![这4种最出名的看你吃过没有 川菜菜谱有哪些]( "这4种最出名的看你吃过没有 川菜菜谱有哪些")
- 川菜是中国比较有特色的一个菜系，那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢?下面介绍几种川味家常菜做法。川菜菜谱一、回锅肉原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油、12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。做法：1....
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![适合夏季吃的凉菜菜谱 凉拌油菜的做法]( "适合夏季吃的凉菜菜谱 凉拌油菜的做法")
- 【导读】凉拌油菜的做法有哪些?夏季的天气比较炎热，人们常常胃口不好，不想吃热的食物，那么，凉菜就是很好的选择哦。那么，凉拌油菜的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看凉拌油菜的做法介绍吧!凉拌油菜的做法做法一原料：嫩油菜500克，精盐、香油各适量。准备：将油菜梗和油菜...
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![粤菜菜谱 中国汉族八大菜系之一]( "粤菜菜谱 中国汉族八大菜系之一")
- 粤菜即广东菜(狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、东江菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以...
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![解密四川泡菜腌制技巧 四川泡菜的家庭做法]( "解密四川泡菜腌制技巧 四川泡菜的家庭做法")
- 四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜的做法介绍：做法一制作食材白酒、姜、盐、朝天椒...
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![素菜菜谱大全你知道哪些]( "素菜菜谱大全你知道哪些")
- 地三鲜素菜菜谱大全用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克1、尖椒洗净，去蒂去籽，切成三角片，葱姜蒜切碎;2、土豆去皮洗净，切成大小适口的滚刀块，茄子洗净，切滚刀块;3、锅中倒入油烧热，放入土豆块炸至边缘呈焦黄色，捞...
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![清脆蔬菜的四种简单菜谱 空心菜的做法大全]( "清脆蔬菜的四种简单菜谱 空心菜的做法大全")
- 空心菜是一种高营养的蔬菜，纤维丰富，而且具有碱性可以调理肠胃。它的口感清脆，颜色也非常漂亮，是人们餐桌上喜欢的食物。空心菜要做的好吃，就要选择嫩的菜叶和菜梗。太老的话吃起来韧性强，不容易咬断，非常影响口感。空心菜的做法很多种，一起来看一下简单的空心菜制作菜谱。一、清...
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![四川泡菜的腌制方法]( "四川泡菜的腌制方法")
- 无论做什么泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一两种菜，菜越杂越好，坛内水也可连续使用下去，而且越陈越香。做泡菜时加上点芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好后，不要让生水落入坛中，每次放新菜时一定不能加生水。泡菜是一种既营养又卫生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各种蔬菜...
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![十道经典菜谱推荐 鲁菜有哪些代表菜]( "十道经典菜谱推荐 鲁菜有哪些代表菜")
- 【导读】鲁菜有哪些代表菜?鲁菜是中国传统的八大菜系之一，那么，鲁菜有哪些代表菜，这些菜谱有什么来历，做法又是怎么样的?一起和6681小编来看看鲁菜有哪些代表菜及其来历及做法介绍吧!鲁菜有哪些代表菜1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛...
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![最完美的菜谱大全轻松减脂 健身减脂菜谱]( "最完美的菜谱大全轻松减脂 健身减脂菜谱")
- 健身食谱应该考虑个人的实际情况一般情况下，你的目的不同就决定了你健身之后的选择的食谱肯定不一样。比如说，你健身目的是减肥，如果不是很饿，那么你可以吃一点水果或一点粗粮;如果你只是想练肌肉的，那么你可以吃一点蛋白质，豆类食品。参照具体营养师的建议制定健身食谱当然了，...
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![湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗]( "湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗")
- 湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、...
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![超下饭的特色川菜菜谱大全 手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方]( "超下饭的特色川菜菜谱大全 手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方")
- 川菜里的鸡菜源远流长，做法简单，且非常应时。所以此时来一份椒麻鸡，大葱、花椒、鸡块的搭配惹味非常，再配上一碗米饭，一碟青菜，简直让人满足的大呼过瘾。想要做好一道正宗的椒麻鸡，在食材的选取以及烹饪的时间和步骤上都有很多讲究的地方。尤其是麻椒汁的调制方法更是重中之重，只...
