![简单易学还美味 腌制萝卜的方法]( "简单易学还美味 腌制萝卜的方法")
- 酸辣萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均...
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![腌制萝卜应该放白醋还是陈醋 爽口萝卜皮的泡制方法]( "腌制萝卜应该放白醋还是陈醋 爽口萝卜皮的泡制方法")
- 酸辣萝卜有不同的腌制方法，适合不同地方人的口味，可以直接腌制，也可以用水浸泡，一般，直接腌制的，一晚过后就可以入味，而用水浸泡的则需一周左右才可能入味。想要酸萝卜吃起来脆，萝卜的选择很重要，新鲜的萝卜中，用萝卜皮来腌制，不仅更耐储存，而且吃起来更脆。那么，如何才能做出香辣爽口...
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![白萝卜的挑选方法 怎么挑选白萝卜]( "白萝卜的挑选方法 怎么挑选白萝卜")
- 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作用，能促进胃液分泌，调整胃肠机能。那么，如何挑选到新鲜的白萝卜呢？白萝卜的挑选方法看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀，无开裂、分叉、抽苔现象，根部要呈直条状，带缨，无黄烂叶的...
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![萝卜干的腌制方法 萝卜干咸菜的做法]( "萝卜干的腌制方法 萝卜干咸菜的做法")
- 萝卜干，顾名思义就是晒干的萝卜，它富含铁质，维生素B等微量元素，萝卜干又名菜脯，口感香脆，味道一流，人们喜欢拿它来做下酒菜，萝卜干的腌制方法有很多种，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小编推荐一款萝卜干咸菜的做法，以及萝卜干的腌制方法推荐。萝卜干咸菜的做法：1、将萝卜洗净，先切...
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![比肉更好吃！ 这样腌萝卜]( "比肉更好吃！ 这样腌萝卜")
- 在家腌小菜卫生又美味快快动手，我们一起腌菜吧!腌小萝卜材料：小萝卜、白醋、糖步骤：1.小萝卜洗净切片。2.在锅中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放凉。3.小萝卜装罐，加入酱料，腌制3天。萝卜泡菜材料：萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱步骤：1.萝卜洗净去皮切块。2.加盐腌制30分钟，再...
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![黄瓜的腌制方法]( "黄瓜的腌制方法")
- 腌制的黄瓜吃起来非常可口，可以改善人们的食欲，每到十月居民们就会把越冬的几种蔬菜买好，放在阳台上或阴凉干燥的地方储存，以备冬天食用。除了储存冬菜，腌制咸菜也是不可少的一项。因为东北人的口味比较偏爱咸，所以，咸菜也就成了家庭餐桌上一道常备的小菜。为了能腌制出味道可口...
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![开胃小菜韩式腌萝卜干]( "开胃小菜韩式腌萝卜干")
- 腌菜少吃，但是偶尔吃一次，味道也是不错的，尤其是自己做的腌萝卜干，脆嫩开胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的过瘾。【开胃小菜韩式腌萝卜干】主料：白萝卜800g、辅料：糯米粉1大匙、清水150g、食盐2大匙、冰糖20g、辣椒面80g、梨汁1大匙、生姜10克、白米醋1大匙、虾酱2小匙...
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![萝卜干腌制方法]( "萝卜干腌制方法")
- 将萝卜洗净，切成条，然后和辣椒一起放入坛内，加入含有5%~10%的盐水，再加适量花椒，放在温暖处，半个月左右即可食用。原料：青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量。做法：1、青萝卜洗净，切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块;2、用适量的盐腌制半天至一天;3、放在太阳下晾晒至干(三天)。温馨...
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![简单味道还挺美味 白萝卜的腌制方法]( "简单味道还挺美味 白萝卜的腌制方法")
- 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。白萝...
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![三方面的注意点简单解说 萝卜咸菜的腌制方法]( "三方面的注意点简单解说 萝卜咸菜的腌制方法")
- 白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其做法简单，口味精美，很受大众的喜欢。材料腌白萝卜：1)大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体...
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![制美味醋萝卜的方法]( "制美味醋萝卜的方法")
- 将红萝卜洗净切片，放入坛中，加米汤和凉开水浸泡。坛子要放在温度较高的地方，坛内温度保持在25℃左右，再在坛沿灌上清水，密封坛口。这样腌3-5天后，醋萝卜即可食用了。糖醋萝卜丝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜理气调理食谱防癌抗癌食谱结核病食谱口味：糖醋味工艺：拌糖醋萝卜丝的...
