![營養又健康 五款美味鹹魚茄子煲做法]( "營養又健康 五款美味鹹魚茄子煲做法")
- 吃過鹹魚茄子煲是知道，它是一道粵菜中的著名菜品，食材主要是鹹魚和茄子。鹹魚茄子煲營養豐富、鮮鹹可口，特別適合中老年人食用。想做但不知道如何下手的朋友們，趕緊跟着本文一起學習如何做鹹魚茄子煲吧！鹹魚茄子煲的做法一材料：茄子2-3只、豬肉碎250克、鹹魚1茶匙、豆瓣醬半茶...
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![揭茄汁魚的營養價值 茄汁魚的做法大公開]( "揭茄汁魚的營養價值 茄汁魚的做法大公開")
- 茄汁魚的營養價值1、中醫認爲，鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效;2、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。茄汁魚的做法食材準備原料：鮁魚配料：蔥、姜、蒜、大料、鹽、醬油、番茄沙司、冰糖...
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![這樣做魚香茄子讓你回味無窮 怎樣做魚香茄子]( "這樣做魚香茄子讓你回味無窮 怎樣做魚香茄子")
- 食材用料長茄子兩根郫縣豆瓣醬一勺蔥蒜末少許油，生抽，鹽，白糖適量 怎樣做魚香茄子魚香茄子的做法1.長茄子洗淨切滾刀塊，不要去皮，茄子皮富含維生素P，可降低膽固醇。2.切好的茄子微波爐加熱三四分鐘擠去水份備用。3.將去掉水份的茄子放進油鍋煸炒，因爲去了水分，油煸時茄子不會吸...
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![美味易學人人愛 分享魚香茄子的家常做法]( "美味易學人人愛 分享魚香茄子的家常做法")
- 1.主料：紫皮茄子、青紅椒、姜、蒜、蔥配料：郫縣豆瓣醬、油、鹽、澱粉、生抽、老抽、蠔油、醋、糖、麻油、水2.茄子切成條，放入鹽水中浸泡十分鐘;再撈出瀝乾水分，撒一些幹澱粉拌勻;(用鹽水浸泡後再裹一些幹澱粉可以使茄子在油炸過程中少吸油)3.鍋中放入適量油，燒7成熱，把茄子放...
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![家常茄子的做法學會這兩種待客有面子 茄子的做法大全]( "家常茄子的做法學會這兩種待客有面子 茄子的做法大全")
- 茄子要怎麼做才能好吃呢?可以說茄子是一道特別常見的家常菜了，尤其是紫皮茄子更是含有豐富的維生素，這是許多綠色蔬菜不具有的，因此可以多吃一些茄子，那麼推薦給大家茄子的做法。紅燒茄子紅燒茄子的做法很簡單，而且適當的食用還可以清熱去火，適合老人、兒童以及備孕期間的孕婦...
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![紅燒茄子的家常做法 茄子怎麼做好吃]( "紅燒茄子的家常做法 茄子怎麼做好吃")
- 茄子素菜中的特色菜餚，其味道鮮美，是很多人最喜歡的佳餚之一，特別是將茄子用來紅燒的，那味道是真的可以將方圓百里的人都吸引過來，茄子也是飯店裏常見的一種菜，我們出去吃總會點上一道這樣的茄子，但是很多人就想自己買茄子回家做，可惜又不知道從何下手，那麼紅燒茄子應該怎麼做纔好...
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![鹹魚這樣做也是很美味的 鹹魚怎麼做好吃]( "鹹魚這樣做也是很美味的 鹹魚怎麼做好吃")
- 鹹魚怎麼做好吃鹹魚鹹肉的儲存時間長、風味獨特，是許多家庭的常備食物。但是這些美味如果吃不對，就會威脅人體的健康和安全。鹹魚鹹肉中含有較多的亞硝基化合物，食用後會增加致癌風險。因此，在食用此類食物時，一定要做好“前處理”纔會更加安全。好的辦法是：先把鹹魚鹹肉泡泡，隨...
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![紅燒茄子怎麼做好吃 茄子的家常做法大全]( "紅燒茄子怎麼做好吃 茄子的家常做法大全")
- 紅燒茄子是一道很家常的菜，很多朋友都會做，但是做的時候也會遇見一些問題，例如同樣是用玉米澱粉裹上後炸茄子，爲什麼很快就會變軟?其實是有水分的問題，可以重新加熱或者放冰箱凍一下就會復酥了。怎樣避免這些問題呢?下面小編就詳細的介紹我做紅燒茄子的做法，希望能給大家帶來幫...
