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关于豆芽的营养价值的时尚百科

豆芽的功效与作用和营养价值
豆芽的功效与作用：性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利...
2021-08-0214205

刀豆的功效与作用刀豆的营养价值

刀豆的功效与作用刀豆的营养价值
刀豆是一种有丰富的营养及功效的植物类食物，含有蛋白质，淀粉，灰分，可溶性糖，类植物，纤维素，刀豆氨酸，刀豆四氨，刀豆球蛋白A等，有利肠养胃，止呕吐腹泻等作用，深受消费者喜爱。刀豆的营养价值-刀豆的功效与作用刀豆的介绍刀豆，又名挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，比较坚硬，表面颜色呈淡紫色至红...
2019-11-134911

黄豆芽的功效与作用黄豆芽的营养价值

黄豆芽的功效与作用黄豆芽的营养价值
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B含10.17毫克，维生素B含20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C含20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12...
2019-12-1816160

豆芽的营养价值、功效与作用豆芽怎么做好吃

豆芽的营养价值、功效与作用豆芽怎么做好吃
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，还可以达到减肥的目的。豆芽怎么做好吃？豆芽的营养价值、功效与作用豆芽的介绍豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意...
2019-10-259382

扁豆的营养价值扁豆的功效与作用

扁豆的营养价值扁豆的功效与作用
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸...
2020-04-1530241

青豆的营养价值青豆的知识
怎样做青豆好吃呢？青豆的营养价值有哪些呢？青豆的功效与作用是什么呢？青豆知识介绍：青大豆亦称“青豆”，即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草...
2019-10-1921108

蚕豆的营养价值蚕豆的功效与作用

蚕豆的营养价值蚕豆的功效与作用
蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付...
2019-12-0513774

珠芽半支的功效与作用和营养价值

珠芽半支的功效与作用和营养价值
【出处】《百草镜》载各种半支，有七十二种，其中不少为景大科景天属植物，本种可能为其中之一。【拼音名】ZhūYáBànZhī【别名】狗牙菜、狗牙瓣、小箭草、零余子景天、珠芽石板菜、零余子佛甲草。【来源】药材基源：为景天科植物珠芽景天的全草。拉丁植物动物矿物名：Sedumbulb...
2020-08-068632

芸豆的营养价值芸豆的功效与作用

芸豆的营养价值芸豆的功效与作用
芸豆又称菜豆，其营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆的食用价值芸豆是营养丰富的食品，不过其...
2020-04-1511825

豆苗的营养价值豆苗的功效与作用

豆苗的营养价值豆苗的功效与作用
豆苗俗称豌豆苗。豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。在乡间，女子没有什么化妆品，经常在烈日之下工作，极易使肌肤黝黑，民间用豆苗打汁，涂擦肌肤，可...
2019-12-195021

土豆的营养价值详解土豆的营养价值

土豆的营养价值详解土豆的营养价值
很多人都很喜欢土豆炒出来的口感，而且土豆稍微保存不好就会产生毒素，一般发芽的土豆不能吃是有毒的。土豆一般的颜色都是淡黄色的，其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生...
2019-11-1417338

吃豌豆的好处豌豆的营养价值
豌豆与一般蔬菜有所不同，豇豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工...
2019-03-2221941

豆腐干的功效和营养价值豆腐干
豆腐干豆腐干的功效1、更年期的“保护神”有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2、预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。3、降低乳腺癌的几率制...
2023-08-0619716

手把手教你豆芽菜的营养做法
豆芽是各种豆类的种子所培育出来可食用的芽菜。它富含丰富的维生素C，可以有效的治疗坏血病，不仅如此，它还含有膳食纤维，针对经常性便秘的朋友，能起到很大的帮助。因为豆芽的热量非常低，常吃豆芽，可以达到减肥的目的哦。豆芽的功效与作用豆芽有特殊医疗保健功能芽苗蔬菜发球碱性...
2019-01-2610127

绿豆芽的营养价值、功效与作用绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽的营养价值、功效与作用绿豆芽怎么做好吃
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。而且绿豆芽价格便宜，还具有药用价值，一般人均宜食用。绿豆芽怎么做好吃？绿豆芽的营养价值、功效与作用绿豆芽的介绍绿豆芽，即绿豆的芽...
2019-10-2524715

麦芽的功效与作用麦芽的营养价值

麦芽的功效与作用麦芽的营养价值
麦芽本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL、的成熟果实经发芽干燥而得，大麦一年生草本，全国各地均有栽培。它具有一定的营养价值和药理价值，大量的古代典籍中对此有详细的记载。麦芽的营养价值-麦芽的功效与作用麦芽的介绍本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL、的成熟果实...
2019-04-1817276

土豆的营养做法土豆长芽了还能吃吗

土豆的营养做法土豆长芽了还能吃吗
土豆长芽了还能吃吗新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用...
2019-02-1012934

这样吃最营养健康香椿芽的营养价值高

这样吃最营养健康香椿芽的营养价值高
香椿芽是一种非常独特的食材，不仅有着鲜嫩的口感，也有着很高的营养价值以及保健功效。那么香椿芽的营养价值都有哪些呢?香椿芽怎么吃才最有营养呢?今天天天营养小编就为大家介绍一下香椿芽的营养价值吧!第一篇、什么是香椿芽香椿芽原产于中国，分布于长江南北地区，科属为楝...
2018-08-165308

黄豆芽的营养价值、功效与作用吃黄豆芽好吗

黄豆芽的营养价值、功效与作用吃黄豆芽好吗
黄豆芽的营养及功效有哪些呢？黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁等多种营养素，黄豆芽具有清热明目、防止牙龈出血及低胆固醇等功效。另外黄豆芽含维C，是美容护肤的食品。吃黄豆芽好吗？黄豆芽的营养价值、功效与作用黄豆芽的营养价值黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪...
2019-12-0219404

黑豆的营养价值首乌黑豆丸
我们都知道黑豆有很高的营养价值和功效，其实黑豆也是可以作为一种药材食用的，就是把黑豆与其它的一些药材进行加工可以做成成品药，下面小编就给大家介绍由黑豆制作而成的首乌黑豆丸的功效和作用。首乌黑豆丸本品是以制首乌、黑豆、黑芝麻、黑木耳、熟地、枸杞、灵芝等经科学...
2019-05-1128219

豆渣的功效与作用豆渣的营养价值及营养成分

豆渣的功效与作用豆渣的营养价值及营养成分
营养成分随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固...
2021-02-0730771

绿豆芽的营养价值不只是在吃上悄悄地告诉你

绿豆芽的营养价值不只是在吃上悄悄地告诉你
绿豆芽的营养价值有哪些呢？绿豆芽即绿豆的芽、为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽、食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。那么你知道绿豆芽...
2019-07-2111817

吃绿豆芽有什么好处绿豆芽的营养价值绿豆芽的功效与作用

吃绿豆芽有什么好处绿豆芽的营养价值绿豆芽的功效与作用
绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。吃绿豆芽有什么好处？绿豆芽的营养价值，绿豆芽的功效与作用据分析每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含...
2019-11-1722920

豌豆的营养价值
说明及别名：豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。性质：平性。适用者：一般人均可食用，尤其适宜高血压患者食用。不适用者：消化不良者少食。豌豆营养功效：豌豆富含维生素A，有润肤的作用;维生素C可以美白润滑肌肤;微量元素可补充人体营养;粗纤维能促进大肠蠕动，保...
2020-02-1815672

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