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![6道吉祥菜全是硬菜 除夕年夜饭菜谱大全]( "6道吉祥菜全是硬菜 除夕年夜饭菜谱大全")
- 除夕年夜饭一家人团聚在一起总要吃一顿家乡美味的团圆饭，平时舍不得吃的这天都会端上餐桌。那么，除夕年夜饭菜怎么做?除夕年夜饭菜谱大全，6道吉祥菜全是硬菜，简单易学，营养美味，红红火火过大年。接下来，大家就和小编一起来看看吧。除夕年夜饭菜谱大全清蒸鲈鱼，寓意年年有余。食材...
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![介绍几款关于黄豆酱的特色菜谱 黄豆酱菜谱]( "介绍几款关于黄豆酱的特色菜谱 黄豆酱菜谱")
- 黄豆酱除了做调味品之外，也可以和不同的菜品做出美味可口的菜来。下面就为大家介绍几款关于黄豆酱的特色菜谱吧！1、老北京豆酱豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。原料：无油膘猪肉皮，胡萝卜，黄豆，青豆。做法：1）先将肉皮入开水氽烫，改刀成一寸半长，较筷子略粗的条...
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![全方位为你分析 川菜家常菜的味型]( "全方位为你分析 川菜家常菜的味型")
- 鱼香味葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。川菜家常菜麻辣味花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣酱3...
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![令人羡慕不已的菜谱 素菜谱]( "令人羡慕不已的菜谱 素菜谱")
- 菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净;花色繁多，制作考究;富含营养，健身疗疾。素菜谱历史渊源：中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相...
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![教你做正宗的四川泡菜 四川泡菜的家庭做法]( "教你做正宗的四川泡菜 四川泡菜的家庭做法")
- 四川泡菜超详细做法材料蔬菜：包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种，当然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量(可以自己根据蔬菜的多少换算)开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30...
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![六道菜品道道美味 闽菜家常菜谱大全]( "六道菜品道道美味 闽菜家常菜谱大全")
- 【导读】闽菜家常菜谱大全有哪些?闽菜是一种常见的菜系之一，里面有很多美味的代表菜哦。那么闽菜家常菜谱大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看闽菜家常菜谱大全的介绍吧!闽菜家常菜谱大全油焖河蟹材料：河蟹六只、葱一根、姜适量、花椒几粒、生抽100克、糖一大勺油焖...
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![川菜棒棒鸡]( "川菜棒棒鸡")
- 棒棒鸡是四川名菜，起源于一个小故事，一户人家杀鸡宴请客人，妻子准备把已经煮好的白条鸡切块，却因捆上腿上的麻绳太紧在费力解开，旁边的儿子看母亲费力解开，便用手中的木棒敲打，一边说着让母亲辛苦之类的话，母亲见儿子童幼，便不阻止，宴会开始，客人品尝鸡块却异常好吃，向女主人讨要做法...
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![正宗川菜菜谱及做法介绍 川菜为什么这么受人欢迎]( "正宗川菜菜谱及做法介绍 川菜为什么这么受人欢迎")
- 川菜真的很受欢迎，即使被辣哭也拒绝不了美味，川菜作为中国八大菜系之一，它以麻、辣、鲜、香出名，其实不止辣，川菜口味比较多变，还有甜、卤香和怪味等多种口味，像宫保鸡丁、酸辣土豆丝就是典型的代表。而大多数人喜欢川菜，可能是挂念四川的火锅，菜品齐全，现吃现烫，让人难忘。其实，提起...
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![川味下饭菜鱼香肉丝]( "川味下饭菜鱼香肉丝")
- 首先要做川菜，要记得它的调料要齐，要注意用量，这样你才能做出美味的川味菜，今天推荐的鱼香肉丝，酸辣适中，酸中带甜，好吃极了。【川味下饭菜鱼香肉丝】主料：里脊肉300克、笋150克、水发木耳50克、辅料：剁椒1汤匙、郫县豆瓣1/3汤匙、蒜5粒、香葱5根、姜1块、盐半茶匙、生抽1汤匙、...
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