![湖南桃江＂虾兵蟹将＂闯出产业扶贫新路子]( "湖南桃江＂虾兵蟹将＂闯出产业扶贫新路子")
- 工人正在捕捉沼虾詹薇摄中新网益阳8月29日电(通讯员刘鹏詹薇文志安)29日一大早，湖南益阳市桃江县沾溪镇罗氏沼虾养殖基地运送罗氏沼虾的货车络绎不绝，贫困户万建中和伙计们忙着捕虾、装车。自7月中旬上市以来，罗氏沼虾销售量达5万多斤，销售额150多万元(人民币，下同)，而万建中收...
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![好吃又不腻 教你大闸蟹的做法]( "好吃又不腻 教你大闸蟹的做法")
- 在这个季节里面相信听到最多的美食就是大闸蟹了，一听到大闸蟹大部分的人都会想到浓浓的蟹膏，美味的蟹肉。想到这里小编恨不得马上点一份来吃。其实大部分人吃大闸蟹都是十分的单调，都是直接洗干净放进锅里然而放上大蒜和水直接蒸熟了就搞定了。其实大闸蟹有很多不同的做法，每...
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![如何去除大闸蟹的寒气腥味 小妙招]( "如何去除大闸蟹的寒气腥味 小妙招")
- 简单去除大闸蟹寒气腥味妙招：大闸蟹性赛，我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气，下面的去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法，既能去了寒气，又可以免了煲姜糖茶的麻烦，那就是蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子，这样不但可以中和一部分的寒气还有效除掉螃蟹的腥味...
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![秋季吃大闸蟹的禁忌 孕妇可以吃大闸蟹吗]( "秋季吃大闸蟹的禁忌 孕妇可以吃大闸蟹吗")
- 秋天是一个吃大闸蟹的季节，但是搭配错误会给身体带来不适。秋季也是冷热交替的时节，容易让很多先天性病症复发，如哮喘等，而一般鲜海鱼、虾、蟹、秋茄等更易引起过敏发喘，哮喘患者应避免食用。其次，哮喘发作时，应少吃胀气及难以消化的食物，如豆类、马铃薯、地瓜等，避免腹胀压迫胸腔...
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![活蟹怎么做好吃该如何正确吃大闸蟹 正宗阳澄湖溏心蟹只只膏肥]( "活蟹怎么做好吃该如何正确吃大闸蟹 正宗阳澄湖溏心蟹只只膏肥")
- 金秋十月，螃蟹当道，正值吃大闸蟹的好时节。这时候，正宗的阳澄湖溏心蟹只只膏肥，，满满的蟹黄呼之欲出，简直像金矿富到流油。那么，活大闸蟹怎么做好吃?是原汁原味的清蒸大闸蟹好吃?还是闽南人杜爱吃的干煎大闸蟹好吃?该如何正确吃大闸蟹?接下来，大家就和小编一起来看看吧。清蒸大闸...
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![教你几种好吃的做法 吃大闸蟹的季节]( "教你几种好吃的做法 吃大闸蟹的季节")
- 说到秋季中哪种食物最受欢迎，相信有八成左右的人都会不约而同的喊出大闸蟹。的确，秋季真的是一个吃大闸蟹的好时机。那么你是否准备好大吃特吃了呢?其实吃蟹也是一门学问，有些人都不知道怎么吃大闸蟹导致白白浪费了不少的肉肉;有些人只会一种单一的吃饭，因此吃久了也对大闸蟹...
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![清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹好吃]( "清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹好吃")
- 清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料：需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。清蒸阳澄湖大闸蟹的做...
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![这一步保你吃上满口的蟹黄肥膏 清蒸大闸蟹的做法步骤]( "这一步保你吃上满口的蟹黄肥膏 清蒸大闸蟹的做法步骤")
- 秋天正是吃螃蟹的季节，要说味道鲜美的螃蟹当属我大闸蟹了，只要是新鲜的，转着眼珠的，那绝对是横行霸道的主。如果想吃大闸蟹还是要吃阳澄湖的大闸蟹，外壳都闪着光泽，而且去壳的时候里面也没有一些污染物，是非常的干净的。大闸蟹最好的方式就是做清蒸了，这样既可以保证营养又可以方...
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![螃蟹的挑选与吃法 阳澄湖大闸蟹]( "螃蟹的挑选与吃法 阳澄湖大闸蟹")
- 秋天是一个吃螃蟹的季节，那么有很多人不知道如何挑选好的螃蟹，大家有时候买来螃蟹却不知道怎么吃，那么今天小编就教大家螃蟹的挑选与吃法！一、精细选蟹要“五看”1、一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥...
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![三招挑出超肥大闸蟹 全国入吃螃蟹季]( "三招挑出超肥大闸蟹 全国入吃螃蟹季")
- 如今正是吃螃蟹的最好季节，说到螃蟹很多人都想到阳澄湖的大闸蟹。然后市面上有不少的大闸蟹都是假冒的，这不最近全国不少地区都已经进入了吃螃蟹的季节，因此不少假冒阳澄湖的螃蟹也开始在市场贩卖，那么面对这么假冒的螃蟹，我们应该怎么去挑到我们想要的螃蟹呢?最近网上一篇关...
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![大闸蟹含有多种维生素 清蒸大闸蟹的做法]( "大闸蟹含有多种维生素 清蒸大闸蟹的做法")
- 食材用料大闸蟹相克食物姜相克食物香油生抽香醋相克食物清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹的做法1.把大闸蟹放在清水里洗净。2.蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。3.盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。4.大火蒸制15分钟左右。5.把姜剁碎。6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹...
