- 豆腐是我国的一种古老传统食品,其营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。怎样做豆腐不碎1、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜...
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- 朋友们,以下几道家常菜大家可能会经常吃到,但它的搭配未必营养。所以提醒大家,不宜常吃。1、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。2、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当...
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- 麻婆豆腐是常见的一道菜,用软嫩的豆腐做成,有着浓郁香辣的酱汁非常下饭。它是一道有名的川菜,不过现在已经成为了各地都喜欢的菜。麻婆豆腐制作简单,具有开胃的效果,在家里可以用简单的方法制作,吃起来比肉还香。麻婆豆腐的家常做法一、准备食材豆腐的选择自己的喜好选择内酯豆...
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- 红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛...
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- 豆腐,在我们的日常生活中是非常普遍的,其营养价值很高,功效也很多,吃法更是五花八门。下面小编就为大家详细介绍一下豆腐的菜谱吧,感兴趣的朋友们一起来看看。豆腐的菜谱豆腐的营养价值豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每...
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- 补钙并不意味着要吃钙片,我们日常饮食中就有很多食物是优质钙源,只要选择得当,就可以补足身体钙质。下面,为你推荐几款补钙效果极佳的家常菜,它们富含钙质而且易于吸收,是你饮食补钙的好选择。如何补钙?家常菜合理搭配含钙丰富易吸收提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知...
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- 煎豆腐和煎鱼一样,也是个技术活儿,稍不注意就会沾锅,煎糊,或者煎破、煎碎。其实要做出好吃又漂亮的家常豆腐并不难,只要注意几个小诀窍就可以啦!是不是很想快点动手尝试一下呢?那现在就开始吧!煎豆腐的做法材料:豆腐一大块(400克左右)、青椒两只、青蒜苗一把。调料:油、盐、老抽、老...
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- 豆腐营养丰富、口感细滑,是即健康又美味的食品。豆腐除了吃,还可以美容的功效。因为豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮,以及多种矿物质都对皮肤有好处,这些营养成分敷在脸上,能够被皮肤“吃”掉,因而也就能够滋润皮肤,令其变得细嫩。黄豆是“豆中之王”,含蛋白质40%左右,在量和质上均...
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- 【导读】夹心豆腐丸的做法有哪些?沙县小吃有很多的美食,那么,夹心豆腐丸的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看夹心豆腐丸的做法介绍吧!夹心豆腐丸的做法做法一材料主料:豆腐,香菜,肉馅等。做法1一盒豆腐,切厚片。2锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片放进去,中火开始煎。3一面煎...
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- 鸡蛋豆腐的制作方法1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。3.将乳状液与菜码装入杯中,加热后使之热凝固,制成...
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- 在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血的烹饪方法乡村炖鸭血把鸭血洗净切片,豆腐干从中间切开,然...
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- 原料小白菜、豆腐、鸡精、精盐、金龙鱼食用调和油 青菜豆腐详细步骤步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜快炒,然后在加入青菜叶快炒。步骤3:青菜炒出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜...
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- 豆腐在生活中很常见,是很多人喜欢的营养品,味道鲜美,而且天然健康,是不可多得家常蔬菜。那今天小编就为大家介绍几个豆腐的营养搭配吧。豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地...
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- 豆腐是我国的一种古老传统食品,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面就教大家如何挑选和保存豆腐。挑选豆腐的方法1、看:优质豆腐呈现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。2、摸:优质豆腐块形...
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- 吃一直都是挺讲究的一种学问,因为不管吃什么食物,每一种食物都是有好有坏的,都有他自己的禁忌,那么面对我们平常最常吃的豆腐,都有什么禁忌呢?有的人或许觉得豆腐是一种非常简单的食物,应该是没啥禁忌排斥的,但是可别小看了豆腐,要注意以下三点:1.一次食用过多会阻碍人体对铁的吸...
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- 现在天气越来越冷了,大家都喜欢吃热菜,像是火锅还有麻辣烫之类的都会比较受欢迎起来,而有一个食材不管是蒸煮还是烫火锅都非常的合适,非常的好吃,它就是豆腐,豆腐可以说是好吃还不贵,那么今天就教给大家豆腐的一种做法,这种做法非常的好吃,接下来就让我们学习一下豆腐的做法吧。【...
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- 红烧豆腐做起来很简单,因为它的食材少,而且没什么特别的技术含量,所以想要自己做,很方便。方法一红烧豆腐的家常做法材料豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱。做法1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。3.锅中放点油,油热了之后就放葱段...
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- 做法一材料豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,调料食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用,2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
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- 春日干燥烦闷,影响胃口。油腻的菜既吃不下,也不想做。这时候来一碗爽口的素汤,十分必要。今天为大家推荐的木耳豆腐汤不仅鲜美可口,而且有益于身体健康。木耳功效(1)清肠通便木耳丰富的纤维素能够促进肠胃活动,将人体中的废物、毒素及时排出体外,有清理肠道的功效。所以对体内...
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- 豆腐的做法有很多,像是用来做汤或者是凉拌都是比较好的。而且豆腐不管做什么菜都不会很油腻,那么接下来就让我们学习一下豆腐的做法,豆腐的做法相对来说是比较简单的,那么接下来就让我们学习一下吧。【剁椒豆腐】步骤:1、准备好所需的食材。豆腐,鸡蛋,剁椒。2、首先要将豆腐准备...
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- 豆腐是将豆浆进行二次加工,凝固之后拥有充足营养的一种食材。它不是肉类,却有极多的蛋白质,同时有着豆类的精华成分。所以在以前物质不丰富的年代,人们更喜欢用它来制作成口感和肉类相似的菜品,让豆腐成为了一种素食肉类。到了今天很多女生食用反而是为了减肥,还有一些肠胃虚弱...
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- 如果当你脸上的皮肤被中央空调调理得越来越干燥,当深藏不露的黑色素因了化学涂料、电脑辐射等等不良物质的刺激而“浮出水面”的时候,你才开始紧张,那你就大错特错了。办公室小姐的皮肤最大的敌人是干燥和污染,平时要注意皮肤的清洁,补水和修护,采取相应的防护措施,便可以防微杜...
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- 豆腐烧鲶鱼做法材料鲶鱼1条,水豆腐适量,大蒜1头,葱1段,姜3片,郫县豆瓣酱1大勺,生抽15ml,料酒15ml,盐少许,鸡精少许,清水适量做法1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油,放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入...
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- 日本豆腐的做法非常的多,下面介绍的是几款在家就能制作的日本豆腐方法,希望大家能够喜欢。做法一材料豆腐,蚝油,鸡精,酱油,食用油,葱花。做法1.切好豆腐。日本豆腐的做法2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中调匀,倒在豆腐上,放入微波炉中高火3分钟,取出后撒上葱花即可。做法二材料日本...
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