![雞粉質量的鑑別方法 如何識別優質的雞粉]( "雞粉質量的鑑別方法 如何識別優質的雞粉")
- 隨着我國居民生活水平的提高，雞粉作爲高檔性的調味佳品正迅速走入千家萬戶，成爲人們的佳餚必備的最佳助手。然而，正當雞精粉日漸成爲人們必備的一種調味佳品時。市場上開始冒出一批異常僞劣的產品，此類雞粉，以味精和澱粉爲底料，添加大量的人造香精，開蓋時散發刺鼻的香味，並不具備...
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![真菌感染與相似疾病的鑑別方法 真菌感染的症狀]( "真菌感染與相似疾病的鑑別方法 真菌感染的症狀")
- 真菌感染的分類和症狀真菌感染性疾病根據真菌侵犯人體的部位分爲4類：淺表真菌病、面板真菌病、皮下組織真菌病和系統性真菌病;前二者合稱爲淺部真菌病，後二者又稱爲深部真菌病。淺部真菌癬菌僅侵犯面板、毛髮和指趾甲，而深部真菌能侵犯人體面板、黏膜、深部組織和內臟，甚至引...
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![常見淡水魚的鑑別方法 如何辨別常見的淡水魚]( "常見淡水魚的鑑別方法 如何辨別常見的淡水魚")
- 青魚同草魚：兩者外在區別主要是體色。青魚又叫烏魚、螺螄青，背部和鰭部呈顯着的青黑色。頭比較尖，腸子短，僅比自身的體長稍長些。它肉嫩味鮮，特別是尾巴，肥而不膩，爲美食家所稱道。草魚又叫青魚、鯇魚。體色比青魚淡；呈青黃色，胸鰭和腹鰭略帶灰黃色。頭較鈍，腸子長，約爲體長的2倍多...
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![染色小米的鑑別方法]( "染色小米的鑑別方法")
- 購買小米時應該特別注意一種對人體健康有害的劣質小米----染色小米。優質的小米應該大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，碎米很少，無蟲，無雜質，聞起來具有正常的清香味，嚐起來則略感微甜，且無任何異味。染色小米可用一個簡單方法辨別一一取少量待測小米放於一張柔軟的...
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![瘦肉精豬肉的鑑別方法 如何識別瘦肉精豬肉]( "瘦肉精豬肉的鑑別方法 如何識別瘦肉精豬肉")
- 瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。β-激動劑類化合物大多是醫學臨牀普遍使用的平喘類藥物。其中，鹽酸克倫特羅因藥效顯著、價格低...
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![怎麼區分好的麝香 麝香的鑑別方法]( "怎麼區分好的麝香 麝香的鑑別方法")
- 麝香的鑑別方法，怎麼區分好的麝香，麝香用於開竅醒神，活血通經，消腫止痛。熱病神昏，中風痰厥，氣鬱暴厥，中惡昏迷，經閉，癓瘕，難產死胎，心腹暴痛，癰腫瘰癧，咽喉腫痛，跌撲傷痛，痹痛麻木。【麝香的鑑別方法】1、取毛殼麝香用特製槽針從囊孔插入，轉動槽針，撮取麝香仁，立即檢視，槽內的麝香仁應有逐...
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![黃金的鑑別方法有哪些 如何鑑別黃金的真假]( "黃金的鑑別方法有哪些 如何鑑別黃金的真假")
- 一直以來，黃金都因不跟隨股市或美元波動的特性，被人們看作是一種風險較小的投資渠道，因爲市場的競爭，出現了很多劣質黃金，讓消費者非常的擔心，下面本站小編就教大家一些黃金的鑑別知識。如何鑑別黃金的真假？黃金的鑑別方法有哪些一、看密度黃金的密度是19.32克/立方厘米，比同體積...
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![真假豬血的鑑別方法 如何識別真假豬血]( "真假豬血的鑑別方法 如何識別真假豬血")
- 豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。經常食用豬血的好處非常多，但市場上有很多商販爲了謀取利益，銷售一些假豬血，那麼，我們該如何識別假豬血呢？真假豬血的鑑別方法1、看顏色：假豬血由於攙了色素或血紅，顏色非常鮮豔，而真豬血則顏色呈深紅色。2、用手摸：假豬血由於攙雜了...
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![判斷家用電器是否爲進口原裝的方法 進口家電鑑別方法]( "判斷家用電器是否爲進口原裝的方法 進口家電鑑別方法")
- 怎樣識別和鑑定自己所買的進口家用電器是否原裝呢？據有關專家介紹，主要從以下幾個方面來辨別：進口家電鑑別方法：判斷家用電器是否爲進口原裝的方法1、先看包裝箱上是否印有商標或牌號國外產品在其商標或牌子右下角或上角處印有字型很小的R標記，意思是“經註冊”，組裝或假冒產品...
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![不同品種的牛肉鑑別方法]( "不同品種的牛肉鑑別方法")
- ①黃牛肉的鑑別方法。健康、新鮮的黃牛肉整體應該呈棕色或暗紅色，其中剖開面應有光澤，結締組織應爲白色，脂肪應爲黃色，肌肉間應無脂肪雜質。②水牛肉的鑑別方法。新鮮的水牛肉則以深棕紅色爲佳，纖維應粗糙鬆弛，脂肪宜幹不宜溼。③犛牛肉的鑑別方法。新鮮的犛牛肉肉質以鮮嫩、微...
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![漂白梨的鑑別方法 如何鑑別漂白梨]( "漂白梨的鑑別方法 如何鑑別漂白梨")
- 梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺...
