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关于脂肪酸的时尚百科

你摄取足够吗三种必需脂肪酸
根据哈佛公共卫生学院报导，人类身体可以自己制造大多数的脂肪酸，但有些脂肪酸是人类必需却又无法自行制造，我们需要从食物中获取来维持身体机能。像是从鱼类、植物油、坚果(尤其是核桃)、亚麻种子、亚麻籽油和绿叶蔬菜，这些食物都富含我们无法自行制造的Omega-3脂肪酸。当人...
2020-04-2528617

糖尿病人科学选用食用油的总体原则糖尿病人食谱

糖尿病人科学选用食用油的总体原则糖尿病人食谱
在我国，很多人有“嗜油”的不良饮食习惯，潮汕人的烹饪习惯也讲求“热火厚朥”，这种习惯已经大大影响了人们的身体健康。最近的全国城市居民膳食调查显示，我国人均日摄入食用油量44克，比起中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入25克的标准，超标了76％。许多营养专家指出，这种现象已经...
2019-04-179030

沙丁鱼的食疗作用沙丁鱼的营养价值

沙丁鱼的食疗作用沙丁鱼的营养价值
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。但由于此种鱼个体小，产量高产值低，保鲜加工困难大，多做鱼粉原料。近年各地都在研...
2020-04-1630902

各种食用油的营养成分如何正确选购食用油

各种食用油的营养成分如何正确选购食用油
食用油是我们每天必吃的重要食物，吃什么油直接关系到我们的身体健康。时下，市面上食用油品类繁多，由于大多数人不甚了解食用油的脂肪酸构成比例及其对人体的不同作用，加上商家对各种概念油的频频炒作，使多数人在购买食用油时显得不知所措，这对消费者的健康无疑是隐患。面对超市...
2019-11-2511848

鸡蛋红皮白皮营养都一样饮食常识九大误区

鸡蛋红皮白皮营养都一样饮食常识九大误区
大家对养生保健十分重视，因此常关注一些健康常识，比如红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养更高，晚上不要吃东西否则会发胖等，但是这些关于饮食健康的常识说法并不十分准确，大家需要多注意。以下就是常见的饮食健康常识错误。1、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养高鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养...
2019-06-1413116

哪些食物不宜使用微波炉加热
上班族中有很多人是自己带饭的，中午拿到公司的微波炉热一热就可以吃了，自己带饭既划算又安全营养。虽是如此，但“叮饭族”也要知道，并不是什么食物都可以放微波炉的。哪些食物不宜使用微波炉加热用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜...
2019-05-1617658

富含不饱和脂肪酸的食物有哪些
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸根据其结构不同可分为三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①饱和脂肪酸来源于家禽肉和乳类，其主要作用是为人体提供能量，大量摄入可以使血脂增高，引起动脉粥样硬化。摄入不足，会使血管变脆，易引发脑出血、神经障碍等。②单不饱和脂肪...
2020-04-2428781

过期食用油的危害食用油过期还能吃吗

过期食用油的危害食用油过期还能吃吗
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。食用油过期还能吃吗？过期食用油的...
2019-11-2515859

满满都是反式脂肪酸奶茶香浓
香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小店的各式现调奶茶，各种品牌的速溶“台式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香浓奶茶”也应运而生，大受欢迎。可是，许多人并不知情，奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大户！奶茶中都不同程度地含有反式脂肪酸。其中，在街边小店上现调...
2020-02-2711635

鸭肉的营养价值及功效吃鸭肉有什么好处

鸭肉的营养价值及功效吃鸭肉有什么好处
鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和...
2019-09-077075

秋冬季巧吃肉抗燥暖身不发胖女性冬季防寒保暖吃什么

秋冬季巧吃肉抗燥暖身不发胖女性冬季防寒保暖吃什么
寒冷天气，人体的甲状腺素、肾上腺素分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，造成人体热量散失。因此，冬天饮食应以增加热能为主，但怎样才能吃肉也能又瘦又健康呢？秋冬吃肉“三要”1、“饮食要御寒”医学研究证明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，冬季应...
2020-02-208613

最易致癌的错误用油习惯炒菜用油常见的几大误区

最易致癌的错误用油习惯炒菜用油常见的几大误区
食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料，除了能让菜肴更加美味以外，同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究发现，我国有60%以上的家庭在使用食用油的时候都有以下几个常见的误区。炒菜用油常见的几大误区：最易致癌的错误用油习惯1、不...
2020-04-1217961

