- 这道面条重头戏是熬葱油,也算的重油的面食,所以我用橄榄油来熬葱油。熬葱油要用中火慢慢的熬出葱香味,然后要看好葱段慢慢的变色,稍微变黄了就要马上熄火捞起,这样才不会过头,味道也不会变的发苦。面条要选择有劲道的口感最佳,煮好的面条爽滑有弹性。开洋也就是去壳的虾干,味道鲜...
- 23295
- 炸酱面属于中国传统面食中的一种,在北方地方非常流行,其中,尤其以北京炸酱面最为正宗。我国的面食非常多,人们总喜欢将炸酱面和热干面放在一起比较,其实它们有很大的区别。无论是调酱的手法,还是面条的材质都是不同的,所以口感有很大的差异。作为中国十大面条之一,炸酱面的口感也...
- 13680
- 拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,流行于中国大部地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。拉条子驰名世界,深受各国人民喜爱,但拉条子水平差异巨大,拉条子是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜面...
- 6124
- 新疆拌面,俗称“拉条子”,因其制法独特,并拌以菜食而得名。新疆拌面,起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差,过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具,没有快捷便利的物流,要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆,只能靠“沙漠之舟”的骆驼。所以,过去各城...
- 4453
- 肉酱是用猪里脊肉和豆瓣酱做成,可以用来拌面条,拌饭吃,也可以蘸着一些蔬菜吃。面条是生活中的主食,吃法也非常多,下面小编教大家茄子肉酱干拌面的做法。茄子肉酱干拌面主料:面条,500g;长茄子,1根;猪肉,50g辅料:油,适量;盐,适量;黄豆酱,20g;烤肉酱,15g;料酒,15ml;酱油,10m...
- 27947
- 【导读】沙县小吃拌面的做法有哪些?沙县小吃有很多的种类,有些食物还是很受大家的欢迎的哦。那么,沙县小吃拌面的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看沙县小吃拌面的做法介绍吧!沙县小吃拌面的做法做法一材料葱,面酱1勺,白糖少许,尖椒,口蘑,姜,味积鲜,面条做法1.把口蘑片用...
- 6910
- 腐乳,一般分为白腐乳和红腐乳,可以直接单独食用,也可以用来做烹调风味独特的菜肴。比起红腐乳,我还是比较偏爱白腐乳,大概是跟小时候的饮食习惯有关系吧,小时候,妈妈总会隔上段时间,就做些自制的腐乳给家人食用。那时候总是以为腐乳就是白色的,长大后接触的多了,才知道还有红色和青...
- 4440
- 这次拿到的王家五腊肉,一股很香的烟熏味,肉质也是非常标准的五花三层,就想着做了这个,虽然培根是个洋玩意,腊肉是地道中式产物,但其实培根就是腊肉的一种,王家五腊肉,选用优质黑猪肉,土坑熏制,味道极佳。用煎腊肉出来的油煎鸡蛋,煎完了再拌面条,真的是很香很好吃耶!也算是洋为中用,改良...
- 19778
- 一夫食堂微博疯转的半半拌面最近真的火了,做法简单,味道超赞,真的非常好吃,做好后,我家宝宝尝一口就赞不绝口,说太好吃了,不过宝宝说她下次要吃热的,但是还是要这个做法,宝宝一直跟着我学营养,对自己的饮食习惯要求还很高,她觉得肉类要吃热的比较好,哈哈,不管是凉面还是热面,首先这个做...
- 15011
- 炸酱面属于中国传统面食中的一种,在北方地方非常流行,其中,尤其以北京炸酱面最为正宗。我国的面食非常多,人们总喜欢将炸酱面和热干面放在一起比较,其实它们有很大的区别。无论是调酱的手法,还是面条的材质都是不同的,所以口感有很大的差异。作为中国十大面条之一,炸酱面的口感也...
- 5274
- 面条对于工作繁忙的人来说是非常简单方面的食物,不用像炒菜要花很多时间,只要简单的操作就非常美味,今天小编教大家简单的拌面的做法。芝麻酱拌面主料:面条,400g辅料:酱油,适量;盐,适量;绵白糖,适量;醋,适量;胡萝卜,适量;黄瓜,适量;芝麻酱,40g芝麻酱拌面的做法1.黄瓜切丝...
- 10225
- 脍炙人口的新疆大盘鸡估计所有人都爱吃,还有就是新疆大盘鸡拌面,是不少爱面条食客的美食首选,天冷的时候来一碗热气腾腾的面条,一碗下肚全身都暖和。那么,新疆大盘鸡拌面有多好吃呢?面条劲道入味,鸡块辣的嘴疼,吃后太过瘾了,生活赛过活神仙!接下来,大家就和小编一起来看看吧。新疆...
