- 韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜,属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋,烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。营养价值:韭黄:韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”;具健胃、提神、止汗固涩、补肾助...
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- 清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。清蒸排骨的做法做法一:食材准备:主料:排骨1.5斤,调料:姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切碎(喜欢辣的话)。制作步骤:1.排骨洗净切成小块,把...
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- 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭这道菜,最早出现在80年代初期,南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界,因为在公路旁,常年做来往司机的饭食生意,慢慢发展,有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。...
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- 【导读】深夜食堂里的菜谱有哪些?随着深夜食堂的热播,虽然出现了很多吐槽,但属于中国版的菜谱可不是这样的。那么,深夜食堂里的菜谱有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看这属于自己的深夜食堂里的菜谱,道道美味,让你好吃到想哭。深夜食堂里的菜谱酒蒸蛤蜊用料蛤蜊1斤、干辣...
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- 对于减肥人士来说,为了控制体重,为了控制饮食,经常吃一些水煮的食物,碳水之类的也少吃了,但其实这样做真的有效吗?一开始我也是这样做的,在短期里我的体重也确实是下降了,这确实是一件值得开心的事情,但是随之而来的,我发现我的情绪变得很差,脸色和身体素质也不是太好。不是说这样...
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- 香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香...
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- 芹菜的纤维众所周知,这道菜清淡绿脆,味道鲜美。一道简单美味的家常菜肴。香干炒芹菜的做法做法:1.芹菜洗净切小段。2.香干横切段。3.准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。4.干辣椒洗净控干水。5.少量油即可,大火烧热。6.下葱蒜辣椒炒香。7.放入香干翻炒20秒左右。8.放入芹菜,大...
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- 鸡蛋常出现在我们的餐桌上,用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜,它含有人体所需的营养物质。而葱花简单算是一道非常简单好吃的菜式。葱花煎蛋制作过程:1、准备好鸡蛋一个,葱一根洗净;2、葱切成小段,成为葱花,待用;3、鸡蛋打入碗中;4、加入葱花,生粉和适量盐,搅拌均匀;5、大火起油锅,记得热...
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- 蚂蚁上树又名肉末粉条,是四川及重庆地区的特色传统名菜之一,属于川菜系。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。蚂蚁上树的做法做法一:食材...
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- 茄子是营养价值很高的紫色菜蔬,肉质细腻,可口清甜。茄子和大蒜是一对很完美搭档,清爽不腻口,吃这道菜可是一种有益身心的享受。茄子富含微量元素,其中维生素P的含量较为丰富,常吃可保护心血管,抗衰老。食材:长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙1、嫩长茄...
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- 这个春节假期因为疫情的影响导致延长,那么宅在家里肯定少不了吃饭、看电视这些活动。那么既然少不了吃饭,所以美食是必不可少的了,今天就让我们学习一下披萨的做法,保证吃起来料足味美,让你和一家人享受美好时光。披萨步骤:1、准备好所需的食材。高筋面粉300克,白砂糖25克,黄油2...
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- 用料:猪肚1个杭椒100克红椒2个葱末5克姜末5克海天上等蚝油1汤匙酱油1汤匙盐少许油少许做法1.将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用2.锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐4.放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可【...
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- 糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯...
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- 在冬天能吃上热乎乎的饭菜会让人倍感温暖,而要说到冬天最适合吃什么,有一种蔬菜是不能少的,就是大白菜。大白菜可以炖也可以炒,不管拿来做素食做还是做荤菜都能做出美味,我们今天就来学一下白菜炖豆腐的做法,这个做法是非常简单的,准备一个砂锅。将白菜和豆腐收拾一下丢进锅中即...
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- 照烧鸡肉饭其中的鸡腿肉肉质细嫩,营养丰富且易于消化吸收,能够为人们提供丰富的蛋白质,脂肪,以及钙、磷、铁等元素,整体口感细腻,美味。照烧鸡肉饭照烧鸡肉饭配料:主料:白饭适量鸡肉1/2手掌金针菇100g蕃茄20g三色豆1/2碗太白粉水少许照烧酱:1汤匙蕃茄酱1汤匙果糖1/3汤匙油脂5g盐适...
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- 红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。红烧鸡块做法一:制作食材:原料:笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克。配料:酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克)。制作流程:1)将...
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- 黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜炒鸡蛋的做法做法一:食材准备:鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。制作步骤:1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放...
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- 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜...
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- 《向往的生活》最新一集刚播出,最大惊喜就是孙红雷深夜造访蘑菇屋。不过你可能不知道,他只为了吃黄磊做得这道菜。什么菜,这里先卖个关子。孙红雷和黄磊认识多年,感情很好。正如他们说的:“朋友之间就是互相照看,不说谢谢。真正的朋友事儿上见。”这次孙红雷特意来看老朋友,顺便...
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- 中国经济社会发展到当前这个阶段,可以尽可能地兼顾各种目标,如社会保障、人情伦常、家庭幸福、生态环境等,让人更从容一些独生子女一代该如何迎接即将到来的老龄化社会?这是一个问题。尤其是在这样一个流动的时代,与父母在一起有时候只能是奢望。年迈的父母生病时,无疑十分需要...
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- 通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉的做法简易焗意粉:(4-5人份)材料:金宝忌廉磨菇汤-...
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- 奥尔良烤翅是一道非常美味的小吃。那么,奥尔良烤翅怎么做呢?奥尔良烤翅怎么做材料鸡中翅,奥尔良烤肉料,大蒜汁,生菜(装饰)做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净2.用厨房纸擦干水分或沥干3.装盆备用4.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼捣成泥6.加少量清水浸泡10...
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- 疙瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。疙瘩汤做法一:【食材准备】:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。【制作步骤】:1.加适量水,起...
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- 这里没有广告只有我们对美食的理解与探索“美味大都如此,即便是要冒着中毒受伤的危险,也要将它收入盘中。现在正值暑期,好多小伙伴们都选择去海边浪啊浪的。洗个海澡凉快一下,一不小心还会有意外收获,比如说漂上岸的大海蜇……海蜇在海边可是个危险物,你说它为什么叫“海蜇”?,...
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- 红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。而鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不...
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