![吃豆腐乳有什么好处 豆腐乳的营养功效]( "吃豆腐乳有什么好处 豆腐乳的营养功效")
- 发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，通过发酵更增加了如下...
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![豆腐泔水的功效与作用]( "豆腐泔水的功效与作用")
- 【出处】出自《随息居饮食谱》。【拼音名】DòuFuGānShuǐ【英文名】Waterinwhichpressbeancurd.【别名】豆腐泔。【来源】药材基源：为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。拉丁植物动物矿物名：Glycinemax（L.）Merr.［PhaseolusmaxL.］【原形态】大豆一年生直立草本，高60-180cm。...
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![豆腐的食疗方法 豆腐有哪些功效]( "豆腐的食疗方法 豆腐有哪些功效")
- 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调...
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![豆腐的功效与作用 吃豆腐有什么好处]( "豆腐的功效与作用 吃豆腐有什么好处")
- 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可...
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![豆腐的功效与作用]( "豆腐的功效与作用")
- 豆腐的功效与作用大家了解多少？豆腐是非常家常的食品之一，营养价值丰富，合适男女老少的养生食物，具有保健身体、延缓衰老的作用。下面一起来看看豆腐的功效与作用吧。豆腐发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆...
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![消食减肥晚餐腐乳蒸鸡]( "消食减肥晚餐腐乳蒸鸡")
- 鸡腿肉除了拌菜吃，不如配上腐乳蒸着吃，今天小编来教你，用腐乳腌制鸡腿，不用鲜料，上锅蒸制10分钟，就能吃到清新清香的鸡腿肉喽。【消食减肥晚餐腐乳蒸鸡】主料：鸡腿2根、红薯1个、土豆1个、腐乳1块、辅料：盐适量、白砂糖1茶匙、小葱2根、姜5片、花椒十几粒、步骤：腐乳蒸鸡的做法...
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![豆腐皮）的食疗功效与治病验方 黄豆（豆腐]( "豆腐皮）的食疗功效与治病验方 黄豆（豆腐")
- 黄豆的性味功效与作用黄豆又名毛豆，大豆、枝豆等，是豆科一年生草本植物，主要以嫩，老豆粒入药。其性平味甘，有健脾、宽中、下气、利大肠、消肿毒的功用。可清热、通便、利尿、解毒，能治胃中积热，水胀肿毒、小便不利等症。黄豆（豆腐，豆腐皮）治病验方１．小儿麻疹后期，余热未清：豆腐２５０克，鲫鱼２条...
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![你一定想不到 吃腐乳不健康？它背后的神奇功效]( "你一定想不到 吃腐乳不健康？它背后的神奇功效")
- 喜欢腐乳，又怕它有害健康？腐乳含有大量霉菌，常吃腐乳会致癌？它是腌制品，吃它只有坏处，没有好处？腐乳所含的有益食用菌，不但不会对人体健康造成危害，正确食用反而好处多多。1降低胆固醇腐乳，本身是不含胆固醇的。相对于含高胆固醇的奶酪，腐乳更有益于健康。2蛋白质含量高腐乳原材料大...
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![豆腐渣果的功效与作用]( "豆腐渣果的功效与作用")
- 【出处】出自《云南思茅中草药选》。【拼音名】DòuFuZhāGuǒ【来源】药材基源：为山龙眼科植物深绿山龙眼萝卜树的根、叶。拉丁植物动物矿物名：HelicianilagiricaBedd.［t-icaHook.f.;tiaca］采收和储藏：11月至次年7月，果实成热时采收，去纵横杂质，晒干。【原形态】乔木，高5-1...
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![孕妇吃腐竹的好处 腐竹有什么作用和功效]( "孕妇吃腐竹的好处 腐竹有什么作用和功效")
- 腐竹有什么作用和功效？很多人都很喜欢腐竹，各种吃法各种口味。那么孕妇吃腐竹的好处呢？下面就一起来看看吧！腐竹的营养价值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹...
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![豆腐的食疗功效 吃豆腐有什么好处]( "豆腐的食疗功效 吃豆腐有什么好处")
- 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡...