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![茄子這樣做比肉更好吃 紅燒茄子的家常做法]( "茄子這樣做比肉更好吃 紅燒茄子的家常做法")
- 茄子百吃不厭，很多人都是茄子的狂熱愛好者。茄子的口感和食材種類有很大的關係，烤茄子當做小吃，蓋澆茄子最下飯。茄子的做法有很多，根據每個人的手藝不同，做出的茄子味道也完全不一樣。紅燒茄子是最家常的一種做法，一點小訣竅就會讓茄子吃起來更有滋味，大廚級的紅燒茄子原來這麼...
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![燒茄子怎麼做簡單好吃 正宗茄子的做法]( "燒茄子怎麼做簡單好吃 正宗茄子的做法")
- 茄子營養成分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，其所含有豐富的維生素P能使血管壁保持彈性，防止血管硬化和破解，下面推薦幾種好吃的做法。想要燒出美味的茄子在做法上也是要嚴謹的，那樣才正宗好吃，特別是下飯。茄子應該也算一道家常菜了，吃...
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![美味的茄子都在這了 茄子做法大全]( "美味的茄子都在這了 茄子做法大全")
- 茄子可以說是又美味又有營養價值的蔬菜了，而且茄子的做法也是非常的多，不同的茄子做法給人帶來的口感也是不一樣的。這裏有一份茄子做法大全，美味的茄子都在這了。擂茄子相信不少人跟小編一樣，可能是第一次聽說過有這種茄子的做法，但是不可否認的是這種茄子非常的好吃，可以說是...
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![茄子這樣做纔夠入味 紅燒茄子的做法最正宗的做法]( "茄子這樣做纔夠入味 紅燒茄子的做法最正宗的做法")
- 紅燒茄子我們日常生活中比較常見的家常菜，幾乎在我們每家每戶都會做這道菜，雖說是小小茄子，但是卻做好卻非常的好吃下飯，而且烹飪也需要一些小技巧纔可以把茄子煮的又香又下飯!今天給大家分享一下紅燒茄子的做法最正宗的做法吧!紅燒茄子需要油炸嗎?其實我們自己在家做的，我都...
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![推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做]( "推薦3款魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做")
- 魚香茄子是四川省傳統的漢族名菜。屬於川菜中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。魚香茄子的主料爲茄子，配以多種輔料加工燒製而成。由於將茄子切成長條狀或者將其表面切成魚鱗狀，茄子外形似魚塊，與魚香味型相得益彰，菜餚味道鮮...
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![魚香拌茄子]( "魚香拌茄子")
- 很多人吃過的川菜魚香茄子都是以熱菜的形式上桌的，其實在博大精深的川味菜品中魚香茄子乃至整個魚香菜系是分爲冷熱兩種做法的。今天小云就給大家介紹一款涼拌的魚香茄子。這道菜小云做過兩次，自我感覺真的很好吃，而且很適合現代人的做菜少油的理念，如果是熱菜魚香茄子，可以想...
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![沒有魚的魚香茄子的做法]( "沒有魚的魚香茄子的做法")
- 魚香茄子的準備材料：茄子，豬肉餡，四川豆瓣醬適量，蒜少量，姜少量，紹酒適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，香蔥少量，醋適量，魚香茄子的做法魚香茄子的製作過程：1.茄子洗淨切成4釐米長的段，爲了節約時間可以提前用鹽抓一下讓茄子變軟。2.蔥薑蒜切末、四川豆瓣醬剁碎。3.鍋燒熱放一點點油，倒入...
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![魚香茄子簡單好吃的做法步驟 家常魚香茄子詳細做法介紹]( "魚香茄子簡單好吃的做法步驟 家常魚香茄子詳細做法介紹")
- 魚香茄子是川菜菜系的代表菜之一，爲什麼叫魚香茄子而不見魚肉呢?很多人會有這樣的誤解，其實魚香茄子和魚沒有半毛錢的關係，只是川菜製作工藝的一種味道調製方法。一般來說用是用紅泡椒、姜、蒜、蔥、糖、香醋、料酒、鹽、豆瓣醬、生抽等調料，按一定比例和先後次序調製而成。...
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![魚香茄子怎麼做 漢族特色名菜]( "魚香茄子怎麼做 漢族特色名菜")
- 魚香茄子的做法材料：茄子、蔥、四川辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少於蒜)、豬碎肉、水澱粉。魚香茄子怎麼做做法：1、將茄子從上至下剖成兩半然後用刀把茄子表面切成魚鱗狀注意不要把茄子切斷了，先順着一個方向在茄子表面切出一道道細縫然後換個方向再一刀刀切下去...
