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关于川味下饭菜的时尚百科

川味下饭菜鱼香肉丝
首先要做川菜，要记得它的调料要齐，要注意用量，这样你才能做出美味的川味菜，今天推荐的鱼香肉丝，酸辣适中，酸中带甜，好吃极了。【川味下饭菜鱼香肉丝】主料：里脊肉300克、笋150克、水发木耳50克、辅料：剁椒1汤匙、郫县豆瓣1/3汤匙、蒜5粒、香葱5根、姜1块、盐半茶匙、生抽1汤匙、...
2020-08-075366

五道美食满足你的味蕾川菜家常菜的做法

五道美食满足你的味蕾川菜家常菜的做法
【导读】川菜家常菜的做法有哪些?川菜是一大经典菜系，以辣着称，味道超赞。那么，川菜家常菜的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看川菜家常菜的做法的介绍吧!川菜家常菜的做法川菜酸菜鱼材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒做法1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净...
2020-08-119114

下饭菜蒜香烤排骨
家里的吃货爱吃肉，尤其是嫩嫩的排骨，在家做了创新小菜蒜香烤排骨，味道香味诱人，吃的下饭，配上小菜与肉类，真是吃的太欢了。【下饭菜蒜香烤排骨】主料：排骨300g、葱10g、姜20g、蒜10g、辅料：油2g、盐1g、酱油2g、蚝油2g、料酒2g、胡椒粉1g、蒜粉1g、鱼露2g、坤博砂锅一个、锡纸...
2021-04-2732649

最简单的热菜炒法美味下饭金针菇好吃的六种做法

最简单的热菜炒法美味下饭金针菇好吃的六种做法
金针菇是一种营养丰富的菌类，有着天然的鲜味，下饭怎么都吃不腻。它的口感柔韧不容易咬断，非常有嚼劲。金针菇的做法很多，怎么做出简单又好吃的家常菜，你需要学会这六种做法，为你的餐桌添加滋味。金针菇怎么做好吃一、金针菇天妇罗万物皆可天妇罗，金针菇也不例外。油炸口感酥脆，当...
2021-11-107665

简单美味又不失营养的辣白菜炒饭辣白菜炒饭的做法

简单美味又不失营养的辣白菜炒饭辣白菜炒饭的做法
主辅材料韩国辣白菜(韩国泡菜)150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。制作方法做法一1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少...
2021-11-3031134

鲜甜可口的下饭菜蘑菇炒肉
蘑菇炒肉蘑菇炒肉主料：蘑菇、肉辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱做法：1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。4.倒入切...
2023-11-2617061

超下饭超好吃的家常菜虎皮青椒的美味做法

超下饭超好吃的家常菜虎皮青椒的美味做法
说到虎皮青椒，如果做出来好吃的话，是酸甜中带有一些辣，吃起来非常的下饭的，而且只需要这一道菜就可以让你吃饱吃好。准备的食材也是很简单的，就需要几块青椒就可以，如果说现在的天气让你吃不下去饭，那么建议你可以学习一下这道菜，因为配上米饭真的是过瘾又下饭。步骤：1、首先准备...
2019-11-287851

酸菜鱼的川味做法酸菜鱼怎么做才嫩

酸菜鱼的川味做法酸菜鱼怎么做才嫩
【导读】酸菜鱼怎么做才嫩?酸菜鱼是一种常见的鱼的做法，味道酸爽麻辣。那么，酸菜鱼怎么做才嫩，酸菜鱼怎么做好吃?一起和6681小编来看看酸菜鱼怎么做才嫩的介绍吧!酸菜鱼怎么做才嫩鱼片一定要剔除所有大刺，小刺才吃得爽快，尽兴。鱼片用45度斜切刀法切成很轻薄的鱼片，然后用蛋清...
2020-12-0928457

秋季下饭菜藿香鲤鱼
虽然到了秋季，但是秋老虎也是让人闷热难耐啊，今天小编做了一道开胃菜-----藿香鲤鱼，味道很香，鱼肉鲜嫩，想吃的朋友可以一试，保你好吃哦。【秋季下饭菜藿香鲤鱼】主料：鲤鱼1条、藿香6片、辅料：生姜1个、蒜1个、葱1个、辣椒酱1勺、料酒1匙、淀粉水1勺、盐1匙、步骤：藿香鲤鱼的做法...
2020-10-0722645

女生都能吃三大碗饭最下饭的三道菜

女生都能吃三大碗饭最下饭的三道菜
下饭菜顾名思义，也就是能让平时只吃一碗饭的你吃上三大碗的节奏，相信不同的人心里都有一道菜，一道喜欢的菜，但下饭菜嘛?我想每个人心里的答案都不一样，但是我想最最家常的还有下饭的要当属下面这三种，快来看看吧，别提多开胃了!一、麻婆豆腐麻婆豆腐，听到名字是不是就馋的直流口水...
2019-02-2117510

