![這樣做才最有營養 豆豉油麥菜的做法]( "這樣做才最有營養 豆豉油麥菜的做法")
- 油麥菜有非常高的食用價值，油麥菜裏面含有豐富的維生素和氨基酸，油麥菜的熱量很低，而且油麥菜有清熱和潤肺的好處，油麥菜能降低我們的膽固醇含量。油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲...
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![這樣做才最有營養 豆豉油麥菜的做法]( "這樣做才最有營養 豆豉油麥菜的做法")
- 油麥菜有非常高的食用價值，油麥菜裏面含有豐富的維生素和氨基酸，油麥菜的熱量很低，而且油麥菜有清熱和潤肺的好處，油麥菜能降低我們的膽固醇含量。油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲...
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![答案震驚了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎]( "答案震驚了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎")
- 中國飲食文化博大精深，很多飲食可以說是集美味和營養於一身。其中也不乏一些特殊食品，比如之前跟大家介紹的“化血栓第一豆——豆豉”。在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這麼多變了味兒的發酵豆製品，好吃的同時，也有不少人擔心“臭滷水”、“不健康”。豆腐乳、臭豆腐、豆豉...
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![杏仁黑芝麻油麥菜]( "杏仁黑芝麻油麥菜")
- 自古，芝麻就被當作“仙家”食物。據《神農本草經》記載：芝麻“補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老。”現代醫學已證實了芝麻有抗衰老作用。黑芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液循環，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。芝麻中富含的優質蛋白質、不...
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![油麥菜的功效與作用]( "油麥菜的功效與作用")
- 油麥菜的基本介紹油麥菜，油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、...
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![好吃美味的油麥菜究竟有哪些營養 油麥菜]( "好吃美味的油麥菜究竟有哪些營養 油麥菜")
- 油麥菜又名莜麥菜、苦菜、牛俐生菜，不僅味道特別，營養方面也很出色。油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，同時也高於它的近親——萵筍。油麥菜的蛋白質含量比萵筍高40%，胡蘿蔔素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的，其維生素A、...
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![豆苗菜可消腫控油防曬]( "豆苗菜可消腫控油防曬")
- 綠油油的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品哦！你還可以試一下將豆苗磨碎後塗在面板上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。...
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![與油麥菜的對比 萵筍的營養價值]( "與油麥菜的對比 萵筍的營養價值")
- 許多人都有這個疑問：“油麥菜和萵筍長得差不多，口感也相似，是否就是同一種蔬菜呢？”其實，油麥菜和萵筍雖然是親戚，但卻是兩種菜，而且營養也有差別。那到底是油麥菜還是萵筍對男性保健養生較有益處呢？趕緊一起和小編來看看吧！從外形來看，萵筍的葉子寬大，莖的樣子一圈一圈，像筍一樣，比較...
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![豆豉的營養價值、功效與作用 常吃豆豉有什麼好處]( "豆豉的營養價值、功效與作用 常吃豆豉有什麼好處")
- 豆豉(Glycinemax)是以大豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉，按口味可分爲鹹豆豉和淡豆豉。酥香四溢豆豉鯽魚豆豉的營...
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![豆豉這樣搭配簡直就是美味的佳餚 豆豉的做法]( "豆豉這樣搭配簡直就是美味的佳餚 豆豉的做法")
- 豆豉除了當辣醬直接拌飯或當調味料之外，也可以和其他的菜一起做成另一道美味的佳餚。下面我們就來看看都有哪些做法吧。豆豉的做法豆豉蒸五花肉材料五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。做法1、五花肉洗淨切片;生薑、大蒜去皮切碎備用。2、接着...
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![豆豉草的功效與作用]( "豆豉草的功效與作用")
- 【出處】出自《貴州民間藥草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【別名】通經草、巖參、蛇頭細辛、疳積藥、小蜘蛛香【來源】藥材基源：爲敗醬科植物長序纈草的根或全草。拉丁植物動物礦物名：ValerianaflaccidissimaMaxim.採收和儲藏：夏...
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![姜蔥豆豉豆腐湯 風寒食療方]( "姜蔥豆豉豆腐湯 風寒食療方")
- 春回大地，萬物滋長，也正是流感多發的季節。感冒按中醫辨證分爲三大類，分別是風寒感冒、風熱感冒及暑溼感冒，不同類型的感冒臨牀症狀也不一樣，需要認真辨證處理。感冒除了對症下藥，在日常的飲食方面也得多有講究，針對風寒感冒，今日小編推薦一款食療方子，食材簡單、做法易懂。姜蔥豆...
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![食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚]( "食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚")
- 黃魚是小寶最愛吃的，今天給他做了豆豉香菇醬燜黃魚，清鮮有味，帶點辣味，保小朋友吃的過癮哦，下面就來學習這道菜的做法吧！【食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚】主料：黃魚500g、豆豉香菇醬2茶匙、輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、蔥適量、步驟：豆豉香菇醬燜黃魚的做法步驟1.備好所用食材...
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![豉油皇炒麪]( "豉油皇炒麪")
- 一般我家做炒麪都不是用掛麪來做的，無奈從昨晚就開始饞這口面香，腦子裏就想着今早一定要吃上炒麪，家裏沒有其他麪條，掛麪也就瞬間從替補隊員榮升成爲了首發，好在出來的味道還不錯，LG說嚼起來面香味不錯，料頭也不錯，微微的一點辣提味也不錯，總體評價：不錯。加強版---豉油皇炒麪用料：...
