![教你如何鉴别海马 海马的功效与作用]( "教你如何鉴别海马 海马的功效与作用")
- 海马是一种很不错的滋补品。海马有什么功效与作用？又该如何辨别不同的海马种类，下面就为大家介绍海马的功效与作用和如何鉴别不同的海马。海马的功效与作用1、海马能增强免疫能力，提高应激能力，增强记忆，提高性腺功能，抗血栓形成，抗老防衰等作用功效，是一味不错的保健药。2、海马...
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![优劣黑米的鉴别方法]( "优劣黑米的鉴别方法")
- 由于黑米的价格较贵，故市场上有很多劣质和染色黑米以次充好，在选购时宜用以下方法来辨别优劣：①看外观。优质黑米应该有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米，无虫，不含杂质。劣质黑米则多数色泽黯淡，米粒大小不均匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。②闻气味。取少量黑米放在手心，哈一口热气...
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![鉴别污染鱼的方法与技巧 如何鉴别污染鱼]( "鉴别污染鱼的方法与技巧 如何鉴别污染鱼")
- 含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼，也将会中毒，甚至致畸、致癌。鉴别污染鱼的方法与技巧：1、看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物可...
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![好黑米的鉴别方法]( "好黑米的鉴别方法")
- 1、看色泽和外观:好黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米，有裂纹，无虫，不含杂质。2、闻气味:手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味，优质黑米具有正常的清香味，没有其他异味。3、尝味道:将少量黑米放入口中细嚼，优质黑米味佳，微甜，没有任何异味。...
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![鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩]( "鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩")
- 鸭子性凉，适合夏季食用，但鸭子有老嫩之分，老嫩鸭的吃法也不同，嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法，老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。一、看皮色与脚色：皮艳黄色、脚深黄色是老鸭；皮雪白光润...
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![苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶]( "苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶")
- 苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶。苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可接受的苦味）然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐...
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![漂白梨的鉴别方法 如何鉴别漂白梨]( "漂白梨的鉴别方法 如何鉴别漂白梨")
- 梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺...
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![如何鉴别红景天的真假 红景天的鉴别]( "如何鉴别红景天的真假 红景天的鉴别")
- 如何鉴别红景天的真假？红景天的作用与功效有哪些？小编为你详细介绍。红景天具有强心作用，能增加大脑和肌体正常活动持续的时间，延长大脑神经和身体肌肉的负荷能力。对防治疲劳综合症，使人长时间保持旺盛的精力和活力有着明显的作用。红景天的性味归经甘，苦，平。归肺、心经。功能...
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![地沟油危害与鉴别 地沟油的鉴别方法]( "地沟油危害与鉴别 地沟油的鉴别方法")
- 2010年7月19日，国务院办公厅发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。一年过去了，由于地沟油产业链存在的暴利，仍有人铤而走险从事着“地沟油”产业。地沟油是什么？地沟油有没有鉴别的方法？如何鉴别地沟油？带着疑问连线了食品学院教授、资...
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![催熟芒果的鉴别方法 如何鉴别催熟的芒果]( "催熟芒果的鉴别方法 如何鉴别催熟的芒果")
- 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%...
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![奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量]( "奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量")
- 牛奶营养价值十分丰富，人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。近来又出现了一些“问题奶”，比如近日曝出的”光明优倍牛奶掺碱水“事件，消费者不禁...
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![面粉质量的鉴别方法]( "面粉质量的鉴别方法")
- ①鉴别面粉质量的一般方法面粉是由小麦磨制烘干而成的。分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有面香味，颜色纯白，干燥不结块和团;劣质面粉水分重、发霉、结团块，有恶酸败味，不能食用。②从含水量鉴面粉质量标准质量的面粉，其流散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉从手缝中...
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![啤酒好坏的鉴别方法 如何鉴别啤酒的优劣好坏]( "啤酒好坏的鉴别方法 如何鉴别啤酒的优劣好坏")
- 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。鉴别啤酒的...
