![茄子怎麼炒不黑 爲什麼炒完的茄子會變黑]( "茄子怎麼炒不黑 爲什麼炒完的茄子會變黑")
- 許多人認爲，茄子炒後必然變黑，其實不然。只要烹調方法得當，茄子烹調之後仍然可以保持淡黃或淡綠的顏色，口感也格外柔嫩滋潤。最好適當多放油，不斷翻動炒茄子時，最好適當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不斷翻動，在快熟時再放鹽和蒜調味，再加入少量白醋或番茄丁。這樣炒出的茄子...
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![哪種油最適合做涼拌菜 做涼拌菜用什麼油好]( "哪種油最適合做涼拌菜 做涼拌菜用什麼油好")
- 如何合理的吃食用油是我們大家非常關注的問題，那麼今天我們就請專家來告訴我們如何做美食營養又健康專家提示：烹調清淡味美的食物，除了要少油少鹽外，更爲重要的就是對食用油的品類選擇。目前大家都知道油要換着吃才健康，那麼做涼拌菜用什麼油好呢？經過多年的精心實踐，烹調家們發...
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![紅燒、油炸你更喜歡哪一種 香嫩排骨三種做法]( "紅燒、油炸你更喜歡哪一種 香嫩排骨三種做法")
- 排骨口感軟嫩，是動物肋骨的部位，上面有的肉比較少，有一些筋骨黏連。所以吃起來不會有乾柴或過分油膩的感覺，煮軟之後入口即化，是很多女生都會喜歡的美食。排骨實際上也有很多部位的分別，比如像肋排就比較瘦，需要煮久一些，但是形狀上很好看的，所以餐飲店喜歡用它。小排的肉就比較厚...
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![私房紅燒排骨的做法 紅燒排骨怎麼做好吃]( "私房紅燒排骨的做法 紅燒排骨怎麼做好吃")
- 紅燒排骨食材：排骨適量、杏鮑菇適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、薑片適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量。紅燒排骨怎麼做好吃？私房紅燒排骨的做法紅燒排骨的做法步驟私房紅燒排骨食後語這個私房紅燒排骨，經過一焯，二煎，三煨...
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![排骨湯可以豐胸嗎 排骨湯的做法大全]( "排骨湯可以豐胸嗎 排骨湯的做法大全")
- 香菇排骨湯的做法材料：排骨，香菇，薑片，料酒，糖，鹽，少許雞精(可不加)製作方法：1、取十幾個香菇，根據排骨多少適量調整，香菇中加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇，在洗一遍，用溫水泡發。2、將排骨的血水洗乾淨，放入高壓鍋，加薑片加水沒過排骨大火煮開後，去幹淨浮沫。3、放入料酒，...
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![如何做排骨燉粉條纔好吃 排骨燉粉條的做法]( "如何做排骨燉粉條纔好吃 排骨燉粉條的做法")
- 食材主料排骨500g、粉條50g輔料料酒適量、姜適量、蔥適量、八角適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量粉條的做法步驟1.首先將排骨砍成塊、蔥白切段、薑切片、粉條在清水中泡軟。2.鍋中倒入小半鍋清水，下人排骨，放入薑片，淋入適...
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![經常喝湯對我們的身體大有裨益 排骨燉湯的做法]( "經常喝湯對我們的身體大有裨益 排骨燉湯的做法")
- 排骨湯的做法材料排骨。做法排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。排骨燉湯提示1、排骨在熬前一定要用滾水...
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![八寶蓮子粥的做法 如何做八寶蓮子粥]( "八寶蓮子粥的做法 如何做八寶蓮子粥")
- 八寶蓮子粥選用八種北京國脯放在熬好的江米粥之上，五顏六色，清涼甜潤，軟糯爽口，八種果料色彩絢麗，味道豐富。八寶蓮子粥具有清涼消暑、甜潤健脾功效，適用於食慾不振、消化不良、睡眠不實、心緒不寧等體質虛弱諸症。蓮子心含有生物鹼，有清熱、安神、固精的功效。以蓮荷入饌，早在漢...
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![果醬燒排骨的做法 果醬燒排骨怎麼做好吃]( "果醬燒排骨的做法 果醬燒排骨怎麼做好吃")
- 排骨的營養價值：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有益精補血的功效。果醬燒排骨的原料：主料：排骨兩條切寸段。調料：蔥一段，姜一塊，八角一個，桂皮一塊，生抽，老抽，鹽，料酒，白醋，菠蘿果醬一瓶（170克）。果...
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![營養極其豐富具有滋補作用 排骨山藥湯的做法]( "營養極其豐富具有滋補作用 排骨山藥湯的做法")
- 用料排骨 山藥 生薑 蔥 料酒 紅棗 枸杞 鹽 糖 排骨山藥湯的做法排骨山藥湯的做法1、排骨切斷洗淨，生薑切片，蔥洗淨整根打成結，紅棗和枸杞洗淨後備用;2、排骨冷水下鍋，加入料酒，焯水後撈出洗淨瀝乾備用;3、備清水一盆，山藥去皮(記得戴手套，否則會很癢)後迅速切成滾刀塊...
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![做鴨湯去腥方法 鴨湯怎麼做不腥]( "做鴨湯去腥方法 鴨湯怎麼做不腥")
- 老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。“民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那麼怎麼做鴨湯不腥呢？鴨湯怎麼做不腥？做鴨湯去腥方法鴨湯怎麼做不腥1、煲鴨湯最好採用老...
