![鲤鱼去除土腥味的方法 怎样去除鲤鱼的土腥味]( "鲤鱼去除土腥味的方法 怎样去除鲤鱼的土腥味")
- 很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。会影响鱼的美味。那么，鲤鱼在加工时候，该如何去除鲤鱼的土腥味呢？怎样去除鲤鱼的土腥味？鲤鱼去除土腥味的方法鲤鱼味道鲜美，肉厚刺少，可烹制多种美味佳肴。但加工时如处理不当...
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![烹调原料除腥味小窍门 如何给食物去腥呢]( "烹调原料除腥味小窍门 如何给食物去腥呢")
- 如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了这些食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，聪明的你可以加以利用，在消味后尝尝，也未尝不是个好方法呀。本站小编给你介绍六类常见调料，给食...
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![这么处理才干净无腥味 鱿鱼怎么炒好吃又嫩]( "这么处理才干净无腥味 鱿鱼怎么炒好吃又嫩")
- 鱿鱼营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，是一种常见的海鲜食品。鱿鱼的烹饪方法有很多，各有风味，好吃全凭个人喜好和家庭习惯。选择简单的方式烹饪海鲜，可以保留海鲜特有的鲜甜味道和嫩弹口感。下面想和您分享一道在家也能做的鱿鱼超简单做法。鱿鱼怎么做才好吃?今天，分享鱿鱼...
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![怎么做鱼才没有腥味 如何去除鱼腥味]( "怎么做鱼才没有腥味 如何去除鱼腥味")
- 做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5-6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固了，再放姜，即可达到除腥的目的。面粉：除去油...
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![这样做法好吃没腥味 鸭头的做法]( "这样做法好吃没腥味 鸭头的做法")
- 鸭头的做法有很多，更多人则喜欢吃卤制过的，因为这样会使得它很有味道，吃起来也津津有味的。除了卤制还有其他很美味简单的做法，下面就来为大家介绍一些鸭头的做法。做法一卤包药材适量的八角，甘草10克，花椒3克，草果2颗。鸭头的做法卤汁材料细糖400克，葱2根，姜20克，水1500克，酱油500...
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![柠檬汁在烹饪中的作用 柠檬汁的妙用]( "柠檬汁在烹饪中的作用 柠檬汁的妙用")
- 柠檬汁在烹饪中有很多用法，不仅可以使蔬菜添色，还可以出去腥味等等。那么，让我们一起去看看柠檬汁在烹饪中的巧用吧！柠檬汁的妙用-柠檬汁在烹饪中的作用除虾腥味：许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕...
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![鲈鱼的营养价值]( "鲈鱼的营养价值")
- 鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。【1】营养价值①...
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![配料啤酒炖鸭香软去腥味 啤酒鸭的家常最简单做法]( "配料啤酒炖鸭香软去腥味 啤酒鸭的家常最简单做法")
- 啤酒鸭是受欢迎的家常菜，鸭肉香嫩有着啤酒的清香，完全没有鸭子的腥味，吃起来也不腻。很多人都想要在家里做出美味的啤酒鸭，最简单做法就在这里。啤酒鸭的做法准备食材：鸭肉、啤酒、辣椒、葱姜蒜、八角、调味料。一、鸭肉处理鸭肉是降火的大肉菜，它的脂肪比较多，在清理的时候就可...
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![黄鳝怎么清洗才没腥味 怎样清洗黄鳝]( "黄鳝怎么清洗才没腥味 怎样清洗黄鳝")
- 黄鳝鱼非常有营养价值，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝身上的粘液非常不好清洗，而且还有腥味，这里本站小编给大家推荐几种清洗黄鳝的小妙招。怎样清洗黄鳝？黄鳝怎么清洗才没腥味黄鳝鱼的简介鳝鱼，又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，味鲜...
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![做鱼不腥的小窍门 怎样做鱼不腥]( "做鱼不腥的小窍门 怎样做鱼不腥")
- 鱼类食品含有丰富的蛋白质，一旦被累菌污染，其蛋白质很容易被分解成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等，这些物质会发出令人不愉快的腥味。怎样做鱼不腥呢？把鱼收拾洗净后，先用油煎，煎过后倒出余的油，再把煎过的鱼放入锅中。当锅烧热时，稍稍加点酒（最好是黄酒）和醋，盖上锅盖...
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![巧去猪血腥味的小窍门 怎样吃猪血没有腥味]( "巧去猪血腥味的小窍门 怎样吃猪血没有腥味")
- 猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃，但是怎样去除猪血腥味呢？怎样去除猪血腥味1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪...
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![推荐清蒸鱼的做法 清蒸鱼怎么做没有腥味又好吃]( "推荐清蒸鱼的做法 清蒸鱼怎么做没有腥味又好吃")
- 清蒸鱼是家常菜最常见的一种，在制作的过程中方法简单而又节省时间，是很多人最喜欢吃的一道菜，而且味道又很鲜嫩，是团圆饭的几大菜肴之一，但是很多人在做清蒸鱼的过程中不是鱼没有煮熟就是鱼煮过头了，而且坐起来的味道又不怎样，那么最简单的清蒸鱼做法该怎么做才好吃呢。我们随便...