- 31316
- 把简单的手擀面,吃出麻烦来,目的就是为了那浓郁的味道。葱油拌面,这是一个比较做起来有些麻烦的面。麻烦,说的是做葱油的过程稍微的繁琐了一些。做葱油要想味道香浓厚重,如不介意的话,我倒是建议用猪油来做,味道要比用植物油做的葱油醇香很多。做葱油用了海米在里面提鲜,还有香菜...
- 25411
- 拌面可分为中式拌面和西式拌面两种。中式拌面,因为面条的不同而变化颇多。大家比较熟悉的沙县拌面、新疆拌面、葱油拌面等,各具特色。西式拌面,大家最熟悉的莫过意大利面。意大利面口感劲道,味道变化丰富,制作简单,是流传比较广泛的西餐之一。拌面制作没有固定套路,可以完全根据...
- 23374
- 鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,其滋味都很鲜,为菌中之冠。(摘自网络)鸡枞油的做法看上去很简单,其实不然,要想做成这人间美味非常辛苦,首先需要用小刷子一朵朵的刷净鸡枞身上...
- 10194
- 【导读】花生酱拌面的做法大全有哪些?沙县小吃比较知名的除了蒸饺就是拌面咯。那么,花生酱拌面的做法大全有哪些,怎么在家制作好处又美味的拌面呢?一起和6681小编来学习花生酱拌面的做法大全吧!花生酱拌面的做法大全做法一食材主料碱面200g黄瓜50g辅料香醋适量味极鲜适量花...
- 12574
- 我是个急性子,任何事情都是那么的着急。包括睡觉这事,好像特有的那种生物钟早已定格,不分周末,节假日!周末早晨烤了个戚风,脱模后端着盘子挨着我们那排小院走了一圈,哇,大门紧闭,窗帘都拉着,都还没起呢......心里琢磨着:这蛋糕送谁呢?又不能把人家给叫醒了。这时隔壁隔壁的叔叔出来了...
- 24136
- 喜欢在早上吃面的女生大多是沉醉于那一份热腾腾的温暖,打开味蕾的同时也能够让身体暖和起来。特别是当肃冷的冬天来临,吃完一碗热面条,才有勇气走进寒风之中。蛋白质是早上不能缺少的营养,一只鸡腿带来足够的能量。女生爱吃鸡腿超过于健身鸡胸肉,因为鸡腿肉更加滑嫩,怎么做都不...
- 13687
- 花生酱拌面的做法1.准备好各种材料,将面条放入锅中煮熟2.黄瓜擦成丝,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)3.煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁4.放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用烹饪技巧1...
- 25506
- 简单好吃,营养丰富的什锦拌面,可以做早餐,也可以在一个人的时候用来充当简单的午餐或者晚餐。那么怎么煮呢?什锦拌面主料:干面条,150g;青瓜,40g;红萝卜,40g;水煮蛋,1个;瘦肉,100g辅料:油,适量;盐,适量;生粉,适量;生抽,适量;花生酱,适量;老抽,适量;葱白,适量;大蒜,适量;鸡粉,...
- 18989
- 本着多快少省,经济实惠的原则,在不失菜蔬原味与营养的前提下,做一点自己喜欢的饭食来吃,是咱最爱做的事情。嗯,来份拌面吧,那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜,多汁的西红柿,劲道的手擀面,还有最讨喜的鲜嫩的虾仁,一定要大个的那种,只有这样才对得起吃货的胃。一般来说下面条...
- 24762
- 话说,世界上非常多的人极其钟爱小龙虾,可以说在现在的这个社会中,若说自己没有吃过小龙虾都会觉得不好意思,这一点儿也不夸张,并且非常多吃货都是为了它而口水直流的,而它就是蒜泥龙虾。大家要知道,小龙虾只有被开过背,才能在炒制的过程中与其他的配料进行完美的融合,比如与已准备...
- 7619
- 滑润筋道的面条,拌着葱香四溢、鲜甜适口的葱油,偶尔嚼一嚼烧透的开洋(也就是北方人称海米或虾米的),鲜美滋味无可比拟——乃是面条控决不可错过的开洋葱油拌面。最早吃到这碗面,是很久之前第一次去上海,点了几个小菜后又点了这道拌面,服务生重复菜单,……点心是葱油拌面,还点“饭”...
- 24295
- 周末,预定的海鲜到货。第一次吃白葱虾,大姐姐依然发挥做节俭本色搞了一个一虾四吃的全虾宴,荤素汤和主食都有了!虾油拌意面原料:意面100克盐2克虾油白胡椒粉奶酪粉适量虾油拌意面的做法1、意面放入开水里,加盐煮20分钟。2、沥干后放入盘中,加入虾油、白胡椒粉和奶酪粉拌匀即可。...
- 13734