维护心血管健康远离人造反式脂肪酸

维护心血管健康远离人造反式脂肪酸
健康的饮食经常和美味的食物产生冲突。人造反式脂肪逐渐成为了疾病的代名词，和心血管疾病离不开关系。它最常见的地方就是存在于奶茶、冰淇淋这一些口感甜美的食物中，让你防不胜防。近日在一组报道中说明，世界卫生组织希望在五年之中在全世界范围内消除人造反式脂肪，看来人造...
2019-05-2319086

经常吃薯片有什么坏处吃薯片的危害

经常吃薯片有什么坏处吃薯片的危害
薯片是很多大人小孩休闲时常吃的一种食物，但是据研究发现，吃薯片严重危害着你的身体健康，也有这样的说法：吃薯片等于在吸汽车的尾气。下面我们就给大家说说薯片存在的安全隐患有哪些吧。反式脂肪酸炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人...
2020-02-0530692

喝咖啡的注意事项什么时候喝咖啡最好

喝咖啡的注意事项什么时候喝咖啡最好
咖啡是很多人喜欢喝的一种饮品，虽然喝咖啡对身体有很多好处，但是也要注意适可而止，下面一起来了解下喝咖啡的一些注意事项。喝咖啡的注意事项1、尽量不要使用咖啡伴侣咖啡伴侣味道香浓，但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表，你会发现其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖...
2019-10-2817344

腰果的营养成分及价值吃腰果有什么好处

腰果的营养成分及价值吃腰果有什么好处
腰果（CashewNut）因其坚果呈肾形而得名，又叫鸡腰果、介寿果、槚如树，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，既可当零食食用，又可制成美味佳肴。1、腰果的营养价值腰果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水...
2019-11-1017932

烹调三文鱼的小技巧三文鱼怎么做好吃

烹调三文鱼的小技巧三文鱼怎么做好吃
养生专家常建议人们多吃深海鱼，最好一周三次。可见鱼的营养有多丰富，其中三文鱼就是典型的代表，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。三文鱼的营养功效海鱼中含Ω-3不饱和脂肪酸最多，而产自大西洋的三文鱼是含Ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。从饮食中摄取&Omega...
2018-08-1529070

夏威夷果的功效与作用夏威夷果的营养价值

夏威夷果的功效与作用夏威夷果的营养价值
夏威夷果里富含丰富的营养物质，包含一些钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸等营养成分。吃夏威夷果，可以提高人体的免疫力，对于MM们常吃这个也是美颜的作用哦。下面与本站小编一起来看看夏威夷果的功效与作用吧。夏威夷果的营养价值-夏威夷果的功效与作用夏威夷果的介绍夏威...
2019-01-1026375

腰果的营养价值、功效与作用、食用禁忌、食用方法

腰果的营养价值、功效与作用、食用禁忌、食用方法
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果的营养价值、功效与作用、食用禁忌、食用方法腰果的营养价值腰果单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托（果梨，即...
2020-01-2821812

各种食用油的特点介绍吃什么油最好最健康

各种食用油的特点介绍吃什么油最好最健康
每次逛超市，密密麻麻的各种食用油总是让人眼花缭乱，花生油、葵花籽油......满满一货架，不知道哪种才适合我们老百姓食用？其实不必总盯着一种油吃。由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高...
2019-11-2528901

夏威夷果的功效与作用吃夏威夷果有什么好处

夏威夷果的功效与作用吃夏威夷果有什么好处
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。澳洲坚果在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。吃夏威夷果有什么好处？夏威夷果的功效与作用夏威夷果简介夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有...
2019-01-107527

鱼油怎么吃鱼油的功效与作用
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉...
2018-09-0911119

腰果的药用价值及对疾病和健康的影响

腰果的药用价值及对疾病和健康的影响
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果的药用价值及对疾病和健康的影响一、腰果的中药价值1、为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形...
2020-04-1322375

食用橄榄油的功效与作用橄榄油有什么作用

食用橄榄油的功效与作用橄榄油有什么作用
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的...
2020-04-0824469

对心血管有害饱和脂肪酸
由于人体较难代谢，饱和脂肪酸使胆固醇沈积血管壁，导致血管壁厚度增加，弹性降低引起血压升高，不但损伤器官外，也提高心肌梗塞或脑中风发生机率;美国心脏协会曾建议，总热量用不饱和脂肪酸，取代5%饱和脂肪酸热量，可以减少11.5%冠心病死亡机率。饱和性脂肪多在牛肉、猪肉、羊肉，每100...
2019-01-1723421

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