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談談美食做法

保證你怎麼吃都不膩 千層餅的兩種做法
  • 保證你怎麼吃都不膩 千層餅的兩種做法

  • 做法一原料:麪粉、鮮奶、發酵面(老面)、鹼、果脯、葡萄乾、糖、花生油。製作方法:1.將麪粉加上發酵的面、鮮奶、雞蛋清,加溫水揉成麪糰,發酵十分鐘,再加入適量的鹼揉勻,掐成100克大小的面坯備用;2.果料切成葡萄乾大小的丁,和葡萄乾一起拌勻;3.將面坯擀成半圓形的麪皮,刷上油,撒上...
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這樣做纔是正宗的東北味道 東北酸菜的做法
  • 這樣做纔是正宗的東北味道 東北酸菜的做法

  • 1.北派酸菜代表:東北酸菜東北酸菜外表白淨,酸味純正,吃時整棵撈起,切絲或切塊,燉、炒或包餃子,也可生吃。最受寵部位是扒開外面的白菜幫,露出裏邊一點嫩黃的酸菜心,又酸又嫩,直衝腦門,大人們最愛把這精華遞給孩子,孩子便當成爽口的零食,幾口吃掉。東北酸菜一般在10月中旬開始醃製,可吃...
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鱔魚就要這麼燒纔夠味 紅燒鱔魚的做法
  • 鱔魚就要這麼燒纔夠味 紅燒鱔魚的做法

  • 紅燒黃鱔方法一主料準備好黃鱔300克。輔料油適量、鹽適量、青紅椒適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、味精適量。步驟1.黃鱔處理乾淨。2.生薑、蔥蒜、紅椒都切成絲狀,處理洗淨的黃鱔要切成小段。3.熱鍋冷油下姜蒜片爆香。4.下黃鱔大火爆炒。5.調入料酒和生抽。6.放入準備...
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這樣吃清鮮爽口營養豐富 白菜做法
  • 這樣吃清鮮爽口營養豐富 白菜做法

  • 1、涼拌白菜在北方也叫家常涼菜,將白菜切成細絲,同時準備瘦肉絲、粉條、幹豆腐絲,黃瓜絲,瘦肉絲要炒熟,粉條也要煮熟泠幹,幹豆腐絲、黃瓜絲直接切成絲即可。將所有的食材放在一個小盆中,加入鹽、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、蔥、香油一同攪拌即可。2、白菜餃子白菜做法凍餃子也是...
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茶樹菇排骨湯的做法你一定會喜歡的 沙縣小吃做法
  • 茶樹菇排骨湯的做法你一定會喜歡的 沙縣小吃做法

  • 茶樹菇排骨湯功用:消脂,清腸胃,有瘦身作用。材料:茶樹菇、排骨200克、鹽、雞精1.排骨洗淨,茶樹菇去蒂泡發.2.排骨焯水去掉血水備用,把泡發好的茶樹菇洗淨備用.3.把排骨、茶樹菇放入高壓鍋.4.注入清水,蓋上蓋子,開大火,鍋上汽後,轉小火煲30分鐘.5.30分鐘後,關火,鍋下汽後,開蓋...
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潤滑味香的牛肚原來是這樣做的 牛肚怎麼做好吃
  • 潤滑味香的牛肚原來是這樣做的 牛肚怎麼做好吃

  • 材料:1000克、辣椒(紅、尖)30克青蒜25克、香醋10克、胡椒粉1克、澱粉(蠶豆)5克、小蔥25克、植物油60克、姜15克、鹽5克、味精1克、醬油50克。牛肚怎麼做好吃做法:1、將牛肚洗淨,入沸水鍋內煮至八成爛,撈起,切成3.6釐米長、1.5釐米寬的片;2、青蒜擇洗乾淨,切2.4釐米長的段;3、紅...
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蘋果醋有減肥功效哦 蘋果醋的做法
  • 蘋果醋有減肥功效哦 蘋果醋的做法

  • 主料 冰糖一斤白醋(糯米醋)一瓶蘋果(越脆越好)5個 蘋果醋的做法蘋果醋的做法步驟1.先將蘋果洗淨,擦乾表皮的水分。2.用刮皮器去蘋果皮,再一層層地削,這樣可以讓蘋果更發揮味道,剩下的蘋果核不要放在裏面3.削好的蘋果放入密封性能好,耐酸鹼的特百惠2升纖巧壺中4.一層蘋果一層冰糖...
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香椿炒蛋這種做法你一定會喜歡 香椿怎麼吃
  • 香椿炒蛋這種做法你一定會喜歡 香椿怎麼吃

