做法")
- 丁桂鱼丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁，西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈，由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆(西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖)淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。...
- 8841
![鱼油怎么吃 鱼油的功效与作用]( "鱼油怎么吃 鱼油的功效与作用")
- 鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉...
- 11119
![鱼腥草的功效]( "鱼腥草的功效")
- 鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，鱼腥草具有清热，解毒，利尿等功效。以下是关于鱼腥草的具体介绍。【鱼腥草的性味】性微寒，味苦。【鱼腥草的归经】归肺经、膀胱、大肠经。【鱼腥草的功效】清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。【鱼腥草的作用】肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦...
- 9570
![芡实鱼头汤的菜谱 芡实的功效与作用]( "芡实鱼头汤的菜谱 芡实的功效与作用")
- 睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于中国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。芡实，性昧甘、平、涩，无毒。归脾、肾经。为睡莲科的一种水生植物的果实，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也...
- 23416
![鲫鱼头的功效与作用|用法|用量]( "鲫鱼头的功效与作用|用法|用量")
- 鲫鱼头的简介【来源】为鲤科动物鲫鱼的头。【性味】《药对》：“温。”【归经】肺;大肠经鲫鱼头的功效与作用止咳;止痢;敛疮。主咳嗽;痢疾;小儿口疮;黄水疮。鲫鱼头的用法用量内服：烧存性研末，1～2钱。外用：烧存性研末调敷。鲫鱼头的禁忌注意一般人均可使用。鲫鱼头的选方1、《...
- 20748
![鲶鱼的食疗功效 鲶鱼的营养价值]( "鲶鱼的食疗功效 鲶鱼的营养价值")
- 鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。鲶鱼的营养价值鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素...
- 17406
![鱼头可以吃吗 吃鱼头好吗]( "鱼头可以吃吗 吃鱼头好吗")
- 近来有种说法很流行，这种说法认为鱼头不能多吃，理由是因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方，多吃对人体无益，事实究竟怎么样呢？现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非...
- 16376
![鲳鱼的食疗功效 鲳鱼的营养价值]( "鲳鱼的食疗功效 鲳鱼的营养价值")
- 鲳鱼也叫做镜鱼，其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，且对称，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。...
- 9360
![甲鱼头的功效与作用和营养价值]( "甲鱼头的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】JiǎYúTóu【别名】脚鱼头、团龟头、鳌头【来源】爬行纲龟鳖目鳖科中华鳖Amydasinensis（Wiegmann），以带颈的头入药。【生境分布】东北至海南岛、陕西、甘肃、云南、四川均有。【功能主治】养阴补气。主治小儿脱肛，妇女产后子宫下垂，小儿疳劳潮热。【用法用量】0.5～1...
- 31058
![鲢鱼头的功效与作用和营养价值]( "鲢鱼头的功效与作用和营养价值")
- 鲢鱼头的功效与作用：性温，味甘；有健脑的作用。鲢鱼头的营养价值：1.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经...
- 21301
![鱤鱼的功效与作用]( "鱤鱼的功效与作用")
- 【出处】出自《本草纲目》。《纲目》：鱤鱼生江湖中，体似鲤而腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三、四十斤。啖鱼最毒，池中有此，不能畜鱼。【拼音名】GǎnYú【英文名】Yellowcheekcarp【别名】鳏、魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、...
- 15372
![勒鱼的功效作用]( "勒鱼的功效作用")
- 勒鱼（《纲目》）【异名】鳓（《篇海》），鲞鱼（《正字通》），鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。【来源】为鲱科动物鳓鱼的肉。【动物形态】鳓鱼体长而宽，很侧扁；背缘窄，腹缘较背缘隆凸。体长约40厘米左右。头小，头上部通常有2条隆起的嵴，由吻部达头后方。口大，向上倾斜...
- 16151
![鱼头能吃吗 鱼头有毒吗]( "鱼头能吃吗 鱼头有毒吗")
- 现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。专...
- 4321
![鱼头的功效与作用和营养价值]( "鱼头的功效与作用和营养价值")
- 鱼头的功效与作用以及营养价值：头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种...
- 27859
![鳙鱼头的功效与作用和营养价值]( "鳙鱼头的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】YōnɡYúTóu【来源】药材基源：为鲤科动物鳙鱼的头。拉丁植物动物矿物名：Aristichthysnobilis(Richardson)采收和储藏：四季均可捕捞，捕捞后，取其头部，除去鳃，洗净，鲜用。【原形态】鳙鱼，体侧扁，稍高。腹鳍基底至肛门处有狭窄的肉棱。口端位，口裂稍向上倾斜。吻圆钝。眼小...
- 7941
潇湘女性馆