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![鉴别榨菜的窍门]( "鉴别榨菜的窍门")
- 鉴别榨菜的窍门同样是鲜嫩可口的榨菜，因产地不同，口味也各异，现将四川榨菜和浙江榨菜的特点与挑选方法介绍如下：榨菜是以芥菜的鲜菜头为主要原料，因在加工过程中需要压榨，沥除卤汁，故称榨菜。榨菜主要产区是四川、浙江两省，其中以四川涪陵与浙江海宁的斜桥榨菜最为著名。这两种榨...
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![真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏]( "真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏")
- 芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量，对身体大有好处。但如今，“腹黑”的商人甚多，如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识！下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。真假芝麻油的鉴别方法1、看油花将一滴香油加入盛有清...
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![鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏]( "鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏")
- 夏季，啤酒是我们常喝的酒精饮料之一。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感，因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了。1、色泽是否正常在啤酒的色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的，因为不同的啤酒品种要求不同的颜色，其色泽的...
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![鉴别面粉好坏的方法]( "鉴别面粉好坏的方法")
- 面粉的品种、成色有很多，其中最常见的是标准粉和富强粉，其鉴别方法—般有“看、闻、捏、捻”4种：①看。质量好的富强粉色泽白净;标准粉为淡黄色;质量差的面粉色深。此外，色泽超白的面粉给人的感觉是质量上佳，其实恰恰相反，正常的面粉色泽应为白中略显微黄。如果面粉过...
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![如何鉴别面粉的好坏]( "如何鉴别面粉的好坏")
- 1.水份方面面粉含水量不应超过12~14%0鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，容易结块变质。2.颇色方面标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的面粉则是颜色变深。3.味道方面质量好的面粉气味正常，略带...
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![染色小米的鉴别方法]( "染色小米的鉴别方法")
- 购买小米时应该特别注意一种对人体健康有害的劣质小米----染色小米。优质的小米应该大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，碎米很少，无虫，无杂质，闻起来具有正常的清香味，尝起来则略感微甜，且无任何异味。染色小米可用一个简单方法辨别一一取少量待测小米放于一张柔软的...
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![教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶]( "教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶")
- 杜仲茶是一种保健茶，它的主要功效有护肝补肾、降压降脂、增强免疫等适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群。那么我们在买到杜仲茶的时候我们又怎么知道买的杜仲茶是否是真正的好茶呢？那么小编就来教大家如何的去鉴别杜仲茶。杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工...
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![黄金的鉴别方法有哪些 如何鉴别黄金的真假]( "黄金的鉴别方法有哪些 如何鉴别黄金的真假")
- 一直以来，黄金都因不跟随股市或美元波动的特性，被人们看作是一种风险较小的投资渠道，因为市场的竞争，出现了很多劣质黄金，让消费者非常的担心，下面本站小编就教大家一些黄金的鉴别知识。如何鉴别黄金的真假？黄金的鉴别方法有哪些一、看密度黄金的密度是19.32克/立方厘米，比同体积...
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![怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶]( "怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶")
- 真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。一般地说，饮用真茶怡神悦志，有十大保健功能，而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。1、一闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其...
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![鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶]( "鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶")
- 牛奶是我们经常喝的一种乳制品，它营养丰富，能够补充人体需要的钙质，但现在市面上出现很多掺假的牛奶，让很多消费者不知道该如何选购了，在这里“本站”教大家来鉴别牛奶掺假的方法。鉴别牛奶掺假的方法1、掺水牛奶的识别：根据液体的密度原理，牛奶的正常比重在20℃时为1.028~1.033...
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![鉴别中华香烟的要点 中华烟真假鉴别]( "鉴别中华香烟的要点 中华烟真假鉴别")
- 关于硬盒中华香烟的鉴别：1、条包装:(1)条包装透明纸由于摩擦系数低,手感光滑,光泽好,而假烟摩擦系数大,滞手,光泽差。假烟条盒与条盒透明纸之间间隔大，尤其在条盒的两端差异明显。中华烟真假鉴别(2)条装为无字母金拉线，拉线头为半圆型，顺时针拉开，而假烟头型无规则。(3)透明纸...
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![如何鉴别海带质量]( "如何鉴别海带质量")
- 鉴别海带质量优劣的窍门海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带里的碘和甘露醇，多附着在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附着在海带的表面。因此，这白色粉状附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别方法之一。其次，海带的叶子...
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潇湘女性馆
