![腐竹（支竹）的功效与作用和营养价值]( "腐竹（支竹）的功效与作用和营养价值")
- 腐竹的别名：支竹、甜竹、腐筋腐竹的功效与作用：味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效腐竹的营养价值：1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏...
- 13696
![如何挑选腐竹]( "如何挑选腐竹")
- 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。那么，如何挑选腐竹你知道吗？本站下面就来为大家介绍腐竹的挑选技巧，供其参考！如何挑选腐竹如下文所述：质量好的腐竹呈淡黄色，在较强的光线下观察，可见纤维组织；质量差的颜色不均匀，无纤...
- 4566
![肉丝拌腐竹]( "肉丝拌腐竹")
- 腐竹，又叫腐皮，具有浓郁的豆香味，是很多人都爱吃的一道菜。它的做法各式各样，接下来小编就来跟大家讲一下肉丝拌腐竹的做法，需要的赶紧进来看看吧。肉丝拌腐竹原料：熟瘦猪肉丝250克，水发腐竹150克，黄瓜100克，海米20克，香菜适量，熟花生米适量、香油25克，酱油20克，醋、蒜泥各15克，盐、味...
- 14175
![腐竹烧肉]( "腐竹烧肉")
- 腐竹烧肉的做法原料腐竹200克，五花肉100克，冬笋片30克调料姜片3克，葱段1克，酱油10克，盐3克,料酒15克,味精1克，高汤、色拉油各适量做法1、腐竹用水泡开切段。五花肉洗净切块。冬笋片洗净备用。2、锅内加油烧热，放入五花肉稍炸，倒出多余的油。3、锅留底油烧热，加入姜片、葱段爆香，放...
- 13321
![腐竹怎么泡才快 怎样快速泡发腐竹]( "腐竹怎么泡才快 怎样快速泡发腐竹")
- 腐竹营养丰富，不管是凉拌还是炒菜，口感都十分不错。但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚，腐竹不是泡不软就是泡烂了，下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法，希望你看过之后知道腐竹怎么泡。方法一：想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡...
- 14493
![春日不可少的美味 腐竹的凉拌做法]( "春日不可少的美味 腐竹的凉拌做法")
- 【导读】腐竹的凉拌做法有哪些?腐竹是一种常见的豆制品，味道好吃，尤其是凉拌味道更好哦。那么，腐竹的凉拌做法有哪些?一起和6681小编来学习腐竹的凉拌做法吧!腐竹的凉拌做法凉拌腐竹材料：腐竹，香菜，洋葱，胡萝卜，盐、糖少许，辣椒油，韩式辣酱，白醋。凉拌腐竹的做法1.腐竹用冷水泡发透，...
- 24722
![芹菜拌腐竹]( "芹菜拌腐竹")
- 芹菜除了含钙磷铁等矿物质外，重要的是芹菜膳食纤维含量很高，对肠道健康很有帮助，芹菜是公认的控制血压的好食材，高血压患者和老年朋友的绝佳的食材。腐竹是大豆制品，是优质蛋白的良好来源，三高患者对于肉类要减少，所以优质蛋白的来源可以用大豆制品来摄取，腐竹中含有大豆卵磷脂，有...
- 17284
![喜欢吃腐竹的小伙伴可以学下这道开胃菜 腐竹怎么做好吃]( "喜欢吃腐竹的小伙伴可以学下这道开胃菜 腐竹怎么做好吃")
- 今天来学习腐竹的做法，喜欢吃腐竹的小伙伴们可以学习一下，这道菜是非常适合减肥的，而且特别的清爽开胃。腐竹的营养价值非常的丰富，其中含有丰富的蛋白质以及钙、磷，虽然说它是一种豆制品，但是不管是蒸煮还是炒，吃起来都是经济实惠又好吃的，尤其对于素食爱好者更是完全能够取代肉...
- 20017
![姜汁腐竹拌芹菜]( "姜汁腐竹拌芹菜")
- 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；一般人群均可食用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。姜汁腐竹拌芹菜主料:腐竹,200g;芹菜,50g辅料:生姜,10g;生抽,15ml...
- 26735
![红烧腐竹的做法 小葱拌豆腐的做法]( "红烧腐竹的做法 小葱拌豆腐的做法")
- 上班族的我们总是回家都不知道要煮什么，吃什么，那么对于比较懒的我们总是想要有些比较简单的家常菜，那么究竟怎样的家常菜才是我们喜欢的呢?今天给大家介绍两道家常菜，小葱拌豆腐和红烧腐竹，绝对好吃哦~LOOK1.小葱拌豆腐预备食材：嫩豆腐一块、葱花、生抽、盐巴、芝麻油做法1.将...
- 31559
![一套就可以完成 腐竹的做法]( "一套就可以完成 腐竹的做法")
- 工艺流程选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装腐竹的做法1、选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆:将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节...
- 6626
![这才是它本身的味道 凉拌腐竹的做法]( "这才是它本身的味道 凉拌腐竹的做法")
- 凉拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般两材质做起来都是很简单的，并且少油烟，是很健康的菜肴，下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一材料腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻。做法1、将准备好的腐竹先用开水煮一下，然后再在水里浸泡一会。2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。小诀窍...