  • 食材明細新鮮香椿200克雞蛋3只鹽橄欖油如:1勺香椿怎麼吃香椿炒蛋的做法詳細步驟1、先將香椿擇洗乾淨,瀝乾待用2、香椿芽用開水焯燙3、撈出擠幹水份,切碎4、入大碗中,打入3只雞蛋5、加鹽攪拌均勻6、鍋加橄欖油,油熱倒入蛋液炒熟7、當兩面均成金黃色後即可出鍋8、裝盤,味美鮮香...
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美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全
  • 美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全

  • 健康功效胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼白糖:富含碳水化合物、活血化瘀煎牛排的做法大全食材用料牛排100克相剋食物西蘭花50克相剋食物胡蘿蔔片適量胡椒汁適量料酒適量檸檬汁1個烤肉汁適量胡椒粉適量精鹽適量白糖適量相剋食物番茄沙司適量煎牛排的做法大全煎牛排的做法1.去超...
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這樣炸又香又脆 炸魚的做法
  • 這樣炸又香又脆 炸魚的做法

  • 做法一材料魚塊一斤,米粉,姜,蔥,蒜,鹽,醬油,料酒,雞精,八角,桂皮。做法1.去買一條不大不小的新鮮魚,回家之後先將魚去頭,然後洗乾淨之後切成一小塊一小塊的。炸魚2.用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉。3.下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃,最好炸到魚骨酥鬆更好吃。做法二材料生薑約30g,新...
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健脾開胃益氣的好食物 清蒸黃花魚
  • 健脾開胃益氣的好食物 清蒸黃花魚

  • 清蒸黃花魚清蒸黃花魚做法材料:黃花魚1條,蒸魚豉油(或生抽),生薑,蔥做法做法:1、魚放盤子上,將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗裏。2、將魚和小碗都放在鍋裏用大火蒸熟,7-10分鐘(按魚的重量)。3、魚蒸好後把薑片揀去,魚盤裏的腥水倒掉。然後將蔥段鋪在魚上,小碗裏的蒸魚豉油倒到魚...
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怎麼做蔥油餅 深受大家喜愛的早餐
  • 怎麼做蔥油餅 深受大家喜愛的早餐

  • 早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就爲大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、將油燒熱澆...
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喜歡吃魚肉餡餃子的可以自己做 魚肉餡餃子
  • 喜歡吃魚肉餡餃子的可以自己做 魚肉餡餃子

  • 草魚肉餃子餡的做法材料大草魚1條,豬肥膘肉100克,韭菜300克,雞蛋清2個,精鹽15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,雞精15克,香油25克,精煉油30克步驟1、草魚宰殺後治淨,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取淨魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗淨,切爲細粒,加入香油、精煉油拌勻;2、將魚頭、魚骨放入...
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看了你一定會做 如何做湯圓
  • 看了你一定會做 如何做湯圓

  • 主料黑白芝麻、葡萄乾、牛奶、生黃米麪兒如何做湯圓湯圓的做法步驟1.用的餡兒是打碎的黑白芝麻和葡萄乾,因爲打的時候加了點牛奶有點稀,便又加了一點未打碎的黑芝麻,結果還是有點不夠結實,學了笨鳥豆泥兒的樣子炒了些玉米麪兒(哇~那炒時的味兒好棒,像爆玉米花的香味兒)加了進去...
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蛤蟆油這樣吃營養會更高 蛤蟆油怎麼吃
  • 蛤蟆油這樣吃營養會更高 蛤蟆油怎麼吃

  • 蛤蟆油營養價值非常高,第一個月每天吃,然後到第二個月就不要每天吃啦,因爲你家那個是小塊,是天然蛤蟆油幹,含油量比膠囊高多了,吃太多身體也吸收不了,最後都排除體外了,浪費也浪費資源,冬至之後補每天吃一點,大概5-10克左右吧,連續一個月就OK了,不要每天吃。連續吃一個月就行,過後你可...
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這種做法你會喜歡吃的 宮保雞丁咋做
  • 這種做法你會喜歡吃的 宮保雞丁咋做