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![用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费 吃螃蟹的工具]( "用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费 吃螃蟹的工具")
- 吃螃蟹的餐具共有八件，全部金属制造，分蟹盆，剪刀，蟹针，长柄勺，腰圆锤，长柄斧，蟹钳，剔凳。锤子用来敲碎硬壳，蟹勺用来勾出螃蟹脚中的肉——每种工具都有专门用法，酒店服务员会在顾客吃蟹时加以指点。只要凑齐了蟹八件，再难对付的螃蟹，也都一一拆解，吃个精光！吃螃蟹之前首先来看...
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![孕妇不能吃哪些食物 孕妇吃大闸蟹会流产吗]( "孕妇不能吃哪些食物 孕妇吃大闸蟹会流产吗")
- 孕妇吃螃蟹有三大风险大闸蟹是容易引起过敏的一类食物,孕妇吃了之后可能诱发过敏;如果没有蒸煮熟透,容易导致大闸蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。从中医角度看,大闸蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的可诱发流产。安全起见,建议孕妇还是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早...
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![教你做五款大闸蟹美食 大闸蟹的做法大全]( "教你做五款大闸蟹美食 大闸蟹的做法大全")
- 五款大闸蟹美食：一、豉汁蟹材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱，蚝油，糖，鸡精粉适量做法：1、把蟹处理干净，切成六块。2、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。大闸蟹的做法大全3、把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。二、咖喱花蟹材...
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![大闸蟹的做法简单又美味 大闸蟹蒸多久最好]( "大闸蟹的做法简单又美味 大闸蟹蒸多久最好")
- 大闸蟹是我们在那种比较高级的餐饮店最常见的，但是大闸蟹的价格也是很可怕的，有时候一只就好几百，再让厨师烹饪好就会更贵，那么就会有很多人自己去买回家做，这样会便宜很多，但是问题就出现了，不会做才是难题，那么大闸蟹怎么做呢，要蒸多久才合适。一般我们蒸那种很小的螃蟹都是很快...
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![你信了多少 网传吃螃蟹的禁忌]( "你信了多少 网传吃螃蟹的禁忌")
- 转眼间国庆就到了，大部分的人又开始各种聚会了。相信在假日期间螃蟹可以说是最受欢迎的。现在正是吃螃蟹的好时机，不过很多人还是不敢下手，因为网上疯传着许多关于螃蟹的禁忌，比如说吃螃蟹时这个食物不能吃，酒不能喝等等，这让不少人感觉到麻烦。其实小编表示网上传的并不一定是...
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![健脾开胃食谱大闸蟹粥]( "健脾开胃食谱大闸蟹粥")
- 早餐不如来一碗美味的营养粥，鲜香四溢，金黄的蟹膏炖熟之后，完美的跟大米融合在一起，色泽金黄，配上一些西兰花点缀一下，肯定会让你食欲大开哦。【健脾开胃食谱大闸蟹粥】主料：大米1杯、大闸蟹1只、辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、姜2片、步骤：大闸蟹粥的做法步骤1.准备食材。...
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![孕妇吃大闸蟹有三大风险 孕妇可以吃大闸蟹吗]( "孕妇吃大闸蟹有三大风险 孕妇可以吃大闸蟹吗")
- 孕妇能吃螃蟹吗孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载蟹爪，破包堕胎。因为螃蟹性寒，有活血...
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![家常9种大闸蟹做法赶紧学起来 秋风起]( "家常9种大闸蟹做法赶紧学起来 秋风起")
- 一.清蒸螃蟹做法：1.用小刷子仔细刷净蟹壳外部。2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。二.香辣炒蟹原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐...
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![盐焗的更有风味 别再做清蒸大闸蟹了，大闸蟹怎么吃好]( "盐焗的更有风味 别再做清蒸大闸蟹了，大闸蟹怎么吃好")
- 秋冬季节是最适合吃大闸蟹的，但是大闸蟹做法较多的还是蒸煮类，加入一些姜片，酒和盐等等就可以简单的制作出美味的大闸蟹。但是除了这两种吃法，如果用烤箱去做盐焗大闸蟹的话，那种咸鲜的味道，保证会让你吃的不亦乐乎。现在就让我们学习一下大闸蟹的做法吧。【盐焗大闸蟹】步骤：1...
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![油煎阳澄湖大闸蟹的做法 怎样做阳澄湖大闸蟹好吃]( "油煎阳澄湖大闸蟹的做法 怎样做阳澄湖大闸蟹好吃")
- 阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是...
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![螃蟹的保鲜方法 如何保存活的螃蟹]( "螃蟹的保鲜方法 如何保存活的螃蟹")
- 螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜，而且营养价值非常高，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。那么，买回来的活螃蟹该如何保存呢？如何保存活的螃蟹？螃蟹的保鲜方法...
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![什么人不宜吃大闸蟹 哪些人不能吃大闸蟹]( "什么人不宜吃大闸蟹 哪些人不能吃大闸蟹")
- 大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优...
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![水煮阳澄湖大闸蟹的做法 水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃]( "水煮阳澄湖大闸蟹的做法 水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃")
- 阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法，简直可以称之为完美之极。水煮阳澄湖大闸蟹的原料：大闸蟹、姜、葱、食盐、水。水煮阳澄湖大闸蟹的方法：第一步：将蟹清洗干净，用细绳将蟹捆...
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![大闸蟹的保存方法 大闸蟹怎么保存]( "大闸蟹的保存方法 大闸蟹怎么保存")
- 买完大闸蟹回家，当天不吃，很多人会举手无措，因为没有养过大闸蟹，不知道该怎么保存。大闸蟹保存也是要挑活力足的保存，蟹的活力足否的区分办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。以下是关于大闸蟹的保存方法。大闸蟹怎么保存？大闸蟹的保存方法大闸蟹的保存方法主要...
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