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![魚香茄子煲的做法你知道嗎 美味可口的家常菜]( "魚香茄子煲的做法你知道嗎 美味可口的家常菜")
- 魚香茄子煲的做法制作方法1.茄子去皮，切成長條狀魚香茄子煲的做法2.開大火，將油鍋燒熱，放入茄子3.炸制茄子有些微微發黃即可盛出4.彩椒切丁5.香蔥切碎6.豬肉切成肉糜7.蒜切碎8.蠔油、生抽、糖提前混合均勻9.將鍋燒熱，鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入肉糜和馬鮫鹹魚翻炒10.放...
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![魚香茄子的做法大全 中國的傳統名菜]( "魚香茄子的做法大全 中國的傳統名菜")
- 茄子的營養非常豐富，而且其細嫩的質感非常惹人喜愛。今天給大家推薦的這款菜可謂是我國的一道傳統名菜，名字叫做魚香茄子，它的做法其實是非常家常的，自己在家庭廚房就能很方便地做出來，其味道鮮香十足，吃起來特別可口開胃，大家如果還有不會做的，就趕緊學習一下吧。魚香茄子的做法...
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![賺足你的胃！ 番茄魚的做法]( "賺足你的胃！ 番茄魚的做法")
- 說到魚的做法那可是相當的多啊，但大家有聽說過番茄魚的做法嗎？番茄酸酸的味道加上魚的鮮美，那可是一種味覺上的享受啊。說到這裏小編都忍不住吞口水了，接下來小編就跟大家講講這番茄魚的做法吧。一、番茄魚的做法的基本介紹番茄魚的做法是用番茄和魚燉制而成，番茄含有豐富的維...
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![鹹魚茄子煲的做法，如何醃製纔好吃，食用會致癌嗎]( "鹹魚茄子煲的做法，如何醃製纔好吃，食用會致癌嗎")
- 鹹魚茄子煲是一道粵式名菜，它的口感別有一番風味，鮮鹹濃香。茄子柔軟，魚肉酥脆，吃起來非常有層次感，獨特的味道搭配主食很下飯。鹹魚茄子煲的做法制作的時候選擇熟的正好的茄子，茄子太老則沒有鮮味。茄子切成小條，表面沾上一層幹澱粉。鍋中放油將茄子放入，表面會馬上變得金黃。等...
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![教你做東北口味的茄子 燒茄子的家常做法]( "教你做東北口味的茄子 燒茄子的家常做法")
- 燒茄子的家常做法做法一(東北做法)原料：茄子一個，蕃茄一個，蔥一根蒜兩瓣姜一塊雞蛋粉芡，鹽味精花生油料酒醬油胡椒粉白糖。做法燒茄子的家常做法將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，蔥切成絲,姜切成絲，蒜用刀拍一下(行業稱爲爛蒜)，鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊(雞蛋半個，粉芡三錢調成糊...
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![鹹蛋黃茄子做法簡單味道鮮美]( "鹹蛋黃茄子做法簡單味道鮮美")
- 鹹蛋黃茄子的做法簡單，我們在家裏就可以做成，一道菜需要5個蛋黃，還需要一些輔料和調料。相關食材：茄子鹹蛋黃炒茄子的做法(鹹蛋黃燒茄子)材料：鹹鴨蛋黃50克(我用了五顆蛋黃)，茄子400克，蒜末25克，蔥末、薑末各15克，精鹽3克，味精1.5克，溼澱粉8克，湯50克，香油10克，油300克。鹹蛋黃茄子做法...
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![做涼拌茄子的方法]( "做涼拌茄子的方法")
- 將鮮茄子一剖爲二，在有皮的一面用刀切成菱形，上籠蒸透。將蒸好的茄子盛入碗中，加入少許精鹽、味精、白糖，拍幾瓣蒜，再淋上少許熟豆油，然後將茄子搗爛同調料拌勻，即可食用。...
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![茄子這樣做才美味 紅燒茄子的家常做法]( "茄子這樣做才美味 紅燒茄子的家常做法")
- 紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條)，紅尖椒1個(切碎)，蒜頭3粒(切碎)，蔥1根(切段)，鹽，雞粉，生抽，老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些，油少燒的茄子沒那麼香)，放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我做去掉了茄子皮，也可以不去皮燒，一樣的好吃))3、炒至茄子...
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