  • 食材介紹主料:雞脯肉(225克)、花宮保雞丁生米(50克)[1]。輔料:蔥(45克)、姜(10克)。調料:幹辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食鹽(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、醬油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水澱粉(22克)。宮保雞丁咋做製作方法1、將雞脯肉用刀背拍一下,切成小...
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家常做法有哪些 炒黃豆芽的做法
  • 家常做法有哪些 炒黃豆芽的做法

  • 炒黃豆芽的做法-牛肚炒豆芽-食材:牛肚、黃豆芽、柿子椒、鹽、蔥、姜、料酒、生抽、糖、油。做法:1、牛肚洗淨。2、放入高壓鍋,加料酒1湯匙,蔥姜各10克,壓20分鐘至熟。3、做好的牛肚切絲。4、豆芽去掉根部,洗淨。5、剩下的萄姜切末。6、鍋中倒入油,放入蔥薑末。7、倒入牛肚,倒入豆...
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芋頭的營養價值 大芋頭的做法
  • 芋頭的營養價值 大芋頭的做法

  • 做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹籤在表皮剌些小洞3.芋頭去皮洗淨,切成0.5cm厚的片4.起油...
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產後需大補 產婦食譜
  • 產後需大補 產婦食譜

  • 產婦食譜大全紅糖小米粥材料小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克做法1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。產婦食譜2.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。3.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入...
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看了保證你會做 金針菇炒雞蛋的做法
  • 看了保證你會做 金針菇炒雞蛋的做法

  • 做法一材料原料:金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g做法1、金針菇稍微切去點老根,洗淨瀝乾水,然後對半切一下。2、雞蛋打散,加點鹽,攪拌均勻。3、油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固4、翻身再煎15秒,弄碎蛋餅...
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香辣肉絲含有豐富的蛋白質 香辣肉絲的做法
  • 香辣肉絲含有豐富的蛋白質 香辣肉絲的做法

  • 材料乾紅辣椒絲香菜淨肉絲蔥薑蒜生抽鹽蠔油香辣肉絲的做法做法1、先將乾紅辣椒絲放入油鍋中炸熟炸香,(記住一定要油開之後先涼一下,再把乾紅辣椒絲放入,否則油溫過熱會使乾紅辣椒絲糊掉)炸好後盛出備用;2、加鍋中少許油,蔥薑蒜爆鍋,炒香;3、放入生抽,放入肉絲,翻炒,至八分熟;4、...
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滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法
  • 滷水豆腐原來是這樣製作的 滷水豆腐的做法

  • 食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食品加工機中,再放入適量的水,打成漿倒出用過濾包過濾,豆渣加水重複一次。依次把所有的豆漿...
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涼皮的做法 陝西特色小吃
  • 涼皮的做法 陝西特色小吃

  • 調料的做法有很多,配製的材料也各不相同,做出來的口味自然也不一樣。那麼都有哪些口味的調料呢?我們一起來看一下。辣油醬料材料小辣椒100公克,辣椒200公克,芝麻醬5大匙,豆腐乳50公克,花生醬50公克,雞粉20公克,冰糖20公克,米酒300㏄,醬油5大匙。做法1.小辣椒、辣椒洗淨瀝乾,切碎末備...
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刀豆這樣吃有雙重的作用 刀豆的做法大全
  • 刀豆這樣吃有雙重的作用 刀豆的做法大全

  • 對於刀豆來講,它的種子還可以用來做化妝品,可見其功效有很多。刀豆如果食用的話還可以起到保健的功效。對於刀豆的做法有哪些,刀豆可以醃製着吃,還可以炒着吃。我們來看看刀豆的做法中的一種。刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等...
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這幾種方法你應該知道 豬皮的做法大全
  • 這幾種方法你應該知道 豬皮的做法大全

  • 豬皮可以美容,那麼,豬皮的做法大全有哪些呢?小炒豬皮菜譜簡介豬皮一般炒菜時和肥肉一起炒都不愛吃,所以都是扔,殊不知,豬皮是個寶,常吃有益於健康,還能美容哦。我一般都是提前將買回來的肉的皮剃掉放入冰箱,有兩三塊就夠炒一盤的,還能做別的菜,多好啊!中醫認爲,豬皮味甘、性涼、有滋...
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