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![吃豆腐乳的5大好处有哪些 豆腐乳的家常做法]( "吃豆腐乳的5大好处有哪些 豆腐乳的家常做法")
- 腐乳是一种二次加工的豆制食品，不仅仅是价格便宜，而且口感也十分美味。而豆腐乳就是凭着这些优势在中国流传了上千年。豆腐乳不仅仅是可以被当成是独立的美食来享用，其实豆腐乳也能被当成是美食调味料，和其他食材一起烹饪。那如此美味的豆腐乳制作起来简不简单呢?其实谈到豆...
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![乳香的功效]( "乳香的功效")
- 《中药大全》乳香的记载：乳香为常用中药。始载《名药别录》，列为上品，原名熏陆乳香。乳香因垂滴如乳头，气味芳香而得名。别名：滴乳香。来源：为橄榄科植物小乔木或乔木卡氏乳香树鲍达乳香树及野乳香树等干燥的树脂。野生或栽培。产地：主产于非洲东北部索马里、埃塞俄比亚及阿拉伯...
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![自制豆腐乳的做法步骤分享 豆腐乳怎么做]( "自制豆腐乳的做法步骤分享 豆腐乳怎么做")
- 自制豆腐乳的做法步骤1.老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。2.将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。(本次沥了36小时)3.取一能密封的容器，垫上稻草(我木有找到稻草，就地取材用了端午节剩下的粽叶哈)，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。4.然后履...
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![腐婢根的功效与作用]( "腐婢根的功效与作用")
- 【出处】出自《湖南药物志》【拼音名】FǔBìGēn【英文名】RootofJapanesePremna【别名】小青根、土黄芪【来源】药材基源：为马鞭草科植物豆腐柴的根。拉丁植物动物矿物名：PremnamicrophyllaTurcz.采收和储藏：全年均可采，鲜用或切片晒干。【原形态】豆腐柴，直立灌木，植...
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![腐乳肉怎么做如何做好吃 腐乳肉的做法]( "腐乳肉怎么做如何做好吃 腐乳肉的做法")
- 做法一食材准备：猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。制作步骤1、将五花肉洗净去毛，焯水后切成方块。2、生菜洗净待用。3、炒锅上火，倒入色拉油，待油温升至八成时投入抹过酱油的五花肉炸至金黄色时捞起沥...
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![自制腐乳就这么简单 腐乳的做法介绍]( "自制腐乳就这么简单 腐乳的做法介绍")
- 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。甜辣、桂花、五...
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![答案震惊了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗]( "答案震惊了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗")
- 中国饮食文化博大精深，很多饮食可以说是集美味和营养于一身。其中也不乏一些特殊食品，比如之前跟大家介绍的“化血栓第一豆——豆豉”。在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心“臭卤水”、“不健康”。豆腐乳、臭豆腐、豆豉...
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![腐乳芝麻酱拌面]( "腐乳芝麻酱拌面")
- 腐乳，一般分为白腐乳和红腐乳，可以直接单独食用，也可以用来做烹调风味独特的菜肴。比起红腐乳，我还是比较偏爱白腐乳，大概是跟小时候的饮食习惯有关系吧，小时候，妈妈总会隔上段时间，就做些自制的腐乳给家人食用。那时候总是以为腐乳就是白色的，长大后接触的多了，才知道还有红色和青...
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![乳鸽的食疗功效 乳鸽的营养价值]( "乳鸽的食疗功效 乳鸽的营养价值")
- 乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的食疗功效鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气...
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![吃豆腐乳对身体好吗 豆腐乳对人体有害处吗]( "吃豆腐乳对身体好吗 豆腐乳对人体有害处吗")
- 腐乳是我国独创的传统调味品，既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳的原料是豆腐类的白坯。给白坯接种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛，即产生大量霉菌。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成为了腐乳。中国农业大学食品学院范志红副教授...
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![豆腐干的功效和营养价值 豆腐干]( "豆腐干的功效和营养价值 豆腐干")
- 豆腐干豆腐干的功效1、更年期的“保护神”有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2、预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。3、降低乳腺癌的几率制...
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![腐婢的功效与作用]( "腐婢的功效与作用")
- 【出处】出自《本草经集注》【拼音名】FǔBì【英文名】StemorleafofJapanesePremna【别名】土常山、臭娘子、臭常山、凉粉叶、铁箍散、六月冻、臭黄荆、观音柴、虱麻柴、臭茶、小青树、糯米糊、捏担糊、墨子稔、豆腐木【来源】药材基源：为马鞭草科植物豆腐柴的茎、...
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