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![人造木耳的鑑別方法 如何辨別人造木耳]( "人造木耳的鑑別方法 如何辨別人造木耳")
- 據報道，近期在市場上出現一批“人造木耳”。這些“人造木耳”一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。“人造木耳”是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入滷水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之後再曬乾成色澤烏黑、...
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![每個細節都爲你詳解 玉石的鑑別方法]( "每個細節都爲你詳解 玉石的鑑別方法")
- 顏色顏色是影響玉價值的最重要因素，可從以下四個疇評估玉的顏色:要純正、要濃淡得宜、要鮮明、要均勻。透明度透明度影響光線的折射，從而影響整體的美感。淨度淨度指玉內含之瑕疵，主要有白色及黑色兩種，乃其他礦物包含在玉之中而造成，相對來說黑色瑕疵比白色礙眼。玉石的鑑別...
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![漂白蘑菇的鑑別方法 如何辨別漂白蘑菇]( "漂白蘑菇的鑑別方法 如何辨別漂白蘑菇")
- 所謂漂白蘑菇，就是把蘑菇用化學物質漂洗，其中最常用的就是熒光粉。經過漂白後的蘑菇，能延長存放的時間。熒光增白劑是一種化工原料，屬於工業添加劑，經熒光增白劑加工的蘑菇賣相好，也可延長一週左右的“保鮮期”，但該物質進入人體後不容易分解，而且能使細胞產生變異，除了會大大削弱...
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![毒花椒的鑑別方法 如何識別有毒花椒]( "毒花椒的鑑別方法 如何識別有毒花椒")
- 在花椒產地，商販以低價收購農戶的花椒籽或未開花花椒等劣質花椒。用植物種子或麪粉做成麪糰，蒸熟後與花椒種子混合滾動、過篩、着色。或用野花椒或劣質花椒用鹽醃製後着色。做成顏椒，經銷商按不同比例將染色後的顏椒和未染色的花椒摻雜出售。而這種毒花椒中添加了致癌物“羅...
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![毛冬青的副作用及鑑別方法 毛冬青]( "毛冬青的副作用及鑑別方法 毛冬青")
- 毛冬青的副作用，毛冬青鑑別方法，毛冬青可以從形態形態特點、結構進行鑑別，這是顯微鑑別法，還可以從它的藥物應用來鑑別。它的鑑別方法非常的多，大家只要學會了一種它的鑑別方法就可以識別出毛冬青了。性狀鑑別：根呈圓柱形，有的分枝，長短不一，直徑1-4cm。表面灰褐色至棕褐色，根頭部...
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![真假大料的鑑別方法 如何辨別假大料]( "真假大料的鑑別方法 如何辨別假大料")
- 近年來，市場上已發現以莽草充當大料的現象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其症狀在食後30分鐘表現，輕者噁心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最後血壓下降，呼吸停止而死亡。八角茴香（大料）瓣角整齊，一般爲8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強烈而特殊的香氣...
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![注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉]( "注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉")
- 現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話，就會有“卟卟”的聲音。2、看翅膀：扳起雞鴨的翅膀仔細檢視，如果發現上邊有紅...
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![真菌感染與相似疾病的鑑別方法 真菌感染症狀]( "真菌感染與相似疾病的鑑別方法 真菌感染症狀")
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![純淨水的真假鑑別方法 如何辨別真假純淨水]( "純淨水的真假鑑別方法 如何辨別真假純淨水")
- 識別瓶裝水注意品牌、新鮮飲用瀋河區衛生監督所張興龍所長告訴記者，選購瓶裝水要看清品牌，儘量購買正規、知名廠家生產的產品。不要輕信虛假廣告宣傳和推銷員誇大其辭。目前市場上銷售的純淨水名稱很多，有太空水、蒸餾水、純淨水等，統稱爲飲用純淨水。純淨水在加工中，雖然去除...
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![玉蘭片的質量鑑別方法 如何辨別玉蘭片的好壞]( "玉蘭片的質量鑑別方法 如何辨別玉蘭片的好壞")
- 玉蘭片，系用冬筍和春筍加工而成，色澤玉白，形似玉蘭花瓣，故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同，有以下數種玉蘭片之分。1、冬片：是由“冬至”到“立春”之間尚未露土的幼嫩的冬筍加工製成。其品質特徵是，色澤黃白，片形較小，片長10～17釐米，肉質豐滿，鮮...
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![讓你遠離地溝油 地溝油的鑑別方法]( "讓你遠離地溝油 地溝油的鑑別方法")
- 地溝油的鑑別方法地溝油的鑑別方法1、看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降;看色澤，純淨的油爲無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油纔會帶色;看沉澱物，其主要成分是雜質。2、每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌...
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![地溝油危害與鑑別 地溝油的鑑別方法]( "地溝油危害與鑑別 地溝油的鑑別方法")
- 2010年7月19日，國務院辦公廳發佈檔案，決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。一年過去了，由於地溝油產業鏈存在的暴利，仍有人鋌而走險從事着“地溝油”產業。地溝油是什麼？地溝油有沒有鑑別的方法？如何鑑別地溝油？帶着疑問連線了食品學院教授、資...
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![什麼是真絲 真絲面料的特性 真絲的鑑別方法]( "什麼是真絲 真絲面料的特性 真絲的鑑別方法")
- 真絲一般來講通常指的是蠶絲，包括桑蠶絲、柞蠶絲、蓖麻蠶絲、木薯蠶絲等，真絲屬於蛋白質纖維系列，含有多種對人體健康有益的氨基酸，能幫助面板抵抗紫外線，同時利於防止溼疹、面板瘙癢等面板病的產生。真絲面料是純桑蠶白織絲織物，採用斜紋組織編制。根據織物平方米重量，分爲薄型...
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