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![如何去除大闸蟹的寒气腥味 小妙招]( "如何去除大闸蟹的寒气腥味 小妙招")
- 简单去除大闸蟹寒气腥味妙招：大闸蟹性赛，我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气，下面的去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法，既能去了寒气，又可以免了煲姜糖茶的麻烦，那就是蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子，这样不但可以中和一部分的寒气还有效除掉螃蟹的腥味...
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![羊肝的营养价值 吃羊肝有什么好处]( "羊肝的营养价值 吃羊肝有什么好处")
- 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A...
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![如何洗涤选购羽绒制品 棉布漂洗法]( "如何洗涤选购羽绒制品 棉布漂洗法")
- 在洗涤羽绒制品时，首先应将其放入清水中浸泡半个小时左右，再用手轻轻揉搓几下，让其吸足水分以便消除粘在羽绒上的灰尘。然后倒掉清水再放入适量的低泡中性洗涤剂，溶涂量以浸没羽绒制品为准，过２０分钟左右后再用软刷在羽绒制品上轻轻地刷一遍，然后用水清洗。在清洗过程中，将羽绒制品...
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![如何去除冷冻鱿鱼的腥味 冷冻鱿鱼怎么去腥味]( "如何去除冷冻鱿鱼的腥味 冷冻鱿鱼怎么去腥味")
- 平常很少能买到鲜鱿鱼，市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃，脆嫩鲜香，冷冻的就不行，特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼，腥味重，怎么做都不容易出好味。给冷冻鱿鱼去腥的小妙招1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。2、下锅之前用盐揉搓抓...
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![去除海鲜腥味的小窍门 如何去除海鲜腥味]( "去除海鲜腥味的小窍门 如何去除海鲜腥味")
- 以下是去除海鲜腥味的小方法：面粉：除去油腥味把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。湿淀粉：除去油腥味把炸过鱼的油烧热，经葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一...
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![孜然羊肉的做法，大草原的鲜嫩味道，没有一点腥味]( "孜然羊肉的做法，大草原的鲜嫩味道，没有一点腥味")
- 孜然羊肉是大草原传统的做法，软嫩的羊肉和天然香料的结合，在口中迸溅出香味，让人仿佛置身于草原的蓝天白云中。孜然可以去除肉类的腥味，还会让肉质变得软嫩，浓烈的芳香颗粒令人食欲大开，还有调理脾胃去风湿的功效。羊肉的用料最为关键，用新鲜的羊后腿肉最好，油脂分布均匀，口感柔嫩...
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![去除海鲜腥味的小妙招 海鲜怎么去腥]( "去除海鲜腥味的小妙招 海鲜怎么去腥")
- 肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味也提不起兴趣想用。那有没什么办法可以去除腥味呢？烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施，以达到去腥臭味之目的。下面本站就为大家介绍烹调中的各种去腥方法。去除海鲜...
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![鲤鱼去腥线方法 怎么去除鲤鱼身上的腥线]( "鲤鱼去腥线方法 怎么去除鲤鱼身上的腥线")
- 将鲤鱼身上俗称腥线的两条筋抽出来，这样做好的鲤鱼会去掉鲤鱼自身的土腥味，这次我也详细介绍了去腥线的方法，和喜欢吃鱼的朋友们分享一下。怎么去除鲤鱼身上的腥线？鲤鱼去腥线方法鲤鱼身两侧侧线附近的肉里有两条白筋，产生腥味的东西，像白线，在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴...
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![去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味]( "去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味")
- 动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施以达到去腥臭味之目的。1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的...
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![如何防止铁锅生锈 铁锅生锈怎么办]( "如何防止铁锅生锈 铁锅生锈怎么办")
- 铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。铁锅的好处，除了便宜，受热快，能为咱们的身体补充铁之外，有一个小缺点，那就是容易生锈。其实啊，只要别怕麻烦，多做一点点小工作，就可以避免铁锅生锈的麻烦啦。炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的...
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![家常猪肝的四种炒菜方法 猪肝怎么炒好吃不腥味]( "家常猪肝的四种炒菜方法 猪肝怎么炒好吃不腥味")
- 猪肝是补血的美味食品，它能够补铁养血，对虚弱身体有补益效果。猪肝的口感柔软，但是有的人觉得腥味重不敢吃，这是因为你在做的时候没有清理好血水，导致有腥味残留。猪肝要怎么做才好吃呢?猪肝的四种美味家常做法，一次性让你都学会。猪肝怎么炒好吃一、嫩炒猪肝猪肝想要做的好吃，...
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![柠檬在厨房中的各种用处 柠檬的妙用]( "柠檬在厨房中的各种用处 柠檬的妙用")
- 柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬除了对人体有很好的功...
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![六小妙招巧去腥味 鲫鱼汤怎么去腥味]( "六小妙招巧去腥味 鲫鱼汤怎么去腥味")
- 【导读】鲫鱼汤怎么去腥味?鲫鱼汤是一种常见的养生汤，吃鲫鱼汤很补身体的哦。那么，鲫鱼汤怎么去腥味，鲫鱼汤怎么做好吃?一起和6681小编来看看鲫鱼汤怎么去腥味的介绍吧!鲫鱼汤怎么去腥味1、如果是整条鱼炖汤，先下油将鱼稍稍煎一下，放生姜、料酒爆香，就可以加冷水进去，(配料可以...
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