![正宗川味的做法 怎样做水煮肉片好吃]( "正宗川味的做法 怎样做水煮肉片好吃")
- 【导读】怎样做水煮肉片好吃?水煮肉片是川菜的特色菜，味道麻辣鲜香好处。那么，怎样做水煮肉片好吃，有哪些做法?一起和6681小编来看看怎样做水煮肉片好吃的介绍吧!怎样做水煮肉片好吃做法一材料精瘦肉，木耳，豆芽，花菜，香菜，葱姜蒜，干辣椒做法1、先把肉切成薄片，放生粉、鸡蛋、鸡精，盐...
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![川味麻辣鲜香最好吃 中国的四大菜系]( "川味麻辣鲜香最好吃 中国的四大菜系")
- 中国向来是餐饮大国，受天气和地理环境的影响，形成了受各种各样的人们所喜爱的菜系，因为它们风味相近，知名度较高，分成了四大菜系，分别为鲁菜，川菜，粤菜，淮扬菜。它们各具各的特色，其中的川菜最受小编喜爱，接下来小编就带你们走向中国的四大菜系，走向川菜的独特风味吧!第一个菜系，鲁菜...
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![川菜棒棒鸡]( "川菜棒棒鸡")
- 棒棒鸡是四川名菜，起源于一个小故事，一户人家杀鸡宴请客人，妻子准备把已经煮好的白条鸡切块，却因捆上腿上的麻绳太紧在费力解开，旁边的儿子看母亲费力解开，便用手中的木棒敲打，一边说着让母亲辛苦之类的话，母亲见儿子童幼，便不阻止，宴会开始，客人品尝鸡块却异常好吃，向女主人讨要做法...
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![喷香又酥脆 川味臊子面]( "喷香又酥脆 川味臊子面")
- 四川美食数不胜数，今日推荐川味臊子面，喷香酥脆的口感让人垂涎欲滴，接下来就来一览这臊子面的做法吧。原料：猪颈肉或牛的后腿肉、水面、姜调料：白酒、酒酿酱油、芝麻酱、白糖、蒜泥、花椒粉、醋、盐、猪油、辣椒油步骤：1、选取一块肥瘦相间的猪颈皮肤肉，从中间切开，片成两个薄片(...
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![酸菜鱼的川味做法 酸菜鱼怎么做才嫩]( "酸菜鱼的川味做法 酸菜鱼怎么做才嫩")
- 【导读】酸菜鱼怎么做才嫩?酸菜鱼是一种常见的鱼的做法，味道酸爽麻辣。那么，酸菜鱼怎么做才嫩，酸菜鱼怎么做好吃?一起和6681小编来看看酸菜鱼怎么做才嫩的介绍吧!酸菜鱼怎么做才嫩鱼片一定要剔除所有大刺，小刺才吃得爽快，尽兴。鱼片用45度斜切刀法切成很轻薄的鱼片，然后用蛋清...
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![带你共寻川味世界]( "带你共寻川味世界")
- 中国人自古好美食，所以更分出了四大传统菜，八大菜系，川菜更是位列其中。川渝菜系顾名思义其在四川与重庆地区的美食，虽地区不同但口味上却趋向相同的美味。四川深处四川盆地当中，气温闷热，所以自古人们便用辣来驱赶体内的湿气，吃辣历史可谓悠久，川渝美食的特点可简单用四字来概括...
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![这种做法你一定会喜欢吃的 川味宫保鸡丁的做法]( "这种做法你一定会喜欢吃的 川味宫保鸡丁的做法")
- 原料鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，花椒2克，酱油10克，醋10克，白糖15克，料酒10克，精盐10克，味精1克，姜片2克，蒜片2克。川味宫保鸡丁的做法制作过程1、将鸡脯肉去筋，切十字花刀，切成2厘米见方的丁，装碗加酱油、精盐、料酒码味后，用水豆粉拌匀;2、用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水...
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![川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法]( "川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法")
- 用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块，藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
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![入口鲜香超级下饭 川味宫保虾仁的做法]( "入口鲜香超级下饭 川味宫保虾仁的做法")
- "宫保"这种非常有特色的味型逐渐被大家的演绎到各种食材上，让它发挥的淋漓尽致，而今天这道宫保虾仁就是这种经典的延续。虾仁选择了做成虾球形状，去壳、在刀背上划开，挑出虾鲜，简单的几步，但是团在一起成球形的虾，不仅有团圆的寓意，而且外形好看，让菜品更上档次，再用炸锅定型;而配...
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![干香甜辣的川味美食 宫保鸡丁的家常做法]( "干香甜辣的川味美食 宫保鸡丁的家常做法")
- 【导读】宫保鸡丁的家常做法有哪些?川菜有很多的美味哦，也有很多的经典名菜。那么，宫保鸡丁的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看宫保鸡丁的家常做法的介绍吧!宫保鸡丁的家常做法做法一材料鸡丁，黄瓜，腰豆，洋葱，番茄酱，辣椒酱，胡椒粉，酱油，薯粉，绍兴酒，蒜米，油做法1、先把...
