讓吃貨幸福美滿 學會清蒸梭子蟹做法
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清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹
材料
梭子蟹,生薑,香醋,糖
清蒸梭子蟹
做法
清蒸梭子蟹
1.生薑切末。
2.加香醋糖調成蘸料。
3.把海蟹刷洗乾淨。
4.蒸鍋水燒開以後,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。
做法
1、梭子蟹買回來之後,用刷子將外殼刷洗乾淨。
2、鍋裏放入適量的水,加料酒、薑片、蔥,大火煮開。
3、放入梭子蟹,隔水蒸12分鐘。
4、用薑末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的時候沾上即可。
廚房小百科
1、梭子蟹肉質細嫩,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,對人體有很好的滋補作用。
2、螃蟹不能和柿子同吃,否則會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
3、過敏體質、虛寒、膽固醇過高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。
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