![咸鸭蛋的营养价值有哪些 怎样腌制咸鸭蛋]( "咸鸭蛋的营养价值有哪些 怎样腌制咸鸭蛋")
- 怎样腌制咸鸭蛋做法：1.黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙...
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![腌制食品含亚硝酸盐 春节咸腊鱼腊肉吃多了易患便秘]( "腌制食品含亚硝酸盐 春节咸腊鱼腊肉吃多了易患便秘")
- 春节期间亲戚朋友聚在一起，除了在家大鱼大肉的餐饮习惯外，腊鱼咸肉的味道相当好，是很多人喜欢的风味美食。可是腊鱼咸肉不能多吃，吃多了当心便秘！腊鱼咸肉吃多了易患便秘，腌制食品含亚硝酸盐能收敛肠道腊鱼咸肉吃多了易患便秘40岁的张先生家里腌制了不少腊鱼腊肉，每天饭桌上都少...
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![三方面的注意点简单解说 萝卜咸菜的腌制方法]( "三方面的注意点简单解说 萝卜咸菜的腌制方法")
- 白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其做法简单，口味精美，很受大众的喜欢。材料腌白萝卜：1)大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体...
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![如何腌制才会更好吃 蒜头的腌制方法有哪些]( "如何腌制才会更好吃 蒜头的腌制方法有哪些")
- 一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后...
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![咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗]( "咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗")
- 咸鱼茄子煲是一道粤式名菜，它的口感别有一番风味，鲜咸浓香。茄子柔软，鱼肉酥脆，吃起来非常有层次感，独特的味道搭配主食很下饭。咸鱼茄子煲的做法制作的时候选择熟的正好的茄子，茄子太老则没有鲜味。茄子切成小条，表面沾上一层干淀粉。锅中放油将茄子放入，表面会马上变得金黄。等...
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![腊八节腌制腊八蒜的习俗是国人为了催债发明的]( "腊八节腌制腊八蒜的习俗是国人为了催债发明的")
- 说起来话长,关于腊八蒜,据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。 欠账的那些怎么办呢?快过年了,又不好到人家里明目张胆地去要账,国人自古爱面子,就想出了泡...
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![咸鸭蛋的营养价值有哪些 怎样腌制咸鸭蛋]( "咸鸭蛋的营养价值有哪些 怎样腌制咸鸭蛋")
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![做好鱼香肉丝腌制和调制酱料有窍门 鱼香肉丝的正宗做法]( "做好鱼香肉丝腌制和调制酱料有窍门 鱼香肉丝的正宗做法")
- 提到鱼香肉丝，那是许多小伙伴不得不爱的一种美食了，咸中带甜、甜中带辣、辣中又有一点点醋的香气，可以说是所有菜品当中味道最为齐全的一种了。而且，最重要的一点是，它超级下饭!配着它多少碗米饭都不够吃。当然，根据个人的习惯或者是宗教信仰不同，鱼香肉丝中的肉丝也是可以换成...
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![腊肉的腌制方法 民间特色美食]( "腊肉的腌制方法 民间特色美食")
- 自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道，这比在外面买的腊肉会更适合自己。做法一主料猪肉5公斤。调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。做法(1)腌渍腊肉的腌制方法先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层...
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![教你如何正确腌制糖蒜 腌糖蒜的方法大全]( "教你如何正确腌制糖蒜 腌糖蒜的方法大全")
- 腌制糖蒜的正确方法材料：大蒜。调料：盐、红糖、白醋、酱油做法将大蒜剥去最外面的一层皮备用。锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱内...
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![蒜头变绿的四种吃法 过年家庭腊八蒜的腌制方法]( "蒜头变绿的四种吃法 过年家庭腊八蒜的腌制方法")
- 腊八蒜是北方的传统的小吃，在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿，口感酸爽，作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长，腌制一次能吃好久，是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单，制作方便一学就会。一起来看一下腊八蒜的独特制作步骤吧。腊八蒜的腌制方法...
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![怎样腌制洋姜好吃 洋姜的腌制方法]( "怎样腌制洋姜好吃 洋姜的腌制方法")
- 怎样腌制洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜欢吃，洋姜吃法很多，但是最广为人知和受欢迎的就是腌洋姜了，味道佳营养丰富。下面本文来讲解一下洋姜的腌制方法： 洋姜的腌制方法材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐做法：1、洋姜洗净，晾干水分;2、所有调料加水煮开，再晾...
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![水煮鱼的制作方法与窍门 水煮鱼怎么做好吃]( "水煮鱼的制作方法与窍门 水煮鱼怎么做好吃")
- 水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗？下面就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门，保证把水煮鱼煮得喷香诱人。制作水煮鱼的小窍门1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并...
