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关于菜煲的时尚百科

静待识味人开胃健康精品菜：菜煲岁月香

静待识味人开胃健康精品菜：菜煲岁月香
青榄螺头汤好市生菜包韭黄虾春卷岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。在如今快节奏的生活中，它似乎有些格格不入，然而它并没有完全退出舞台。因为总还有...
2020-11-254913

电饭煲做菜电饭锅一种鲜为人知的用途

电饭煲做菜电饭锅一种鲜为人知的用途
电饭煲做菜：电饭煲焖鸡食材准备鸡，烤肉酱，生抽，老抽，葱姜蒜，八角，油适量。电饭煲做菜方法步骤1、将鸡洗净，剁成小块，再次洗净控水;2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋，加入老抽，生抽和油;3、接着放入葱段，姜片，蒜片和八角，拌匀腌2小时左右;4、将腌好的鸡倒入电饭煲中，启动，炖1小时左右，期间跳...
2020-03-0431565

秋季这几种蔬菜煲汤非常补煲汤不必大鱼大肉

秋季这几种蔬菜煲汤非常补煲汤不必大鱼大肉
六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子...
2020-01-1118401

煲汤的小窍门如何煲汤最有营养
要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在煲汤的时候就要下点功夫了，其实煲汤是有学问的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖，但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1-2小时为宜，肉类则以2-3小时...
2019-05-0324890

如何煲汤煲汤技巧大全广东煲汤常识

如何煲汤煲汤技巧大全广东煲汤常识
煲汤要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。煲汤是家常菜肴中不可缺少的一道风景，怎样煲汤，如何煲汤是每个主妇必备的课程。首先我们应该注意煲汤时的几个问题：如何煲汤...
2019-05-164480

教你怎么煲出好喝的滋补汤如何煲汤

煲汤一般要多长时间煲汤时间越长越好吗

煲汤一般要多长时间煲汤时间越长越好吗
喝汤是世界各地老百姓的共同爱好，各个国家都有独特的“名汤”，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。一直以来...
2019-10-259975

广州人煲汤的秘诀广州人如何煲汤

广州人煲汤的秘诀广州人如何煲汤
一般的广州人都懂得“煲三炖四”这个俗语，就是煲汤要3个小时，而炖汤则要4个小时的意思。其实比起煲出来的老火汤，炖汤的营养价值更高，只不过每次制作的分量不多，看火的时间也长，因此现在家庭制作炖汤的也越来越少了。今天，就让师傅教你重温炖汤的做法，炖几款好汤给你及家人品尝吧...
2020-05-0417146

冬季煲汤的注意事项及保健功效煲汤药材

冬季煲汤的注意事项及保健功效煲汤药材
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉...
2019-11-088917

煲汤6大禁忌及注意事项煲汤用什么锅好

煲汤6大禁忌及注意事项煲汤用什么锅好
煲汤，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗？每种煲汤锅都有其独特的作用。根据不同的食材，选用不用的煲汤锅，才能煲出自己想要的味道。那么，煲汤用什么锅好呢？下面介绍几种煲汤的锅的特点，以及煲汤时的一些禁忌。煲汤用什么锅好？煲汤6大禁忌及注意事项煲...
2019-11-089138

送给只有电饭煲的你电饭煲美食
也许，你以前很少关注到电饭煲美食，觉得做东西还是在炉子上更有烹饪的感觉，但当你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油烟，何乐而不为呢?那么，用电饭煲可以做哪些美食呢?只有你想不到没有它做不到，这里小编教你三道电饭煲菜谱，希望对你有所帮助!番茄肉丝洋葱披萨...
2021-05-0215084

煲汤的注意事项怎样煲汤好喝又营养

煲汤的注意事项怎样煲汤好喝又营养
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。怎样煲汤好喝又营养？煲汤的注意事项要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。煲汤的注意事项1、感冒的时候不...
2019-11-0829371

学煲春季养生汤春季煲汤食谱大全

中药要怎么煲
煎煮前&mdash;——●清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。●浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。煎煮中&mdash;——●用水以水...
2020-08-2923211

家常菜煲汤滋养补血女性养生乌鸡汤的简单做法

家常菜煲汤滋养补血女性养生乌鸡汤的简单做法
乌鸡是女性养生最好的食材，可以补气血养容貌，对月经不调、肝肾虚脱都有很好的调养效果。乌鸡煲汤鲜美滋补，而且它的做法非常简单，冬天的时候煲上一盅，就能够有补养温暖身体。乌鸡汤的做法一、黑豆炖乌鸡黑豆具有滋阴养肾的作用，可以延缓衰老，让头发变得浓密乌黑。将黑豆先浸泡，乌...
2019-01-2829194

