![风干牛肉干做法你知道吗 独具一番风味的休闲食品]( "风干牛肉干做法你知道吗 独具一番风味的休闲食品")
- 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉...
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![它具有哪些功效和副作用 牛肉干制作]( "它具有哪些功效和副作用 牛肉干制作")
- 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原...
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![牛肉这样做很美味 孜然牛肉做法]( "牛肉这样做很美味 孜然牛肉做法")
- 孜然牛肉材料：牛肉片300克，杏鲍菇4支，红辣椒2支，芹菜梗80克，洋葱末2大匙，干辣椒1小碗，太白粉1小匙酱油1又2/3大匙，孜然粉半小匙，酒半大匙，糖1/4小匙，胡椒粉适量，盐少许，麻油少许。做法1.牛肉片先切成小片，再放入碗中，加入2/3大匙的酱油和太白粉拌匀后，腌放10分钟备用。2.芹菜梗切末，洋葱切...
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![热干面的来历 热干面的家常做法]( "热干面的来历 热干面的家常做法")
- 热干面是武汉市颇具特色汉族小吃。原本是武汉的地方特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面它与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面，同称为中国五大面食。...
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![土豆炖牛肉的做法 如何做土豆炖牛肉]( "土豆炖牛肉的做法 如何做土豆炖牛肉")
- 土豆炖牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜爱，下面就教大家做土豆炖牛肉的方法和一些技巧。土豆炖牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。制作方法：1、将牛肉...
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![牛蛙的营养价值 干锅牛蛙的做法]( "牛蛙的营养价值 干锅牛蛙的做法")
- 【导读】干锅牛蛙的做法是什么？牛蛙是生活中很多人喜欢吃的东西，肉嫩味鲜，干锅也是很好的做法，那你知道干锅牛蛙的做法吗？下面小编就来跟大家介绍干锅牛蛙的做法。干锅牛蛙的做法材料：牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一...
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![梅干菜扣肉的做法大全 吃货们的福利]( "梅干菜扣肉的做法大全 吃货们的福利")
- 梅干菜扣肉是以梅干菜和带皮的五花肉为主要原料制作而成，做出来的成品色泽和口感都算是一流的。做法一原料五花肉1块，梅干菜，生姜1块，花椒数颗，老抽2汤匙，生抽1汤匙，冰糖五六颗，料酒4汤匙。步骤1.五花肉用温水洗净，姜拍散，花椒包好待用;梅干菜扣肉2.在锅中加水，放在火上烧开，然后就可...
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![咖喱牛肉的做法与窍门 咖喱牛肉怎么做]( "咖喱牛肉的做法与窍门 咖喱牛肉怎么做")
- 其实要做好咖喱牛肉并不难，只要你能满足以下3点，任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我们就看看做咖喱牛肉的必杀秘决。制作咖喱牛肉的小窍门1、挑选适合自己口味的地道咖喱酱。2、挑选有点点肥，带点筋的牛肉。3、掌握好烹饪的火候。温馨提示：1、煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想...
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![国人最爱酱牛肉的做法 酱牛肉的做法]( "国人最爱酱牛肉的做法 酱牛肉的做法")
- 酱牛肉在我们国家拥有着非常高的知名度，从古代开始众多英雄好汉们就喜欢以酱牛肉作为下酒菜，这在水浒传当中我们经常可以看到，现在也是一样，很多人在喝酒的时候都喜欢叫上一般酱牛肉，牛肉的营养价值非常高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨...
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![咖喱牛肉的做法]( "咖喱牛肉的做法")
- 咖喱牛肉是相当受欢迎的，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择;牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳;土豆最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的。原料：1、用料：牛肉适量，洋葱一到...
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![萝卜干的腌制方法 萝卜干咸菜的做法]( "萝卜干的腌制方法 萝卜干咸菜的做法")
- 萝卜干，顾名思义就是晒干的萝卜，它富含铁质，维生素B等微量元素，萝卜干又名菜脯，口感香脆，味道一流，人们喜欢拿它来做下酒菜，萝卜干的腌制方法有很多种，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小编推荐一款萝卜干咸菜的做法，以及萝卜干的腌制方法推荐。萝卜干咸菜的做法：1、将萝卜洗净，先切...