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![酸白菜的腌制方法]( "酸白菜的腌制方法")
- 选用实心的中、小棵白菜，洗净后控干水分，纵切成瓣，然后放在沸水中烫片刻，捞出后放入冷水中冷却，控干水分，然后按顺序一层层交错地铺在瓦缸中，每层撒少许盐，再在上面压一块重石，往缸里注入冷水，使水没过白菜约10厘米，将其放在12℃~15℃的地方，20天后即可变酸取食。地道的酸白菜，一定指...
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![胡萝卜的做法 胡萝卜的营养价值]( "胡萝卜的做法 胡萝卜的营养价值")
- 胡萝卜的营养价值1.有利健康长寿胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心...
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![怎样腌制洋姜好吃 洋姜的腌制方法]( "怎样腌制洋姜好吃 洋姜的腌制方法")
- 怎样腌制洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜欢吃，洋姜吃法很多，但是最广为人知和受欢迎的就是腌洋姜了，味道佳营养丰富。下面本文来讲解一下洋姜的腌制方法： 洋姜的腌制方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐做法：1、洋姜洗净，晾干水分;2、所有调料加水煮开，再晾...
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![简单又实惠 酸菜的腌制方法]( "简单又实惠 酸菜的腌制方法")
- 缸腌这种腌制方法，比较简便，是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制，否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能食用。酸菜的腌制方法腌制前的原料处理：供腌制的雪菜要选择棵大、梗多，春菜抽...
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![全方位为你讲解 辣椒的腌制方法]( "全方位为你讲解 辣椒的腌制方法")
- 制作法一所需原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。辣椒的腌制方法制作法二所需原料：青椒五...
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![腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜]( "腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜")
- 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜的腌制方法原料：紫头蒜1000克，米醋500克。做法：1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；2、选好紫...
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![萝卜肉馅要想做的更好吃有秘方 萝卜饺子馅的做法大全]( "萝卜肉馅要想做的更好吃有秘方 萝卜饺子馅的做法大全")
- 是在冬季，有两个重要的日子，比如冬至，俗话说冬至吃饺子不冻耳朵。还有大年初一早上，大家都是约定俗成的吃饺子。饺子是我国传统特色食品，尤其在北方地区，逢年过节必不可少，按烹饪方法的不同，饺子可以分为水饺、蒸饺、煎饺等，花样多多。而且因为饺子馅的区分，饺子的名称也是各不相同...
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![自制胡萝卜嫩白面膜]( "自制胡萝卜嫩白面膜")
- 面膜功效：清除黑色素沉着，改善肤色，让肌肤更白皙。面膜功能类型：亮颜活肤面膜适用肤质：任何肤质制作方便度：☆☆☆☆☆所需材料：胡萝卜半根，西红柿、黄瓜各适量自制方法：1.胡萝卜去皮，西红柿、黄瓜洗净，然后一同放入榨汁机中榨取汁液。2.用无菌滤布将残渣滤掉，留取汁液。使用方法：1.洁...
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![如何腌制才会更好吃 蒜头的腌制方法有哪些]( "如何腌制才会更好吃 蒜头的腌制方法有哪些")
- 一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后...
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![三个步骤教你做出爽脆萝卜干 萝卜干腌制方法教程]( "三个步骤教你做出爽脆萝卜干 萝卜干腌制方法教程")
- 其实萝卜干的制作方法都是差不多的，区别就在于原料和调料的不同，一般我们平常所说的萝卜干是指晒出里面的部分水分，然后加食盐、辣椒等调料腌制而成，可以长期保存的咸菜，而不晒直接用新鲜的萝卜腌制的就不叫萝卜干了，那只是酸萝卜或者凉拌萝卜。下面我就介绍一下萝卜干腌制的基...
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![白萝卜的做法大全 白萝卜怎么做好吃]( "白萝卜的做法大全 白萝卜怎么做好吃")
- 白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，还能治感冒和小儿肺炎，具有很高的食疗价值，下面本站小编就给大家介绍一下白萝卜的做法大全。白萝卜排骨汤白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通...
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![四川泡菜的腌制方法]( "四川泡菜的腌制方法")
- 无论做什么泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一两种菜，菜越杂越好，坛内水也可连续使用下去，而且越陈越香。做泡菜时加上点芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好后，不要让生水落入坛中，每次放新菜时一定不能加生水。泡菜是一种既营养又卫生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各种蔬菜...
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![常吃腌萝卜易致癌应少吃]( "常吃腌萝卜易致癌应少吃")
- 萝卜干也有一定的营养价值。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝...
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潇湘女性馆