鱼香茄子煲的做法你知道吗美味可口的家常菜

鱼香茄子煲的做法你知道吗美味可口的家常菜
鱼香茄子煲的做法制作方法1.茄子去皮，切成长条状鱼香茄子煲的做法2.开大火，将油锅烧热，放入茄子3.炸制茄子有些微微发黄即可盛出4.彩椒切丁5.香葱切碎6.猪肉切成肉糜7.蒜切碎8.蚝油、生抽、糖提前混合均匀9.将锅烧热，锅中放入适量色拉油，热锅凉油，放入肉糜和马鲛咸鱼翻炒10.放...
2020-10-3112590

煲汤的注意事项及煲汤禁忌如何煲汤才更美味更有营养

煲汤的注意事项及煲汤禁忌如何煲汤才更美味更有营养
如何煲汤才更美味更有营养？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营养成分有效的溶解在水中，利于人体消化和吸收。如何煲汤...
2019-11-0819339

煲汤用什么锅用什么锅煲汤最好
在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。下面详细为大家介绍。用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。而在做汤的时候，器皿...
2019-11-0821032

美味肉类蔬菜一锅齐全女生一人食煲仔饭

美味肉类蔬菜一锅齐全女生一人食煲仔饭
女生自己一个人懒得做全套饭菜的时候，一锅暖心煲仔饭有饭又有菜，让你快速拥有一顿美味的午餐。煲仔饭的制作用具十分特别，传统上喜欢用瓦煲来制作，在家庭中也经常用陶瓷锅、电饭煲作为代替。熟透之后靠近锅边会有一层薄薄的锅巴，米饭被烧制焦黄，硬脆的口感和中间的软米饭一同入...
2019-02-2222689

炒菜盐放多了怎么办煲汤怎么做好吃

炒菜盐放多了怎么办煲汤怎么做好吃
炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可怎么办？煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候在做饭的时候会因为一些小事情而分心，有时候加多了盐或...
2019-07-2027486

送给只有电饭煲的你电饭煲美食
也许，你以前很少关注到电饭煲美食，觉得做东西还是在炉子上更有烹饪的感觉，但当你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油烟，何乐而不为呢?那么，用电饭煲可以做哪些美食呢?只有你想不到没有它做不到，这里小编教你三道电饭煲菜谱，希望对你有所帮助!番茄肉丝洋葱披萨...
2023-11-0726658

最适合煲汤的蔬菜有哪些什么蔬菜最适合煲汤

最适合煲汤的蔬菜有哪些什么蔬菜最适合煲汤
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么，哪些蔬菜适合用来煲汤呢？最适合煲汤的蔬菜西洋菜西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。白萝卜其中含有木质素，能...
2019-09-0417778

粤菜中的人气主食广式腊味煲仔饭的做法

粤菜中的人气主食广式腊味煲仔饭的做法
【导读】广式腊味煲仔饭的做法有哪些?煲仔饭是广东地区的特色食谱。那么，广式腊味煲仔饭的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看广式腊味煲仔饭的做法吧!广式腊味煲仔饭的做法自制腊味煲仔饭材料：大米，广式腊肠，干香菇，芥兰(也可以用你喜欢的其他绿叶菜)，色拉油，香葱，海鲜...
2020-07-1313700

煲汤的秘诀与注意事项如何煲汤才好喝又营养

煲汤的秘诀与注意事项如何煲汤才好喝又营养
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事，当然指的也是一些比较关注养生的人，大家都知道这种汤非常有益于健康，但如果不会煲汤的话，那么是否还有没有功效就难说了。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治...
2019-11-088291

一道打开你的味蕾的菜砂锅鱼头豆腐煲的做法

一道打开你的味蕾的菜砂锅鱼头豆腐煲的做法
【导读】砂锅鱼头豆腐煲的做法有哪些?鱼头豆腐是浙菜一道名菜。那么，砂锅鱼头豆腐煲的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看砂锅鱼头豆腐煲的做法的介绍吧!砂锅鱼头豆腐煲的做法做法一材料鱼头1个，豆腐1块，葱，姜1根，盐1-1.5茶匙，白胡椒粉少许，料酒，金针菇做法1、鱼头去鳞，去...
2020-07-1918046

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