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![做软嫩牛肉的方法 牛肉的家常菜做法大全]( "做软嫩牛肉的方法 牛肉的家常菜做法大全")
- 牛肉蛋白质丰富脂肪少，是一种健康的肉类，成为家中常见的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有诀窍的，六种牛肉的制作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、酱牛肉酱牛肉做好之后可以放在冰箱储藏，随餐当做小菜。将牛肉块清水煮开，放入八角等香料。煮一个小时牛肉变软再调味，将酱油、...
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![红烧牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃]( "红烧牛肉的做法 牛肉怎么炒好吃")
- 牛肉是我们在市场上常见的一种肉类，也是我们食用食物量除了猪肉以外的第二大销量，可谓牛肉的食用量是有多可怕，很多人都特别着喜欢吃牛肉，但是想自己做又不会，生怕会做错，那么牛肉怎么炒才好吃呢。牛肉除了用在于火锅上的主料之一还可以煮汤和爆炒，这些方法做起来的牛肉都是非常...
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![笋干的做法大全]( "笋干的做法大全")
- 笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。(1)肉片炒笋...
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![冷食牛肉干的做法]( "冷食牛肉干的做法")
- 原料：牛腱子肉500克配料：姜片、啤酒、盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖、花生米各适量做法：①煮锅中加入姜片、啤酒，下入小刀成片的牛腱子肉煮至断生。②煮熟的牛肉放置一晚待水分自然风干。③炒锅中放盐，加入煮熟风干的牛肉，不停翻炒。再放入姜片、花椒、干辣椒，炒酥后放入...
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![干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法]( "干贝怎么吃之干贝娃娃菜的做法")
- 干贝娃娃菜【干贝的泡发方法】食材明细干贝20克娃娃菜3棵约600克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙料酒2茶匙生姜8克大葱5克菜。干贝怎么吃制作步骤1、干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。2、娃娃菜洗净。3、...
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![牛肉这样做携带方便 牛肉干做法]( "牛肉这样做携带方便 牛肉干做法")
- 秘制牛肉干材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒切碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、首先将选好的牛肉，用清水清洗干净后，用干净的菜刀切成比麻将块大一些的块状或者片状。3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿...
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![家庭版牛肉汉堡的做法 牛肉汉堡怎么做]( "家庭版牛肉汉堡的做法 牛肉汉堡怎么做")
- 汉堡是我们生活中常吃的一种食物，同时也是很多人喜欢吃的，特别是小朋友们是最喜欢的一种，汉堡有着很多种样式，比如鸡肉汉堡、牛肉汉堡、鲜虾堡、鸡腿堡等，常见的就是这两种汉堡，但是有些人又不想出去买，想自己在家制作，又不知道该从哪里下手，那么家庭版牛肉煲应该怎么做好吃？牛肉煲...
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![牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法]( "牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法")
- 要想牛肉做出来嫩嫩的这一定是有秘诀的，秘诀就是在牛肉里不停打水，要想肉质更嫩还可以加点小苏打，打好水后还有加鸡蛋清和香油来锁住水分。今天的牙签牛肉我依然做了这个过程，所以肉质很嫩，加上麻辣口味、孜然口味，真的好香好香。香辣酥嫩滑的牙签牛肉的做法原材料【主料】：牛肉...
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![牛肚怎么清洗干净 凉拌牛肚的家常做法]( "牛肚怎么清洗干净 凉拌牛肚的家常做法")
- 【导读】凉拌牛肚的家常做法有哪些?牛肚其实味道还是不错的，而且营养也很丰富哦。那么，凉拌牛肚的家常做法有哪些，牛肚怎么清洗才干净?一起和6681小编来看看凉拌牛肚的家常做法的介绍吧!凉拌牛肚的家常做法做法一材料牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、原...
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![怎样炖牛肉好吃 牛肉做法秘籍]( "怎样炖牛肉好吃 牛肉做法秘籍")
- 怎样炖牛肉好吃牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉，甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就嫩了。怎样炖牛肉好吃具体做法是：将牛肉切好...
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![干煸豆角怎么做才好吃 干煸豆角的做法]( "干煸豆角怎么做才好吃 干煸豆角的做法")
- 干煸豆角食材准备：豆角500克，猪肉100克，干辣椒、油、姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐和鸡精适量1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分，掰成长段备用。2.肉馅里放入淀粉、料酒、盐、生抽拌匀，腌20分钟左右。3.炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中...
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![吃牛肉的好处 牛肉面的家常做法]( "吃牛肉的好处 牛肉面的家常做法")
- 【导读】牛肉面的家常做法，牛肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃，那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。牛肉面的家常做法做法一材料:牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精。步骤1、牛...
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