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![川味下饭菜鱼香肉丝]( "川味下饭菜鱼香肉丝")
- 首先要做川菜，要记得它的调料要齐，要注意用量，这样你才能做出美味的川味菜，今天推荐的鱼香肉丝，酸辣适中，酸中带甜，好吃极了。【川味下饭菜鱼香肉丝】主料：里脊肉300克、笋150克、水发木耳50克、辅料：剁椒1汤匙、郫县豆瓣1/3汤匙、蒜5粒、香葱5根、姜1块、盐半茶匙、生抽1汤匙、...
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![正宗川味做出来 水煮鱼的家常做法]( "正宗川味做出来 水煮鱼的家常做法")
- 【导读】水煮鱼的家常做法有哪些?鱼不仅营养丰富，而且补脑的效果也很好哦。那么，水煮鱼的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看水煮鱼的家常做法介绍吧!水煮鱼的家常做法食材主料：草鱼，黄豆芽。调料：姜，蒜，盐，料酒，淀粉，蛋清，花椒，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，山奈，酱油，白糖，胡椒粉...
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![川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法]( "川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法")
- 用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块，藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
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![制川乌的功效与作用|性味|用法用量]( "制川乌的功效与作用|性味|用法用量")
- 【英文名】RADIXACONITIPREPARATA【来源】本品为川乌的炮制加工品。【性状】本品为不规则或长三角的片。表面黑褐色或黄褐色，有灰棕色形成层环纹。体轻，质脆，断面有光泽。无臭，微有麻舌感。【鉴别】照川乌项下的［鉴别］（2）项试验，显相同的结果。【含量测定】取本品中粉10g，精密称定，...
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![让美味带回家 几种四川酸菜鱼的家常做法]( "让美味带回家 几种四川酸菜鱼的家常做法")
- 酸菜鱼主料;泡青菜，草鱼。辅料;葱姜，泡椒，盐，鸡粉，大油，胡椒粉，料酒，淀粉，大油，香菜。酸菜鱼的做法1、准备好泡青菜和草鱼。2、泡青菜洗净后切成碎丁。酸菜鱼的家常做法3、将泡椒剁碎，葱姜切沫。4、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。5、将草鱼去头。6、在尾部切上一刀。7、在鱼肉中抽出...
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![让人欲罢不能的美味 四川豆花的做法]( "让人欲罢不能的美味 四川豆花的做法")
- 【导读】四川豆花的做法有哪些?四川以辣着称，四川的豆花也是香辣好吃的哦。那么四川豆花的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看四川豆花的做法的介绍吧!四川豆花的做法做法一材料黄豆1斤，榨汁机，滤布，大米，碱水(市面上现在卖的少了，仔细找找吧)蒜蓉、姜末、生抽酱油、醋...
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![尖叶川黄瑞木的功效与作用|性味|性状]( "尖叶川黄瑞木的功效与作用|性味|性状")
- 【拼音名】JiānYèChuānHuánɡRuìMù【来源】药材基源：为山茶科植物尖叶川黄瑞木的全株。拉丁植物动物矿物名：Adinandrabockianaifolia（.）Kobuski采收和储藏：夏、秋季采收，洗净泥土，晒干。【原形态】尖叶川黄瑞木灌木或小乔木，高3-4m;顶芽、嫩枝密生...
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![全方位为你分析 川菜家常菜的味型]( "全方位为你分析 川菜家常菜的味型")
- 鱼香味葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。川菜家常菜麻辣味花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣酱3...
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![味道一级棒的川菜 麻辣香水鱼的做法]( "味道一级棒的川菜 麻辣香水鱼的做法")
- 【导读】麻辣香水鱼的做法有哪些?四川的菜谱以麻，辣，烫，鲜，香着称，味道超赞。那么，麻辣香水鱼的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看麻辣香水鱼的做法介绍吧!麻辣香水鱼的做法做法一主料：鲜活草鱼一尾约两磅配料：豆腐，蘑菇，木耳，猪骨汤调料：陴县豆瓣，花椒，干海椒，葱段，姜片，蒜片，泡...
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![厚叶川木香的性味 厚叶川木香的功效与作用]( "厚叶川木香的性味 厚叶川木香的功效与作用")
- 【拼音名】HòuYèChuānMùXiānɡ【英文名】Thick-leavedDolomiaeaRoot【别名】青木香、木香【来源】为菊科植物厚叶川木香Dolomiaeabe-rardioidea（Franch.）Shih的根。秋、冬季采挖，洗净，晒干。【原形态】多年生草本，几无茎。根圆柱形。叶基生，莲座状，质地...
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![传统川菜享滋味 嚼劲十足甜水面]( "传统川菜享滋味 嚼劲十足甜水面")
- 甜水面是四川的传统小吃，而这道小吃最大的特色就是在于它的调味。甜水面最重要的一位调料就是复制甜酱油，需要提前做好。做法是将酱油、红糖倒入锅内，再加入八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香和拍碎的草果，小火慢熬至酱汁浓稠，期间要不时搅拌，防止糊底。熬好以后加盖放置一天以上...
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![五道美食满足你的味蕾 川菜家常菜的做法]( "五道美食满足你的味蕾 川菜家常菜的做法")
- 【导读】川菜家常菜的做法有哪些?川菜是一大经典菜系，以辣着称，味道超赞。那么，川菜家常菜的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看川菜家常菜的做法的介绍吧!川菜家常菜的做法川菜酸菜鱼材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒做法1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净...
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潇湘女性馆