- 5139
![腐竹的功效与作用和营养价值都有哪些 腐竹怎么做好吃]( "腐竹的功效与作用和营养价值都有哪些 腐竹怎么做好吃")
- 食材用料腐竹三十克相克食物辣椒二十克相克食物红萝卜适量盐三克胡椒粉适量鸡精粉少量小葱适量相克食物生姜适量相克食物大蒜适量相克食物肥肉适量料酒少量腐竹怎么做好吃炒腐竹的做法1.提前五个小时冷水泡腐竹2.把泡好的腐竹，洗净切成段，肥肉切成薄片。辣椒，红萝卜，生姜，大蒜...
- 25804
![葱油腐竹的做法]( "葱油腐竹的做法")
- 葱油腐竹是家庭中经常做的一道简单快手菜，做法比较简单，主要就是以腐竹、香葱为主要原料。下面教大家做葱油腐竹葱油腐竹食材：腐竹、香葱;葱油腐竹的做法1、腐竹用温水泡软，清洗干净，切成小方块，沥干水份，用适量盐调味，备用;2、香葱切碎末，放入不锈钢汤勺中，加适量植物油，直接将汤勺...
- 18519
![如何辨别毒腐竹]( "如何辨别毒腐竹")
- 腐竹，是餐桌上常见的一道菜。不少人都爱吃腐竹，尤其在涮火锅时，腐竹几乎“必不可少”。然而，最近山东警方破获的毒腐竹非法加工案件，同时揭露腐竹加工内幕让人大吃一惊：看上去干干净净、颜色很“正”的腐竹，不但生产环境肮脏不堪，还大量加入了“吊白块”、“碱性嫩黄口”、“工业...
- 26967
![腐竹能预防心血管疾病 凉拌腐竹的做法]( "腐竹能预防心血管疾病 凉拌腐竹的做法")
- 制作方法做法一食材准备主料:腐竹250克凉拌腐竹调料:酱油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克辣椒粉15克制作步骤1.腐竹用温水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。凉拌腐竹的做法做法二食材准备腐竹四两，葱末，辣...
- 31903
![孕妇吃腐竹的好处 腐竹有什么作用和功效]( "孕妇吃腐竹的好处 腐竹有什么作用和功效")
- 腐竹有什么作用和功效？很多人都很喜欢腐竹，各种吃法各种口味。那么孕妇吃腐竹的好处呢？下面就一起来看看吧！腐竹的营养价值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹...
- 24631
![香椿拌腐竹的做法]( "香椿拌腐竹的做法")
- 不时不食，春鲜滋味春食椿芽，源远流长，据传：早在汉朝，食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋·苏轼之《春菜》载：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”，盛赞：“椿木实而叶香可啖”。香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食...
- 6111
![山竹的功效和作用 山竹怎么吃]( "山竹的功效和作用 山竹怎么吃")
- 山竹是一种很常见的水果了，一般来讲，我们买山竹都是直接吃的，但是山竹的外壳很苦，弄不好会浸染里面的果肉，影响口感，或者它里面的汁弄一手也会不好，今天我们就来看看它怎么吃，而在它背后又藏着怎样的功效和作用呢?首先。我们拿起一个山竹果实，不需要清洗，轻轻的掰掉绿色的果柄，紧接...
- 9735
![凉拌腐竹木耳]( "凉拌腐竹木耳")
- 天气这么热，在厨房做菜无论是煎炸还是炒煮，都苦不堪言，而且等做好了都不怎么想吃了，不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。在开胃提供食欲的同时，也能减少呆在厨房的时间，爽口、爽心，又营养美味。赶紧有请今天的主角---腐竹。腐竹又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,即可鲜吃又可...
- 20355
![快速美味的做法比拿去涮火锅还要好吃 腐竹怎么做好吃]( "快速美味的做法比拿去涮火锅还要好吃 腐竹怎么做好吃")
- 身边有不少的伙伴喜欢吃腐竹，夏天凉拌腐竹非常的清爽，那么现在天气渐渐转凉的就可以不用凉拌了，教给大家一个简单快速方便腐竹的做法，保证让你吃完了还想吃。腐竹是比较容易保存的，在吃之前提前浸泡两个小时就可以了，建议在中午吃比较好，因为它能够给一天带来充足的能量，并且它也...
- 24863
![这才是它本身的味道 凉拌腐竹的做法]( "这才是它本身的味道 凉拌腐竹的做法")
- 凉拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般两材质做起来都是很简单的，并且少油烟，是很健康的菜肴，下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一材料腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻。做法1、将准备好的腐竹先用开水煮一下，然后再在水里浸泡一会。2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。小诀窍...
- 15987
![食用豆腐别过量豆腐的营养搭配 家常豆腐]( "食用豆腐别过量豆腐的营养搭配 家常豆腐")
- 豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。它的营养丰富，能提供给我们身体所需要的许多营养物质。它不但美味，而且做起来也很简单。但是你知道豆腐怎么搭配吃起来才最营养健康吗？豆腐的以下这6种搭配法才是最...
- 5736
![腐竹怎么做好吃 腐竹的营养价值]( "腐竹怎么做好吃 腐竹的营养价值")
- 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的营养价值-腐竹怎么做好吃营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分...
- 18505
![腐竹的挑选方法 怎样挑选优质的腐竹]( "腐竹的挑选方法 怎样挑选优质的腐竹")
- 腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，红烧、炒菜、凉拌、做汤，都别具风味。腐竹营养丰富，但怎么才能挑到质量好的腐竹呢？怎样挑选优质的腐竹？腐竹的挑选方法腐竹除了富含蛋白质外，保...
- 15072
潇湘女性馆