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![常吃豆豉腦血栓可防]( "常吃豆豉腦血栓可防")
- 據專家研究發現，豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶。他對170多種食物進行了化驗研究，發現豆豉的尿激酶含量最高，因此吃豆豉能有效地預防腦血栓的形成。常吃豆豉腦血栓可防豆豉對於老年人而言好處多多，在國際上已經被稱爲“營養豆”，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形...
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![豆豉牛百葉]( "豆豉牛百葉")
- 豆豉牛百葉材料：牛百葉800克，豆豉適量調料：鹽4克，白糖15克，醬油8克，料酒、蔥段、姜塊、蔥白絲、甜椒絲、辣椒油各適量豆豉牛百葉的做法1、牛百葉洗淨。2、把牛百葉、料酒、蔥段、姜塊同放至開水中稍煮，撈出切片；油鍋燒熱，放豆豉加鹽、白糖、醬油、辣椒油炒好，淋在牛百葉上，撒上蔥白...
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![油麥菜的功效和作用 油麥菜怎麼做好吃]( "油麥菜的功效和作用 油麥菜怎麼做好吃")
- 油麥菜是萵苣的一個變種，具有非常高的營養價值，它色澤淡綠，口感清脆，受到了許多人的追捧和喜愛，但是在它光鮮的外表下究竟具有怎樣的功效與作用呢?而它怎麼做纔會更好吃呢?下面我們一起看看吧!要說油麥菜最好吃的做法，那就非耗油油麥菜莫屬了，蔬菜對身體很好，一般來說，用蠔油做的...
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![豆豉的功效作用與食療應用]( "豆豉的功效作用與食療應用")
- 豆豉的功效與作用豆豉味苦、性寒。入肺經；胃經；心經；膀胱經；小腸經；三焦經。具有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、兩腳疼冷、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。豆豉食療應用1、盜汗不止：豆鼓100克，微炒香、白酒500毫升、浸泡3日，取汁冷暖任意服，兩三...
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![豆豉鮮剁椒也能這麼做 剁椒豆腐怎麼做]( "豆豉鮮剁椒也能這麼做 剁椒豆腐怎麼做")
- 喜歡吃辣的朋友一定也很喜歡吃剁椒類的菜品，那麼今天爲大家介紹兩道菜，叫做剁豆腐和豆豉鮮剁椒，一起來看看怎麼做吧。LOOK1.豆豉鮮剁椒預備食材：紅尖椒、豆豉、蒜瓣、姜塊、鹽巴、白砂糖、白酒做法1.將紅尖椒洗乾淨之後晾乾了去蒂，然後晾乾了之後分成兩三次剁碎，蒜瓣和生薑塊也...
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![淡豆豉的功效與作用]( "淡豆豉的功效與作用")
- 淡豆豉的功效：淡豆豉爲豆科植物大豆的成熟種子經發酵加工而成的製品。別名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、氣香宣散；具有疏散解表，宣鬱除煩的功效；主治外感表症，惡寒發熱，胸中煩悶，虛煩不眠，口舌生瘡。凡外感表症，無論風寒，風熱均可應用，惟效力較弱，故常與其他解表...
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![油麥菜的食用禁忌 油麥菜的營養價值]( "油麥菜的食用禁忌 油麥菜的營養價值")
- 油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味，油麥菜的營養價值和生菜基本相同，略高於生菜。油麥菜的營養價值...
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![豉油王炒麪]( "豉油王炒麪")
- 炒麪、炒粉是廣式宵夜少不了的必點菜式！說是菜，那也不合適，其實是主食，說它純粹是宵夜更不合適，因爲大部分的廣式早餐店也提供這些香噴可口的早餐，早上一杯豆漿，一份炒麪，就是吃的肚子舒舒服服的，然後充滿的能量的上班去！用炒麪開始新的一天，又用炒麪結束完美的一天，炒麪是廣東人民超...
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![油麥菜的做法 油麥菜怎麼做好吃]( "油麥菜的做法 油麥菜怎麼做好吃")
- 油麥菜又名莜麥菜，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味，油麥菜的吃法與生菜同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口，非常受人們歡迎。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱...
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![自制油豆腐的多樣菜系]( "自制油豆腐的多樣菜系")
- 肉炒油豆腐材料油豆腐200克，肉片50克，水髮香菇6只，大蒜二株。做法1.油豆腐切對開，肉切片，水髮香菇切絲，大蒜切成斷備用。2.鍋內放入適量的食油，開中火。3.鍋熱後放入肉片翻炒，放入水髮香菇絲繼續翻炒，加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。4.鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜熟放入適量的鹽...
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![豉香四季豆大肉包]( "豉香四季豆大肉包")
- 每到有適合做包子的時蔬上市的時候我就會做那麼幾次大肉包子，就是一筐只能裝4，5個，兩三個就管飽的那種。至於味道嘛，我吃了兩個，這已經是我的最大飯量了，優優兩個，小手同學硬是塞了三個下去，哈哈，這些就是味道的最好的證明了啊。豉香四季豆大肉包主輔料：去皮豬肉一塊、四季豆適量、...
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瀟湘女性館
