![麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜]( "麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜")
- 做法一材料豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，调料食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，2.锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
- 30991
![4大招做出滑嫩入味的美味 麻辣豆腐怎么做]( "4大招做出滑嫩入味的美味 麻辣豆腐怎么做")
- 麻婆豆腐(英文名：MapoTofu)也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥陈兴盛饭铺老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子，故称为麻婆豆腐。麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃...
- 4426
![这样做豆腐香嫩滑 白菜炖豆腐的做法]( "这样做豆腐香嫩滑 白菜炖豆腐的做法")
- 白菜豆腐这道菜比较绿色健康，而且热量比较低，很多人都喜欢吃，下面就介绍下白菜豆腐的做法。做法一主料豆腐(北)500克,大白菜400克。调料植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。做法1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。白菜炖豆腐的做法2.然后就可以把大白菜拿清...
- 8889
![好吃的豆腐这样做才营养 豆腐怎么做好吃]( "好吃的豆腐这样做才营养 豆腐怎么做好吃")
- 豆腐是最普通不过的一道家常菜食材，可以做出的菜品类繁多，生熟皆可。下面小编介绍几款最具代表性又最科学的搭配吃法，老幼皆宜，养生摄生。豆腐配鱼营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富，鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅...
- 31602
![麻婆豆腐是哪个菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全]( "麻婆豆腐是哪个菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全")
- 豆腐是我国的一款非常传统的食材，其历史也十分悠久，是我国古代劳动人民智慧的表现。豆腐的口感鲜香滑嫩，而且营养也十分丰富，今天给大家推荐的这款麻辣豆腐就是一款十分常见的家常小炒了，它的口感鲜香开胃，吃起来非常下饭，而且老少皆宜，值得大家试一试哦。主料南豆腐2块猪肉馅100...
- 21699
![口味独特的麻辣香锅原来是这样做的 麻辣香锅怎么做]( "口味独特的麻辣香锅原来是这样做的 麻辣香锅怎么做")
- 材料麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是麻辣香锅用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯、娃娃菜、...
- 13975
![麻婆豆腐这样做你一定会喜欢吃的 豆腐美食]( "麻婆豆腐这样做你一定会喜欢吃的 豆腐美食")
- 食材明细豆腐适量、牛肉末适量、油适量、蒜末适量、花椒适量、辣椒适量、县豆瓣酱适量、豆豉适量、蒜适量、清水(高汤)适量豆腐美食麻婆豆腐的做法步骤1、部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段;2...
- 10313
![家常豆腐做法 家常豆腐怎么做好吃]( "家常豆腐做法 家常豆腐怎么做好吃")
- 家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料：辣豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、黄酒1小匙、鸡精1/2小匙、水淀粉（1/...
- 28472
![凉拌麻辣豆腐]( "凉拌麻辣豆腐")
- 豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍凉拌麻辣豆腐的做法。凉拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g辅料:油,适量;辣椒末,适量;味精,适量;香葱末,适量;一品鲜酱油,适量凉拌麻辣豆腐的...
- 18254
![麻婆豆腐的家常做法滑嫩鲜香超级下饭 豆腐怎么做好吃]( "麻婆豆腐的家常做法滑嫩鲜香超级下饭 豆腐怎么做好吃")
- 豆腐是一种非常健康的食物。要做好豆腐也是需要很多工艺和技术的，尤其是随着天气的变化，不管是在用料的比例还是工艺方面都是需要特别讲究，像是嫩豆腐、老豆腐，还有一些地方特色的豆腐以及豆制品等等。那么今天我们就来学习用嫩豆腐做的一道菜。【麻婆豆腐】步骤：1、首先准备...
- 28724
![原来麻婆豆腐还可以这样弄 豆腐的吃法]( "原来麻婆豆腐还可以这样弄 豆腐的吃法")
- 麻婆豆腐食材明细豆腐适量牛肉末适量油适量蒜末适量花椒适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量豆豉适量青蒜适量清水(高汤)适量麻辣口味烧工艺半小时耗时简单难度麻婆豆腐的做法步骤1部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉...
- 9013
![酸辣拌豆腐]( "酸辣拌豆腐")
- 豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍酸辣拌豆腐的做法。酸辣拌豆腐主料:豆腐,300g;花生米,50g辅料:油,适量;盐,适量;蒜,适量;生抽,适量;醋,适量;花生米,适量;干辣椒,适量...
