- 【导读】家常京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是一种常见的京菜菜谱,制作简单方便味道超好吃哦。那么,家常京酱肉丝的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看家常京酱肉丝的做法的介绍吧!家常京酱肉丝的做法做法一材料:瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽...
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- 卤鸡蛋材料鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克做法1.卤水做法:将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水,放入所有卤料和调味料,煮开,关小火煮40分钟左右即可。3.捞出纱...
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- 【导读】粤菜经典小炒大全有哪些?粤菜是经典的八大菜系之一。那么粤菜经典小炒大全有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习粤菜经典小炒大全介绍吧!粤菜经典小炒大全粤式干炒牛河材料:沙河粉600克,韭黄120克,黄豆芽120克,新鲜牛肉150克腌料:小苏打粉1/8小匙,蛋清1/4个,玉米淀粉1...
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- 【导读】黑椒牛排怎么做好吃?牛排的营养价值很高,而且味道也是超棒的。那么,黑椒牛排怎么做好吃,有哪些做法?一起和6681小编来看看黑椒牛排怎么做好吃的介绍吧!黑椒牛排材料牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每...
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- 葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速炒。4、待肉片爆至刚出油时,滴进香醋、淋入料酒,下白糖...
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- 家常菜全集一、茄汁蘑菇原料:蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒;2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅。贴士:这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味...
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- 葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速炒。4、待肉片爆至刚出油时,滴进香醋、淋入料酒,下白糖...
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- 回锅肉原料五花肉300克(煮熟后晾凉切片),青蒜4-5根回锅肉的做法大全调味料郫县豆瓣1勺,甜面酱15克,盐1克,酱油15ml,黄酒一勺,糖5克,清水或高汤20ml,食用油适量做法1、五花肉下入开水煮15分钟左右(水中可放少许黄酒,姜片,葱结,和花椒),取出沥干水分晾凉切薄片备用2、郫县豆瓣切碎,青蒜...
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- 竹笋炒肉材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出...
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- 【导读】乌饭怎么做好吃?乌饭是一种常见的沙县小吃,也是一种传统的小吃哦。那么,乌饭怎么做好吃,乌饭有哪些经典做法?一起和6681小编来看看乌饭怎么做好吃的介绍吧!乌饭怎么做好吃做法一主料糯米300g辅料南烛叶适量、糖适量、水适量步骤1.把南烛叶的叶子洗净。2.把南烛叶沥...
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- 拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,流行于中国大部地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。拉条子驰名世界,深受各国人民喜爱,但拉条子水平差异巨大,拉条子是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜面...
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- 啤酒鸭做法一主料:鸭腿4只。辅料:葱适量,干辣椒适量,老抽适量,啤酒适量,食用油适量,姜适量蒜适量,八角适量,盐适量,生抽适量,糖适量。步骤1.鸭腿四只洗净。2.斩成小块,淋干水分备用。3.炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。啤酒鸭的做法4.倒入鸭块,大火翻...
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- 家常豆腐一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料:辣豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、黄酒1小匙、鸡精1/2小匙、水淀粉(1/...
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- 各地都有自己的凉面风味,朝鲜有冷面,有些地方是过水面,我们老家是凉面,不过老家的凉面吃起来还是很讲究的,要十几个小菜,大热的天吃上一口那叫一个舒服。可是我自己做就不能这么讲究了,也就选几样是自己目前手头上有的食材,不过做出来也是很受欢迎的。无论多么热的天吃的时候都是...
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- 法国给人的影响是精致浪漫的,他们的美食也不例外,菜品点缀着漂亮花边,经常只有一点点,以其细致优雅著称,用刀叉慢慢品尝。但是这只是法国美食的一部分,其实它也有着悠闲简单的一面,普通家庭吃家常菜在制作上会更加简单,而且易于分享。做一道法式美食人,让异域美食更加为生活添加色...
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- 烹制材料主料:鳙鱼头1个。辅料:嫩豆腐1斤。调料:生姜2块、香葱,胡椒粉、味精各适量。烹制工艺做法一1、鳙鱼头开成两边,洗净备用。2、嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片,香葱切成段。4、清油烧开,将鱼头放入,双面煎至微黄,倒入凉水(水盖住鱼头既可),大火将鱼头汤煮成...
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- 一、冷冻鲍鱼的家常做法一材料:鲍鱼肉90g,青红椒各40g,油1大勺,盐1/8小勺,白胡椒粉1丁点,现磨白胡椒粉1丁点做法:1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤),开水焯烫备用。2、青红椒切丁,鲍鱼肉切丁。3、坐锅热油至8分热,加入鲍鱼丁翻炒1分钟。4、加入青红椒翻炒约半分钟后,调入...
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- 豆腐干炒芹菜的炒法材料:适量的芹菜、香干、青红椒和姜豆腐干炒芹菜做法:1、把芹菜切成小段状,再把香干切成条,青红椒和姜片都洗净后切丝状;2、取锅烧水,待水烧开以后放入一点点盐和两滴油,然后再把切好的芹菜放入焯水,焯2-3秒即可捞起并过凉水,这样焯水后的芹菜才能变得更加翠绿...
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- 我的大姑父和大姑姑是我所认识的夫妻里面,最恩爱最和谐的一对。从小,在我家都是我妈做家务,我爸就是吃了饭就和朋友出去玩的,而大姑家里,在大姑结束炒菜上桌前,谁也不能动筷子,等结束用餐,他总是和大姑一起刷碗。每当这时,大姑的脸上就会露出少女般的娇羞笑容。都说爱情的滋养能让...
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- 【导读】白切鸡的正宗做法有哪些?粤菜有很多经典菜系,白切鸡就是一种。那么,白切鸡的正宗做法有哪些,一起和6681小编来看看白切鸡的正宗做法的介绍吧!白切鸡的正宗做法做法一材料嫩鸡1只,姜,葱,香菜段,蒜蓉,自制油辣子,生抽,细砂糖,盐,香油,白芝麻炒香做法1.锅里加水,放姜葱煮开2.放入...
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- 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。今天7哥就把好友老杨的家底也给抖落出来,告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们拍的写真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜适中,不油不腻,口感丰富...
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- 【导读】上海两面黄的做法有哪些?上海有很多的特色小吃,两面黄就是其中一种。那么上海两面黄的做法有哪些,怎么在家做出正宗味道呢?一起和6681小编来看看上海两面黄的做法的介绍吧!上海两面黄的做法蟹粉两面黄材料炒蟹粉90公克甜醋1小匙盐1/2小匙糖1/4小匙白胡椒粉1/2小匙...
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- 辣子鸡作为一道经典美味的川菜想必是许多人都吃过的,另外,它的制作方式也并不复杂,这道菜最重要的就是将鸡肉的香气和辣椒的辣味结合起来,吃起来让人越吃越过瘾,非常的开胃,那么接下来就让我们学习一下辣子鸡的做法吧。辣子鸡一、准备工作1、首先将鸡进行处理,将鸡剁成小块;2、...
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- 【导读】烧三鲜的家常做法有哪些?三鲜是指三种时令菜的搭配烹饪方法哦。那么,烧三鲜的家常做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习烧三鲜的家常做法吧!烧三鲜的家常做法烧三鲜材料:五花肉100克,猪肉馅80克,响皮(干)30克,腐竹50克,黑木耳(干)10克,油菜2棵,油豆腐125克,香菜少许...
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- 葱爆小炒肉材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内,用大火速炒。4、待肉片爆至刚出油时,滴进香醋、淋入料酒,下白糖...
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