麻婆豆腐下饭比肉还香豆腐做出好吃味道的六款家常菜

麻婆豆腐下饭比肉还香豆腐做出好吃味道的六款家常菜
豆腐是一种百变食材，可以制作成各种味道。嫩豆腐、卤水豆腐、老豆腐、豆腐干的口感也是各不相同，出现了更多的做法。豆腐是家常菜中必不可缺的食材，豆腐怎么做好吃，尝试这六种做法让你吃到停不下来。豆腐怎么做好吃一、麻婆豆腐麻婆豆腐鲜辣柔软，吃起来柔软嫩滑，下饭吃简直比肉...
2019-01-2623817

焦香爽脆下饭菜干锅花菜
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2021-03-2227572

亮丽又下饭的两道菜年夜饭上的颜值担当

亮丽又下饭的两道菜年夜饭上的颜值担当
彩椒是一种颜色丰富，富含维生素的食物，因为其主要价值还有外观的观赏度，深受人们的喜爱。虽然看到椒我们一定觉得这个味道是辣的，但是其实，不一样的彩椒，甜辣口感并不相同，香脆的口感加上甜辣的感觉还能够促进我们的食欲。尤其是准备年夜饭的时候，彩椒的艳丽可算是压倒群雄，甚至为...
2018-09-1227663

超下饭的特色川菜菜谱大全手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方

超下饭的特色川菜菜谱大全手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方
川菜里的鸡菜源远流长，做法简单，且非常应时。所以此时来一份椒麻鸡，大葱、花椒、鸡块的搭配惹味非常，再配上一碗米饭，一碟青菜，简直让人满足的大呼过瘾。想要做好一道正宗的椒麻鸡，在食材的选取以及烹饪的时间和步骤上都有很多讲究的地方。尤其是麻椒汁的调制方法更是重中之重，只...
2020-03-2117715

入口鲜香超级下饭川味宫保虾仁的做法

入口鲜香超级下饭川味宫保虾仁的做法
"宫保"这种非常有特色的味型逐渐被大家的演绎到各种食材上，让它发挥的淋漓尽致，而今天这道宫保虾仁就是这种经典的延续。虾仁选择了做成虾球形状，去壳、在刀背上划开，挑出虾鲜，简单的几步，但是团在一起成球形的虾，不仅有团圆的寓意，而且外形好看，让菜品更上档次，再用炸锅定型;而配...
2019-02-2231077

川味特色菜肴让你回味川味粉蒸排骨的做法

川味特色菜肴让你回味川味粉蒸排骨的做法
用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块，藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
2023-09-158433

传统川菜享滋味嚼劲十足甜水面
甜水面是四川的传统小吃，而这道小吃最大的特色就是在于它的调味。甜水面最重要的一位调料就是复制甜酱油，需要提前做好。做法是将酱油、红糖倒入锅内，再加入八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香和拍碎的草果，小火慢熬至酱汁浓稠，期间要不时搅拌，防止糊底。熬好以后加盖放置一天以上...
2019-07-275843

成本不到五块钱还超下饭手撕包菜的做法美味又快捷

成本不到五块钱还超下饭手撕包菜的做法美味又快捷
包菜的做法还是比较简单快手的，尤其是手撕包菜做起来简单方便而且美味又下饭，花不到五块钱，时间只需五分钟就可以让这道菜出锅了，那么接下来就让我们学习一下它的做法吧。【手撕包菜】步骤：1、准备好所需的食材。包菜，蚝油，生抽，干辣椒，盐，蒜等等。2、首先将干辣椒清洗干净，给它切成...
2019-01-2528878

下饭菜麻辣口水鸡
口水鸡的得名可以相像一下，馋的大家流口水的食物，今天小编做了麻辣口水鸡，先把鸡肉做熟，再需要调味料的加入，麻辣味道，看着就食欲爆棚，是一道很下饭的菜肴哦。【下饭菜麻辣口水鸡】主料：鸡腿2根、花生米50g、辅料：油适量、盐适量、生抽8g、香醋7ml、油辣子5g、蒜泥20g、步骤：麻辣...
2020-02-1012109

生活中做饭的小诀窍怎样做出味道鲜美的饭菜

生活中做饭的小诀窍怎样做出味道鲜美的饭菜
饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。下面教大家做饭的小窍门。煮面条：若在水里加一汤匙油，面汤就不会起泡沫溢出锅外。煮骨头汤：煮沸撇去浮沫后加少许醋，可使骨头里的磷、钙充分溶解，这样做出来的汤既味道鲜美...
2020-01-2330773

全方位为你分析川菜家常菜的味型

全方位为你分析川菜家常菜的味型
鱼香味葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。川菜家常菜麻辣味花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣酱3...
2021-05-2118734

川味特色菜肴让你回味川味粉蒸排骨的做法

川味特色菜肴让你回味川味粉蒸排骨的做法
用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块，藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
2020-07-3024877

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