- 25051
![有些新花样 辣白菜豆腐汤的做法]( "有些新花样 辣白菜豆腐汤的做法")
- 豆腐应该是大家都喜欢吃的一款食物吧，不仅是因为它的功效，还有就是它是在菜市场较为常见的一种食物，那么今天小编为大家介绍两款豆腐的不同做法，叫做辣白菜豆腐汤和香辣酱汁焖豆腐，都是有涉及到辣的味道的，你们有没有兴趣呢?LOOK1.辣白菜豆腐汤预备食材：白菜、五花肉(即三层肉)...
- 32301
![这样做出的豆腐超级鲜 不懂蟹黄豆腐怎么做]( "这样做出的豆腐超级鲜 不懂蟹黄豆腐怎么做")
- 很多的朋友都比较喜欢吃母蟹，是因为它的蟹黄非常的美味。用蟹黄制作的菜肴种类很多，蟹黄豆腐就是其中的一种，而且蟹黄豆腐的做法是非常多的。朋友们想知道蟹黄豆腐怎么做吗？下面就为大家介绍蟹黄豆腐的做法。蟹黄豆腐做法一材料：盒装豆腐1块、红萝卜1/2根、越前棒2根、姜末1/2...
- 11579
![香辣豆腐下饭一级棒 麻婆豆腐的简单家常做法]( "香辣豆腐下饭一级棒 麻婆豆腐的简单家常做法")
- 麻婆豆腐是常见的一道菜，用软嫩的豆腐做成，有着浓郁香辣的酱汁非常下饭。它是一道有名的川菜，不过现在已经成为了各地都喜欢的菜。麻婆豆腐制作简单，具有开胃的效果，在家里可以用简单的方法制作，吃起来比肉还香。麻婆豆腐的家常做法一、准备食材豆腐的选择自己的喜好选择内酯豆...
- 19303
![正宗四川麻辣豆腐怎么做好吃 四川麻辣豆腐]( "正宗四川麻辣豆腐怎么做好吃 四川麻辣豆腐")
- 菜名：麻辣豆腐菜系及功效：川菜菜谱特点：味麻辣香，为四川便菜。原料：主料南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克四川麻辣豆腐四川麻辣豆腐的做法(1)牛肉剁碎。豆鼓剁细...
- 32371
![豆豉麻辣鲅鱼的做法大全 麻辣鲅鱼怎么做好吃]( "豆豉麻辣鲅鱼的做法大全 麻辣鲅鱼怎么做好吃")
- 鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、肉质坚实紧密、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。鲅鱼怎么做都好吃，红烧，麻辣，煎炸都合适。做起来比较随意，腥气也不重。这次利用辣豆豉的风味，做成麻辣鲅鱼，吃着非常给力。麻辣鲅鱼的原料：大鲅鱼1条，辣豆豉2大匙。...
- 17104
![麻婆豆腐的制作技巧 麻婆豆腐怎么做更好吃]( "麻婆豆腐的制作技巧 麻婆豆腐怎么做更好吃")
- 麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究：麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧1、豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡，水温应保持在70℃左右，才能保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、豆...
- 17662
![方法其实超级简单哦 麻辣豆腐怎么做]( "方法其实超级简单哦 麻辣豆腐怎么做")
- 导语：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。下面就跟着天天营养网小编我一起来看看麻辣豆腐怎么做才还吃吧！麻辣豆腐怎么做？五种麻辣...
- 23518
![尖椒干豆腐香辣适宜 尖椒干豆腐要怎么做才好吃]( "尖椒干豆腐香辣适宜 尖椒干豆腐要怎么做才好吃")
- 烹饪法一食材准备主料:干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料:大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油(炼制)40克制作步骤1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;2.尖辣椒切滚刀片;3.炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色;4.加料酒、酱油、精...
- 19714
![老北京麻豆腐的做法 怎样做老北京麻豆腐]( "老北京麻豆腐的做法 怎样做老北京麻豆腐")
- 麻豆腐是北京的特产，河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热...
- 23280
![麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜]( "麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜")
- 做法一材料豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，调料食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，2.锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
- 7675
![怎样做豆腐不碎 豆腐怎么做不易碎]( "怎样做豆腐不碎 豆腐怎么做不易碎")
- 豆腐是我国的一种古老传统食品，其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。怎样做豆腐不碎1、做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜...
- 7806
潇湘女性馆