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![金蒜生炒排骨的做法 金蒜生炒排骨怎么做好吃]( "金蒜生炒排骨的做法 金蒜生炒排骨怎么做好吃")
- 金蒜生炒排骨是将大蒜粒先炒成金黄后再加入事先炸好的排骨以及面包屑，这种做法也可以叫做“避风塘炒排骨”，属于避风塘菜系。“避风塘菜系”源自香港避风塘地区的一种烹饪方法，以避风塘炒蟹最为出名，而后衍生出避风塘茄子、避风塘炒虾等等，从而形成避风塘菜系，至于现在很多城市...
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![腌制一周就可以开吃 好吃又下饭的酸豆角腌制方法]( "腌制一周就可以开吃 好吃又下饭的酸豆角腌制方法")
- 说到酸豆角，可能大家都把它当成餐前的小点，或者是当成下饭菜来吃，确实它是一种非常好吃的美食，尤其是下饭的能力更是非常的刺激食欲，让人胃口大开，吃起来清脆爽口，越吃越好吃，总是让人忍不住想要多吃一些，特别的下饭。做好的酸豆角还可以拿配合一些蔬菜加入米饭，这样做出的炒饭也很...
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![经典的东北酸菜的腌制方法献给你 怎样腌酸菜]( "经典的东北酸菜的腌制方法献给你 怎样腌酸菜")
- 有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜，特别是东北酸菜的腌制方法，正宗的东北的酸菜透亮脆生，而且颜色微黄漂亮，无论炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是非常好吃的，如果来东北做客，一定要尝尝东北的酸菜，肯定会让你胃口大开的。所以特意找了一个酸菜腌的特别好的纯东北大嫂指导腌...
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![揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来]( "揭最好的糖醋蒜腌制方法让你吃出健康来")
- 虽然很多人不喜欢吃大蒜，但是也有很多人吃，特别是在北方，是必不可少的食材。而大蒜的腌制方法在不同地方各不相同，农家，饭店的大蒜腌制方法看似非是，不知道怎样的方法才是最好的。那么我们来看看糖醋蒜的腌制方法吧。糖醋蒜的腌制方法一材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1...
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![萝卜的功效与作用 萝卜的营养价值]( "萝卜的功效与作用 萝卜的营养价值")
- 萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，具有多种药用价值。它含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜的营养价值-萝卜的功效与作用萝卜的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰...
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![泡菜的腌制方法 在家如何自制泡菜]( "泡菜的腌制方法 在家如何自制泡菜")
- 泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。那么，在家如何自制泡菜呢？下面就教大家泡菜的制作方法。泡菜的腌制方法材料：泡...
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![简单又实惠 酸菜的腌制方法]( "简单又实惠 酸菜的腌制方法")
- 缸腌这种腌制方法，比较简便，是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制，否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能食用。酸菜的腌制方法腌制前的原料处理：供腌制的雪菜要选择棵大、梗多，春菜抽...
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![传统腌制时间长短决定出油快 农村家常腌制咸鸭蛋方法]( "传统腌制时间长短决定出油快 农村家常腌制咸鸭蛋方法")
- 鸭蛋，是生活中常见的蛋制品。在农村中最为家常的食用方法就是腌制咸鸭蛋。要知道咸鸭蛋配白粥，养胃又健康。传统的咸鸭蛋腌制到底需要什么样的方法窍门，大家都说很简单易学，你觉得呢?要想要出油快，腌制的长短时间又该如何决定，这其中也有一定的学问。想要吃正宗又美味的咸鸭蛋，...
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![腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜]( "腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜")
- 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜的腌制方法原料：紫头蒜1000克，米醋500克。做法：1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；2、选好紫...
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![怎么正确腌制又绿又好吃 腊八蒜为何是“翡翠绿色”]( "怎么正确腌制又绿又好吃 腊八蒜为何是“翡翠绿色”")
- 说起腊八蒜相信大家都不陌生，在腊八节的时候除了喝腊八粥，腌制好的腊八蒜也是一道必吃美食。腌好的腊八蒜口感脆爽，酸香可口，开胃又解油腻，到过年沾饺子吃，别有一番风味!那么，腊八蒜为何是翡翠绿色?腊八蒜怎么腌制又绿又好吃?接下来，大家就和小编一起来看看吧。腊八蒜怎么腌制又...
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![抗衰老的食物及方法推荐 什么食物让你衰老加速]( "抗衰老的食物及方法推荐 什么食物让你衰老加速")
- 对于日常生活中的小零食相信大家多多少少都非常喜欢吃，但你可知道有些不健康的食物多吃可能会导致加速你的衰老，尤其是对于女性朋友来讲，危害是非常大。那什么食物不能吃？平时生活中吃什么抗衰老呢？抗衰老最好的方法都有哪些？什么食物让你衰老加速？抗衰老的食物及方法推荐什么食...
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![解密四川泡菜腌制技巧 四川泡菜的家庭做法]( "解密四川泡菜腌制技巧 四川泡菜的家庭做法")
- 四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜的做法介绍：做法一制作食材白酒、姜、盐、朝天椒...
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潇湘女性馆
