![鲨鱼翅的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼翅的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúChì【别名】鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜【来源】药材基源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。拉丁植物动物矿物名：MustelusmanazoBleeker采收和储藏：加工鲨鱼肉时，取其鳍鲜用或晒干。【原形态】1.白斑星鲨，体细长，一般在1m以内。头宽，吻稍厚，前端钝。...
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![鲨鱼油的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼油的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúYóu【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨的油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕得后剖腹取出脂肪，熬油。【原形态】扁头哈那鲨，体长一般达2-3m，前部较粗大，后部渐细小，尾狭长。头扁宽，前缘广圆，吻中长，约为头长的1/4。眼长圆形，...
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![鲨鱼胆的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼胆的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúDǎn【别名】鲛鱼胆【来源】药材基源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的胆。拉丁植物动物矿物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus采收和储藏：加工鲨鱼肉时，取其胆囊，取汁鲜用，或干燥后加工成粉。【原形态】1.白斑星鲨，体细长，一般在1m...
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![鱼翅的功效与作用和营养价值]( "鱼翅的功效与作用和营养价值")
- 鱼翅的基础知识：鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、...
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![鲨鱼骨的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼骨的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúGǔ【来源】药材基源：为真鲨、科动物阔口真鲨或其他鲨鱼的骨骼。拉丁植物动物矿物名：CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏：捕得后，去肉取骨，洗净，晾干。【原形态】阔口真鲨，体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出，前端钝圆，背视弧形。眼圆形，瞬膜发达。鼻...
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![鱼翅的营养价值 吃鱼翅有什么好处]( "鱼翅的营养价值 吃鱼翅有什么好处")
- 鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以...
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![鲨鱼心的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼心的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúXīn【来源】药材基源：为真鲨科动物阔口真鲨等多种鲨鱼的心脏。拉丁植物动物矿物名：CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏：捕捞后部腹取心，鲜用。【原形态】阔口真鲨，体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出，前端钝圆，背视弧形。眼圆形，瞬膜发达。鼻孔宽...
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![锯鲨翅的功效与作用和营养价值]( "锯鲨翅的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】JùShāChì【来源】药材基源：为锯鳐科动物尖齿锯鳐的鳍。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：四季均可捕捞，捕杀后，将鳍割下，晒干。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长可达6米余，背面稍圆凸，腹面平坦。头平扁三角形，吻平扁，坚硬，呈剑状突出，边缘具锯状吻齿21-...
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![鲨鱼肉的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼肉的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúRòu【别名】鲛鱼肉【来源】药材基源：为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。拉丁植物动物矿物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus采收和储藏：四季可捕，捕得后，除去皮和内脏，取肉鲜用或晒干。【原形态】1.白斑星鲨，体细长，一般在...
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![鲨鱼肝的功效与作用和营养价值]( "鲨鱼肝的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShāYúGān【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕捞后剖腹取肝，鲜用。或将肝脏消毒，在0℃左右脱去总值发固体脂肪，提炼成油状液体。【原形态】扁头哈那...
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