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![這樣做羊排骨一定美味 羊排骨的做法]( "這樣做羊排骨一定美味 羊排骨的做法")
- 羊肉性溫熱，在冬季的時候吃人們都喜歡吃涮羊肉，吃完之後整個身體都感覺暖暖的，非常的舒服。而且羊肉的肉質也比較鮮嫩，和其他的肉類食物相比的話，所含的膽固醇比較低，在平時稍微吃的多一點也不會影響到血液中的膽固醇含量。而羊排骨更是羊身上最美味的部分，因此，在這裏咱們就學習...
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![這樣做簡直就是絕配 芋頭蒸排骨的做法]( "這樣做簡直就是絕配 芋頭蒸排骨的做法")
- 芋頭蒸排骨的營養價值豬排骨：具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。芋頭：芋頭含有獨特的粘液，是由糖類和蛋白質合成半乳聚糖，可降低血壓及去除血中膽固醇，其粘蛋白能預防腸胃潰瘍，並可強化肝臟功能。芋頭蒸排骨的做法芋頭蒸排骨其實是一種家常便飯了，很多家...
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![黃豆悶排骨的做法 黃豆悶排骨怎麼做好吃]( "黃豆悶排骨的做法 黃豆悶排骨怎麼做好吃")
- 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，爲其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。黃豆悶排骨的材料：黃豆50克、排骨500克、蒜3片、姜10克...
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![營養極其豐富具有滋補作用 排骨山藥湯的做法]( "營養極其豐富具有滋補作用 排骨山藥湯的做法")
- 用料排骨 山藥 生薑 蔥 料酒 紅棗 枸杞 鹽 糖 排骨山藥湯的做法排骨山藥湯的做法1、排骨切斷洗淨，生薑切片，蔥洗淨整根打成結，紅棗和枸杞洗淨後備用;2、排骨冷水下鍋，加入料酒，焯水後撈出洗淨瀝乾備用;3、備清水一盆，山藥去皮(記得戴手套，否則會很癢)後迅速切成滾刀塊...
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![糉香排骨的做法 糉香排骨怎麼做好吃]( "糉香排骨的做法 糉香排骨怎麼做好吃")
- 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。糉香排骨的原料：原材料：排骨3-4根、棕葉14-16片、大蔥1段、姜5...
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![美味又滋補的蘿蔔燉排骨做法大公開]( "美味又滋補的蘿蔔燉排骨做法大公開")
- 蘿蔔是很常見的食品，它含有非常高的維生素C和一些微量元素，能幫助人體消化，起到提高免疫力的作用，且它蛋白質含量也極高，你可以炒來吃，也可以用來煲湯，排骨所含鈣質非常高，兩者加在一起煲湯，可以起到補鈣提高免疫力的作用，下面小編推薦一款蘿蔔燉排骨的做法給大家。白蘿蔔燉排骨的...
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![烹飪菜餚時用雞精好還是味精好]( "烹飪菜餚時用雞精好還是味精好")
- 烹飪時用雞精好還是味精好？在實際生活中，作爲增鮮和調味，選擇味精還是選擇雞精，這主要看烹飪對象和每個人的口味要求。用雞精還是味精？如果您的烹飪對象、食物特徵、風味比較突出，如肉、魚等可以選擇單一味精，只起到增鮮效果，特別是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一點單...
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![揭酸菜燉排骨做法 酸菜燉排骨是什麼地方的菜]( "揭酸菜燉排骨做法 酸菜燉排骨是什麼地方的菜")
- 酸菜燉排骨是一道東北菜，它屬於一道燉菜，將排骨的營養加入酸爽的酸菜裏面，燉出來的味道非常香，肥而不膩，既有了酸菜的清香，又有排骨的美味，堪稱人間極品。這道菜非常適合冬天食用，冰冷的空氣中，透露着濃郁的香氣，那就是家的味道吧。下面有關酸菜燉排骨的做法介紹。酸菜燉排骨的營養...
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![排骨的營養價值 糖醋排骨的家常做法]( "排骨的營養價值 糖醋排骨的家常做法")
- 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江浙人喜愛。酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡,男女老少皆宜。因爲口味比較平和，孩子們很喜歡吃。自己...
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![西瓜的做法大全 吃西瓜有什麼好處]( "西瓜的做法大全 吃西瓜有什麼好處")
- 西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，也常做飯後水果幫助消食，本站下面給大家介紹一下西瓜的做法大全。吃西瓜有什麼好處？西瓜的做法大全西瓜雪梨汁雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。用料：西瓜1塊、雪...
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![巧去豬血腥味的小竅門 怎樣吃豬血沒有腥味]( "巧去豬血腥味的小竅門 怎樣吃豬血沒有腥味")
- 豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血雖然好吃，但是怎樣去除豬血腥味呢？怎樣去除豬血腥味1、買回來的豬血已經是熟的了，但是用之前要在開水裏燙一下，能去除豬...
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![苦瓜燉排骨的做法 夏天吃什麼菜降火]( "苦瓜燉排骨的做法 夏天吃什麼菜降火")
- 夏天吃什麼菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。夏天吃什麼菜降火？苦瓜燉排骨的做法苦瓜的營養價值苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。苦瓜的確是個好東西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口卻不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失“青”...
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![趕緊喝起來 排骨玉米湯竟有這麼多好處]( "趕緊喝起來 排骨玉米湯竟有這麼多好處")
- 排骨玉米湯想必大家經常都能在家中品嚐到吧,排骨具有補充人體鈣質的功效,而玉米則富含着大量的維生素D,兩者的結合,營養價值極高,脂肪較少,所以排骨玉米這道湯品不但對人體的健康有着不一般的好處,還能夠起到降壓的作用哦,那麼,你知道排骨玉米湯的做法有哪些嗎?還知道其...
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